Отбивные из индюшачьих сердечек,в маринаде из кивиСердечки разделываем - убираем пленку и сосуды,моем,даем стечь воде. Разрезаем вдоль,но не до конца (как бы "книжкой").Слегка отбиваем. Делаем маринад: очищенный киви+луковичку+укропчик+приправу в блендер,превращаем в кашицу.Заливаем этим маринадом подготов...Ингредиенты: индюшачьи сердечки 600 гр, киви 1шт, луковица 1шт (средняя или половинка большой), немного укропа, приправа французские травы, яйцо 1шт, немного муки, растительное масло для обжарки
Отбивные из индюшачьих сердечекСердечки разделываем - убираем пленку и сосуды,моем,даем стечь воде. Разрезаем вдоль,но не до конца.Слегка отбиваем. Заливаем маринадом:кефир+соус+тертая луковица.Оставляем мариноваться минут на 30 минимум. Яйцо вилкой взбиваем с перцем,насыпаем на тарелочк...Ингредиенты: индюшачьи сердечки 400 гр, кефир 0,5ст, луковица 1шт, соевый соус 2 ст.л., яйцо 1шт, черный молотый перец, панировочные сухари/мука, растительное масло
Индюшачьи сердечки с фасолью и осенними овощами (свежими и маринованными) в тажинеИнгредиенты. Морковочки на фото не хватает ;) Сердечки разрезать вдоль не до конца, развернуть. Замариновать в любом маринаде (у меня был лимонный соус) на пару часов. Время от времени перемешивать сердечки с маринадом. Сушеный лайм (или лимон) порезать тон...Ингредиенты: индюшачьи сердечки - 7 шт, маринад (у меня был лимонный соус) - 100 мл., тыква - 400 г, кабачок - 500 г, морковь - 1 шт, помидоры (у меня были черри) - 1 гроздь, лук репчатый крупный - шт, чеснок - крупный - 2 зубчика, фасоль консервированная - 1 банка, клю...
Суп с индюшачьими сердечками и зеленой фасольюСердечки промываем,нарезаем на крупные кусочки. Лук режем мелким кубиком,морковку соломкой. Фасоль промываем,срезаем хвостики и нарезаем на ломтики. В кастрюле на растительном масле пассеруем лук с морковкой,добавляем сердечки,вместе обжариваем минут 5,влив...Ингредиенты: 800 гр. индюшачьих сердечек, 500-600 гр. молодой зеленой фасоли, 1 крупная морковь, 1 луковица, пара зубчиков чеснока, соль-перец
Жаренные индюшачьи сердечки (повтор)Индюшачьи сердечки порезать, обсушить на полотенце. На небольшом количестве масла на сильном огне обжарить сердечки в течение 5 минут, несколько раз переворачивая. Посыпать чабрецом. Как сердечки карамелизуются со всех сторон, Положить порезанный лук, снизи...Ингредиенты: Лук красный - один, нарезать полукольцами, Бальзамический уксус - столовая ложка, Соль, свежемолотый перец, пол чайной ложки сухого чабреца (тимьян).
Салат с кабачком и индюшачьими сердечкамиИнгредиенты. Как видно, состав минималистический Сердечки отварить в подсоленой воде в течение часа. Остудить, порезать соломкой. Порезать очень тонкой соломкой сушеные лимоны. При отсутствии можно заменить свежей цедрой, но все же будет не то. Приготовить ...Ингредиенты: Кабачок - 100 г, Лимон (сушеные) - 2 шт, Сердце (индюшачьи) - 2 шт, Соль, Соевый соус - 1 ст. л., Уксус (бальзамический, несколько капель)
Индюшачьи сердечкиОтварить сердца в подсоленной воде, добавив лавровый лист и черный перец-горошек, примерно 40 минут. Затем остудить их и нарезать кружками. Пока сердечки отвариваются, мы нарезаем лук, шампиньоны и перец чили. Обжариваем на растительном масле лук, добавляе...Ингредиенты: Сердце (индейки) - 1 кг, Шампиньоны - 500 г, Лук репчатый - 3 шт, Перец чили - 1 шт, Лист лавровый (бульон) - 2 шт, Перец душистый (бульон) - 6 шт, Зелень - 1 пуч.
Индюшачьи сердечки с фасолью и осенними овощами (свежими и маринованными) в тажинеИнгредиенты. На фото не хватает моркови и петрушки. Сердечки разрезать вдоль не до конца, развернуть. Замариновать в любом маринаде (у меня был лимонный соус) на пару часов. Время от времени перемешивать сердечки с маринадом. Сушеный лайм (или лимон) нареза...Ингредиенты: Зира - 0.5 ч. л., Барбарис - 0.5 ч. л., Соль, Ассорти овощное (маринованные овощи любые) - 1 бан., Лайм (сушеный) - 4 шт, Чернослив (сушеный) - 10 шт, Перец чили (у меня был маринованный) - 1 шт, Клюква - 0.5 горст., Фасоль консервированная (у меня была кра...
Салат с кабачком и индюшачьими сердечкамиИнгредиенты. Как видно, состав минималистический. Сердечки отварить в подсоленной воде в течение часа. Остудить, порезать соломкой. Порезать очень тонкой соломкой сушеные лимоны. Приготовить заправку: смешать растительное масло и соевый соус. Из кабачка с п...Ингредиенты: кабачок молодой - 1/6 шт. (100 г), лимоны сушеные - 2 шт, сердечки индюшиные - 2 шт, соль -, соевый соус -1 столовая ложка, бальзамический уксус - несколько капель
Индюшачьи сердечки на китайский манер Сердечки режем вдоль на две части смешиваем с соевым соусом и убираем пока в строну. Режем овощи Морковь кольцами. Перец соломкой, мелко режем лук. Нагреваем немного растительного масла на сковородке мелко режем в него чеснок (Даем чесноку немного по жарит...Ингредиенты: Сердце (индюшиное, или куриные) - 400 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый (по вкусу), Перец болгарский (не обязательно ) - 1 шт, Уксус - 4 ст. л., Томатная паста - 1 ст. л., Сахар - 2 ч. л., Соевый соус - 2 ст. л., Крахмал - 1 ч. л.
