Индоутка с картошкой в духовке

Время приготовления: 240 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Индоутка 1 Штука
Картошка 2-3 Штук
Мед 2 Ст. ложки
Горчица 1 Чайная ложка
Сок 2 Ст. ложки
Лук 3-4 Штук
Чеснок 3-4 Зубчиков
Специи По вкусу

Рецепт приготовления

Индоутка готовится быстрее все-таки, чем обычная утка, ведь она более постная и менее жирная. Для приготовления индоутки с картошкой в духовке сначала отварите картошку до полуготовности. Кстати, чем больше лука и чеснока, тем лучше. Смотрим далее рецепт.
Режем полукольцами лук, измельчите чеснок. Обжариваем их вместе до золотистого цвета.
В это время разогреваем слегка мед.
Добавьте к нему горчицу и лимонный сок. Все хоршенько перемешайте.
Изнутри натрите утку солью и получившимся только что соусом.
Теперь выкладываем внутрь индоутки картошку.
Сверху выкладываем обжаренные лук и чеснок. Отправляем все в разогретую духовку сначала на час. Потом накрываем фольгой — и еще на 1,5 часа. В конце снимите фольгу и дайте индоутке еще 30 минут запечься.
Наша индоутка с картошкой в духовке приобрела прекрасный золотистый цвет. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Угорь запеченный в духовке с картошкойИнгредиенты: угорь свежемороженый – 1 шт, молодой картофель – 500-600 гр, морковь – 1 шт, лук репчатый – 2 шт, лимон – 0,5 шт, паприка, куркума – по 0,5 ч. ложки, черный перец, красный острый перец – по 2-3 щепотки, соль – по вкусу, масло растительное – 4 ст. ложки, любая зелень – для подачи к столу.Итак, как приготовить угря запеченного в духовке с картошкой. С молодого картофеля соскоблить тонкий слой кожицы или сильно потереть его жесткой губкой. Почистить морковь. Картофельные клубни разрезать пополам, морковь нарезать длинными брусочками. Овощи от...

Индоутка порционная в рукавеИнгредиенты: Утка - 1 шт, Морковь - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Яблоко - 2 шт, Приправа (для утки ), Соль (по вкусу), Лист лавровый - 2 штПодготовим индоутку. Моем под проточной водой, слегка очищаем ножом кожу. Нарезаем на порционные куски, солим и натираем приправой. Приправы надо совсем немного, если будут есть дети, лучше обойтись без неё. Морковь и яблоки нарезаем небольшими кубиками, лу...

Индоутка фаршированная рисомИнгредиенты: Индоутка 1 Штука, Рис 3 Стакана (коричневый), Майонез 1 Стакан, Морковь 2 Штуки (средних размеров), Яблоко 1 Штука (большое, лучше антоновка), Чеснок 6 Зубчиков, Лук 0,5 Штуки (большой), Соль 1 Чайная ложка, Перец чёрный молотый 1 Чайная ложка, Петрушка 1 Чайная ложка (сушёная)Коричневый рис идеально подходит для фарширования мускатной утки, он впитывает в себя весь жир и получается очень сочным. Яблоки, запечённые в индоутке с рисом и морковью, выглядят нетрадиционно, но именно они придают мясу сочность и особый аромат. Попробуй...

Запеченная индоутка с апельсинами и тыквойИнгредиенты: индоутка 3, 5 кг, апельсин 3 шт., тыква 400 г, прованские травы, лимон 1 шт., оливковое масло, соль по вкусу, свежемолотый перецИндоутку хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем (крылышки я связала). Натереть специями внутри и снаружи. Вымытые апельсины разрезать на 8 частей. Тыкву нарезать небольшими кусками. Выжать из лимона сок, полить тыкву и апельсины, добавить соль, перец,...