Филе индейки на шампурах ( достойная замена шашлыку)На сухой сковороде обжарить семяна зиры ( и если у Вас не молотый кориандр). Обжаривать в течении 1-2 мин. до появления запаха специй. Растолочь в ступке. Измельчить чеснок. Смешать йогурт, лимонный сок, чеснок. Добавить соль и все специи. Филе индейки или ...Ингредиенты: филе индейки ( или курицы) - 800 гр., йогурт натуральный - 1 ст., имбирь молотый - щедрая щепотка, чеснок - 2 зубчика, сок лимонный свежевыжатый - 2 ст.л., кориандр молотый - 1/2 ч.л., зира - 1/2 ч.л., перец чили молотый - 1/2 ч.л., перец белый молотый - 1/...
Индейка на шампурах из розмарина .1 луковицу мелко нарезать. 300 г. индейки нарезать примерно на 12 кусочков. Мясо посолить поперчить и оставить 10 - 15 минут мариноваться. В мясе и в помидорах проткнуть с помощью шашлычной деревянной палочкой дырочки и насаживаем поочередно на розмарин. В ...Ингредиенты: 1 луковица, 300 гр. филе индейки, 12 маленьких помидор шерри, 4 веточки розмарина, 2 ст.л. оливкового масла, соль, перец, для соуса : 150 мл. овощного бульона, 1-2 ч.л. сухого соуса или поджаренной муки
Шашлык из филе индейкиПриготовить шашлык из филе индейки очень просто! Даже если у вас нет мангала, то сделать это можно и в шашлычнице или (в крайнем случае) в духовке. Безусловно, аромата дымка не будет, но мясо будет очень мягким и сочным. 1. Шашлык из индейки можно кушать да...Ингредиенты: Филе индейки 1,5-2 Килограмма, Лук 2-3 Штук, Белое сухое вино 100 Грамм, Зелень 20-30 Грамм, Аджика 100 Грамм, Соль По вкусу
Шашлык из индейки на кефиреВ данном случае очень важно не передержать мясо индейки на огне. Оно очень нежное, поэтому быстро готовится. Чтобы не пересушить индейку, вы можете надрезать в процессе приготовления мясо ножом. Оно должно оставаться в середине розовым. Чтобы узнать, как пр...Ингредиенты: Филе индейки 1,5 Килограмма, Кефир 1 Стакан, Лук 2-3 Штук, Соль, перец, итальянские травы По вкусу
Шашлык из индейки (маринад)Узнайте о том, как приготовить шашлык из индейки. Маринад для него мы также подготовим. Его можно назвать классическим, состоящим из лимона, лука, чеснока и разных специй. Только при запекании не передержите блюдо на мангале, иначе мясо станет сухим. А на г...Ингредиенты: Индейка 1 Килограмм (филе), Лимон 1 Штука, Репчатый лук 1 Штука, Чеснок 3 Зубчика, Растительное масло 100-150 Миллилитров, Горчица 1 Ст. ложка, Соль 1 Ст. ложка, Чёрный молотый перец 1 Чайная ложка, Хмели-сунели 1 Чайная ложка, Петрушка сухая 1 Чайная ложка
Шашлык из грудки индейкиВ отличии от традиционных вариантов со свининой, рецепт приготовления шашлыка из грудки индейки не предполагает длительного маринования. Птицу можно начать готовить уже после часа в маринада и она будет чудесной. Но обо всем по порядку. 1. Для начала вымойт...Ингредиенты: Филе индейки 800 Грамм, Лимон 1 Штука, Чеснок 1-2 Зубчиков, Сушеные травы 1 Чайная ложка (орегано, базилик и т.д.), Соль 1 Щепотка, Перец 1 Щепотка
Диетический шашлык из индейкиШашлык из индейки (особенно — из грудки) очень важно не пересушить, иначе он получится слишком жестким. Также важный этап — маринация мяса. Если у вас в запасе есть время, пусть мясо лучше подольше побудет в маринаде. В первую очередь приготовьте маринад. Д...Ингредиенты: Грудка индейки 1 Килограмм, Кефир 1,5 Стакана (можно обезжиренный), Соль По вкусу
Печень индейки в духовкеЕсли нет времени или желания, печень можно не вымачивать в молоке. Однако это добавляет ей невероятную мягкость и удаляет минимально присутствующую горечь. Такую печень очень вкусно есть со сливочными или сметанными соусами и подливками с отварным картофеле...Ингредиенты: Печень индейки в духовке 1 Килограмм, Луковицы 3 Штуки (небольшие), Сало 150 Грамм, Соль По вкусу, Перец чёрный молотый По вкусу, Молоко 0,5 Литра
Шашлык из индейки в беконеВы можете выбирать специи для маринада по своему вкусу: что-то убрать, что-то добавить. Также аналогичным образом шашлык можно приготовить и курицу, а не индейку. Готовьте, не сомневайтесь, получится вкусно! 1. Индейку помойте и нарежьте полосками. 2. Затем...Ингредиенты: Индейка филе 500 Грамм, Бекон ломтики 300 Грамм, Куркума По вкусу, Паприка По вкусу, Сумах По вкусу, Мускатный орех По вкусу, Кардамон По вкусу, Соль По вкусу, Перец черный По вкусу, Перец красный жгучий По вкусу, Петрушка сушеная 1 Щепотка, Кефир 300 Милли...
Шашлык из бедра индейкиСделаем его в маринаде из горчицы и уксуса. Именно такой маринад идеально подчеркнёт вкус мяса, но не перебьет его. По этому рецепту можно пожарить блюдо и на мангале, и на гриле, и в духовке. Оно получится хорошо в любом случае, ведь хорошо замаринованное ...Ингредиенты: Индейка 800 Грамм (филе бедра), Горчица зернистая 60 Миллилитров, Уксус винный 60 Миллилитров (белый), Оливковое масло 40 Миллилитров, Сахар 1 Ст. ложка, Соль По вкусу, Чёрный молотый перец По вкусу
