Золушкина каша из тыквы

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Тыква - 300 г
Крупа ячневая (или пшенная) - 100 г
Масло сливочное - 50 г
Вода - 0,5 стак.
Соль - 10 г
Сахар - 15 г

Рецепт приготовления

Ну, что ж, приступаем к самому главному - посадить тыкву в огороде или на даче, ухаживать за ней все лето и мечтать о той самой Золушкиной карете!
Ранним зимним посленовогодним утром взять кусок тыквы, нарезать брусочками, мечтая о лете...
Поставить кастрюльку на огонь, представляя себя хрупкой Золушкой (особенно, после новогодних застолий). В кипящую воду положить кусочки тыквы.
Вот тыква стала мягкой (минут через 10). Необходимо ее истолочь до кашеобразного состояния. Можно воспользоваться миксером.
Приготовьте крупу: ячневую, можно пшено, можно рис (только предварительно рис и пшено отварить до полуготовности, иначе каша подгорит). Засыпаем крупу (я взяла ячневую) и варим минут 10. Помешивать нужно постоянно, чтобы не подгорела каша. Затем берем горшочки и выкладываем кашу в них, добавляя масло. Закрыть горшки крышкой и поставить в горячую духовку при температуре 160 градусов на 15 минут. Конечно, наши бабушки такую кашу готовили в русской печи, а мы, ничего, и в духовке сможем!
А теперь готовую кашу ставим на красивое полотенце, рядом - расписную ложку кладем. И не забудьте еще добавить масло. Как в поговорке: - "Кашу маслом на испортишь". Кто на диете - добавьте оливковое. И вот, Вы снова Золушка (главное, продержаться на тыквенной диете дня 2-3).

Источник

Похожие рецепты

Каша из булгура и тыквы в горшкеИнгредиенты: Булгур (100 г.), Тыква (200 г.), Масло сливочное (20 г.), Пищевая соль (2 г.), Сахар (2 ч.ложк), Изюм (1 ст.ложк)Каша из булгура и тыквы в горшке сытная и полезная. Люблю ее на завтрак. Готовлю обычно с вечера. Тыкву чистим и режем произвольно на кусочки. Укладываем в горшок почти до верха. Люблю когда много тыквы, каша получится сочной и нежной. Сверху выкладываем б...

Тыквенная запеканка золушкинаИнгредиенты: Манная крупа (1 стак.), Молоко (1 стак.), Творог (100 г.), Сахар (100 г.), Изюм (100 г.), Сахарная пудра (1 ст.ложк), Куриное яйцо (1 шт.), Подсолнечное масло (1 ст.ложк), Тыква (200 г.)Запеканка «Золушкина» содержит в себе и манку, и орехи, и изюм, и творог, и тыкву – самый главный ингредиент, так что сомневаться в ее пользе не приходится. Побалуйте себя вкусным блюдом для принцессы. Для приготовления манку заливаем молочком минут на 30 В...

Джессина каша рисовая каша с овощами и куриной печеньюИнгредиенты: рис ориент тм мистраль — 1 мульти ст., молодой кабачок — 1 шт, средняя морковь — 1 шт, печень куриная — 450 гр, растительное масло - 2 ст. л, соль —, петрушка — 2 веточки1. В чашу мультиварки засыпать 1 мультистакан риса. Добавить соль, 5 мультистаканов воды, 1 ст.л. растительного масла. Включить режим "Каша". У меня 1 час по умолчанию. 2. Морковь вымыть, обсушить, очистить и натереть на крупной тёрке. Добавить в чашу мульт...

Пшенная каша на кокосовом молоке с чатни из тыквы и облепихи и попкорномИнгредиенты: отварное пшено - 300 г, кокосовое молоко - 240 г, сахар - 30 г, соль - 6 г, попкорн - 20 г, чатни - 20 г, тыква - 200 г, апельсин - 100 г, вода - 350 мл, сахар - 300 г, облепиха - 50 г, перец по вкусу, гвоздика - 3 шт, корица - 2 палочки, анис - 3 шт, крахмал - 45 гПриготовить чатни: апельсин и тыкву нарезать кубиками, смешать со всеми ингредиентами (кроме крахмала), варить до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Снять с огня и вмешать крахмал, для густоты. Пшено и кокосовое молоко смешать в сотейнике, выпарить, посо...