Зимний салат Перец с рисомТертую морковь потушить в первую очередь - 15 -20 минут в растительном масле. Затем добавить порезанные лук, перец, помидоры и тушить 20 -25 минут. Затем взять рис, заранее отваренный до полуготовности, положить в массу и тушить все вместе 10 минут. Затем р...Ингредиенты: Рис (сухой) - 2 стак., Помидор - 3 кг, Перец сладкий - 1 кг, Лук репчатый - 1 кг, Морковь - 1 кг, Масло растительное (нерафинированное) - 0,5 л, Соль - 2 ст. л., Сахар - 2 ст. л.
Салат из дикого рисаЯ взяла смесь дикого риса и белого. Итак. Отварим рис так, как это написано в инструкции. Если вы взяли несколько сортов риса, то помните, что дикий рис варится дольше. Дикий рис должен раскрыться Сваренный рис промойте холодной водой Делаем заправку Мелк...Ингредиенты: Рис (Мистраль Акватика Color Mix) - 1 стак., Абрикос (сушеный) - 50-70 г, Вишня (вяленая) - 50-70 г, Орехи пекан (или грецкие по вкусу), Петрушка (Зелень), Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Горчица - 0,5 ч. л., Масло оливковое - 4 ст. л., Уксус (бальзам...
Замечательный зимний салатЗамочить, а затем отварить нут. Разогреть духовку до 200°C. Выстелить противень пергаментом. Сварить киноа (или рис), соблюдая инструкции на упаковке. Вымыть, почистить и нарезать сладкий картофель на кусочки (на один укус). Взбрызнуть кусочки картофеля кап...Ингредиенты: капуста пекинская - 10 листьев, нут - 200 г, батат - 1 шт., капуста цветная - 200 г, кедровые орехи - 50 г, киноа - 150 г, оливковое масло Extra Virgin - 200 г, винный уксус красный - 50 мл, лимонный сок - 1 ст. л., соль морская - 1 ч. л., перец черный моло...
Зимний салат "Дунайский"Перцы вымыть, обсушить, разрезать на 2 части и удалить сердцевину. Затем нашинковать. Лук вымыть, очистить и мелко нарезать. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать на 2 части и удалить сердцевину. Нарезать тоненькими ломтиками. Морковку вымыть, очистить и нар...Ингредиенты: Помидоры (у меня оранжевые) – 2 кг, Болгарский сладкий перец – 1 кг, Лук репчатый – 1 кг, Морковь– 1 шт. (крупная), Сахарный песок – 160 г, Соль – 2 ст.л., Уксус столовый – 110 г (можно меньше), Масло подсолнечное – 1,5-2 стакана
Овощи с рисом "Завтрак домоседа"Первым делом займемся помидорами, у меня очень хорошо созревшие сорта "Чумак" - самые кетчупные))). С них нужно снять шкурку (пробланшировав минуту и окатив холодной водой), нарезать на кусочки и перемолоть блендером (можно на мясорубке). Лук лучш...Ингредиенты: Кабачок (молодой) - 1,5 кг, Морковь (покрупнее) - 2 шт, Помидор (лучше перезрелые) - 1 кг, Лук красный - 2 шт, Перец болгарский - 2-3 шт, Рис (круглозерный) - 3/4 стак., Уксус (фруктовый, у меня виноградный) - 2 ст. л., Соль - 1/2 ст. л., Перец черный - 1/2...
Овощное ассорти для зимних салатовВсе овощи нарезаем кубиками одинакового размера, примерно 1, 5 х 1, 5 см, лук очищаем от шелухи, капусту разбираем на маленькие соцветия. В кастрюле готовим маринад, смешиваем воду, уксус, соль и сахар. Соотношение воды и уксуса должно быть 1 :1. Количество...Ингредиенты: Огурец (свежий, маленький) - 4-5 шт, Перец болгарский ( красный, мясистый) - 1 шт, Капуста цветная (средняя) - 1 шт, Морковь (большая) - 2-3 шт, Сельдерей черешковый (корневой) - 1 шт, Соль - 1 ст. л., Сахар - 4-5 ст. л., Уксус (9%) - 750 мл, Вода - 750 мл
Крабовый салат обычныйЭтот салат в моей семье "живет" уже много лет, но не теряет своей популярности. На всех осенних и зимних праздниках он всегда должен быть на столе, это требование моих домочадцев. А еще мы готовим такой салат и в обычный день, к обеду или ужину. К...Ингредиенты: Рис 2/3 Стакана (пропаренный), Крабовые палочки 150-200 Грамм, Яйца 4 Штуки, Огурцы свежие 3-4 Штук (небольших), Перец болгарский 1 Штука, Кукуруза 150 Грамм (консервированная), Майонез 2-3 Ст. ложек, Соль 2/3 Чайных ложки (0,5 - для варки риса), Перец черн...
Салат из сладких перцевДля приготовления салата возьмём 2 больших сладких перца (лучше разного цвета), оливки, грецкие орехи, зубчик чеснока и оливковое масло. Перец хорошо помыть, удалить семена и порезать соломкой. В ступке размять 2 горсти орехов. Оливки мелко порезать. Соедин...Ингредиенты: Масло оливковое Extra Virgin - 3 ст. л., Оливки без косточек - 50 г, Орехи грецкие - 30 г, Перец сладкий (болгарский) - 2 шт., Соль - 1 щепотка, Чеснок - 1 зубчик
Салат "Изобилие вкуса"Рис отварить в подсоленной воде до готовности в соответствии с инструкцией. Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать дольками. Сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла и запечь в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Остывшую тыкву нарезать небол...Ингредиенты: Тыква - 300 г, Рис (у меня Жасмин) - 60 г, Капуста пекинская - 100 г, Фета - 60 г, Масло оливковое - 2 ст. л., Сахар - 1/2 ч. л., Перец черный - по вкусу, Соль - по вкусу, Чеснок - 2 зуб.
Салат "Утро ранней весны"Подготовим ингридиенты: почистим и вымоем кальмаров, у сельдерея удаляем жесткие волокна, моем и просушиваем салатные листья. Хорошо промываем рис и пшено. Режем крупно кальмаров и подмариновываем соевым соусом минут 20-30. Пока маринуются кальмары, варим о...Ингредиенты: Кальмар - 400 г, Пшено - 75 г, Сельдерей черешковый (черешок) - 1 шт, Лук красный (небольшая луковица) - 1 шт, Соевый соус (Teryaki ТМ "Киккоман") - 2 ч. л., Перец душистый (Молотый по вкусу), Масло оливковое - 4 ст. л., Масло кунжутное - 2 ст. л., Соевый с...
