Зимний джулеп

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 10

Смешать 200 г коричневого сахара кристалл от Мистраль с 200 мл воды, довести до кипения, варить 3 мин., немного остудить.
Получается вот такой янтарный сироп.
Заварить в чайнике 2 ст. л. хорошего листового чёрного чая с 10 веточками свежей мяты в 1,5 л кипящей воды - 7 минут. Свежую мяту можно заменить сушеной.
Пока заваривается чай, приготовить бокалы.
В подогретые жаропрочные бокалы разлить сахарный сироп и чай, добавить листочек мяты.
Добавить 45-50 мл пряного рома и подавать немедленно.

Источник