Засолка грудинки в домашних условиях

Засолка грудинки в домашних условиях Приготовление грудинки очень простое, однако требует много времени. Это блюдо отлично подойдет как закуска к первым блюдам, его также можно кушать самостоятельно с кусочком ржаного хлеба и малосольным огурчиком. Простая пошаговая инструкция поможет вам в пр... Ингредиенты: Грудинка 1 Штука, Соль 100 Грамм, Паприка 1 Ст. ложка, Красный перец 1 Ст. ложка, Чаман 1 Ст. ложка, Черный перец молотый 1 Ст. ложка, Сахар 0,5 Чайных ложки, Укроп 1 Чайная ложка, Белый перец 1 Чайная ложка, Мускатный орех 0,5 Чайных ложки, Кориандр 1 Чайн...

Бекон в домашних условиях Приготовьте продукты по списку. Возьмите подходящий для приготовления бекона кусок грудинки, срежьте с него часть сала с прослойками - именно такой бекон сегодня будем готовить. Разрежьте на подходящие для засолки части. Приготовьте посолочную смесь, насыпа... Ингредиенты: Бекон - 500 гр, Соль - 4 стол.л., Чеснок - 3 зубч., Перец горошком - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Лавровый лист - 2 шт.