241 рецепт
Заправка для риса суши
Заправка для риса суши Первый вариант приготовления. Смешайте все ингредиенты в небольшой емкости и поставьте на слабый огонь на плиту. Помешивайте, пока соль и сахар полностью не растворятся. Не доводите до кипения. Как только вы увидите, что смесь закипает, снимите с плиты. Уда... Ингредиенты: Рисовый уксус 6 Ст. ложек, Сахар 2 Ст. ложки, Соль 1 Чайная ложка, Водоросли комбу 1 Ломтик
Домашние роллы и нигири суши Для начала варим рис. 400гр риса заливаем 600мл воды и варим по обычной программе в мультиварке Когда рис сварится, добавляем в него 50мл рисового уксуса(продается в любом крупном магазине). Если нет рисового уксуса, можно приготовить заправку для риса из с... Ингредиенты: Рис (круглозерновой) - 400 гр, Болгарский перец - 1 шт., Огурцы (свежие) - 3 шт., Нори - 7 гр, Рисовый уксус (заправка для риса) - 50 мл
Суши набор "сакура" Рис (если нет особых знаний)можно сорта "Камолино"))промыть пока вода не станет прозрачной.Залить водой на см 1,5 выше риса.Как только закипит,сделать самый маленький огонь, накрыть плотно крышкой и варить минут 15.Выключить.Между кастрюлей и крышкой положи... Ингредиенты: 6 шт. больших креветок,(хвосты), деревянные шпажки д\шашлычков, икра красная - 50 гр., рис 250 гр., соевый соус, васаби, марин.имбирь, заправка для риса.
Суши "В картинках" Будем готовить цветок и пингвинчика. Начнём с цветка. Для него понадобятся 6 лепестков, каждый из которых сворачивается из одной шестой части листа нори и половинка целого листа. РазрезАть поперек перфорации (такие продавленные полосы). Листы кладем блестящ... Ингредиенты: Рис (сырой(на выходе-250г вареного) - 100 г, Уксус (рисовый/или яблочный(заправка для риса) - 1 ст. л., Сахар (заправка для риса) - 0,5 ч. л., Соль (заправка для риса) - 0,5 ч. л., Нори (листа) - 2 шт, Икра рыбная|Икра (мойвы(соленая) - 100 г, Свекла (сок(д...
Идеи для детской суши-вечеринки. часть 3 "шарики-темари" Темари-суши... Это-шарики из риса с начинкой (любая на ваш вкус), удобно делать при помощи пищевой плёнки. Их легко готовить, даже ребенок справится! Описание процесса гораздо дольше, чем само приготовление... Сначала скажу о рисе. Опытным путём я пришла к ... Ингредиенты: форель или сёмга слабосолёная- 2-3 тонко-нарезанных кусочка, огурец - 0,5 шт., кунжут для обсыпки, кедровые орехи - для обсыпки, паприка свежая жёлтая или красная - 0,5 шт., дополнительно: плёнка пищевая
Заправка для риса для роллов в домашних условиях Для того, чтобы приготовить заправку для риса для роллов нам понадобится яблочный уксус, вода, соль и сахар. Сначала наливаем воду в ковшик и доводим ее до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Вливаем в воду уксус. Затем сразу добавляем соль. И тут же доб... Ингредиенты: Яблочный уксус - 4 стол.л., Вода - 6 стол.л., Сахар - 1 стол.л., Морская соль - 1 чайн.л.
Суши с тунцом «Кадзари» Основа суши — рис. Тщательно промываем рис. Даем несколько минут постоять рису в воде, чтобы рис «выговорился» — рис в воде потрескивает. Варим рис 10 минут с момента закипания, под крышкой. Пропорции рис к воде 1 к 1,2. Когда рис готов, даем ему настояться... Ингредиенты: тунец консервированный ТМ «Магуро» - 60 г, рис - 150 г, икра мойвы - 25 г, нори - 2 листа, морковь - 10 г, кальмары филе - 100 г, сахар - 1 ч. л., соль - 1 ч. л.
Рис для суши Ингредиенты. Выбираем уксус.. Я больше люблю винный, но остальные варианты заправки тоже очень даже ничего :) Моем рис в 5-6 горячих водах... 2 стакана риса заливаем 4 стаканами воды. Не солим! Отмечу, что такого количества риса хватает чтоб до отвала накор... Ингредиенты: Рис (Лучше круглозернистый) - 2 стак., Уксус (Винный, яблочный или обычный столовый ), Соль, Сахар, Соевый соус
Суши-торт • Чтобы избавиться от крахмала, промойте рис несколько раз под проточной водой, меняйте воду до тех пор, пока она не станет прозрачной. Переложите рис в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения на сильном огне, накройте крышкой, уменьшите... Ингредиенты: Рис (для суши или круглозерновой) - 300 г, Вода - 400 мл, Уксус (яблочный) - 3 ст. л., Соль (без горки) - 1 ч. л., Форель (любая слабосоленая красная рыба) - 300 г, Огурец - 2 шт, Авокадо - 1 шт, Нори - 2 шт, Сыр мягкий (можно использовать творожный) - 250 ...
Суши Креветки надо разморозить, положив их в воду — так они останутся сочными. Осторожно очистить, оставляя хвостики, аккуратно надрезать вдоль по внутренней (вогнутой) стороне и "распластать". Рыбу нарезать на ровные прямоугольники. Рис надо брать круглый, а не... Ингредиенты: Креветки - 10 шт, Сельдь, Рис (круглозерный) - 2 стак., Сахар (для заправки риса) - 1 ст. л., Соль (для заправки риса) - 1,5 ч. л., Вода (для риса + сколько понадобится, для смачивания рук), Хрен