Запеченная картошка с чесноком и шкварками

Запеченная картошка с чесноком и шкварками В детстве родители на лето меня возили к бабушке в деревню. Дом был с русской печкой. Боже мой, какие же вкусные из печки были каши, хлеб, картошка, щи, до сих пор помню. Картошку бабушка запекала в чугунке. Достанет готовую, а она белёсая от соли, потреска... Ингредиенты: картофель молодой - 8 шт, чеснок - 4 зубчика, свиная грудинка(сало) - 50 гр, растительное масло - 40 мл., соль - 1 щепотка, перец -, зелень петрушки,укропа и тд. - для подачи

Жареная картошка с луком, колбасой и помидорами 1. Картофель помойте от земли. Хорошо с сильными загрязнениями справляется жесткая щетка. Очистите картошку, сняв тонкий слой кожуры. Вырежьте «глазки» и прочие дефекты. Нарежьте аккуратной, не очень толстой соломкой. Можно также порезать полукружьями или б... Ингредиенты: картофель «старый» - 6-8 клубней среднего размера, лук репчатый – 1 шт. (среднего размера), соль – 0,5 ч. л., перец черный молотый – щепотка, сушеный чеснок – щепотка, паприка красная сладкая молотая – щепотка, колбаса – 60-100 г, помидоры – 2 шт., сыр – 50 г.

Молодой картофель со шкварками, чесноком и укропом Молодой картофель чистить очень легко. Можно для этого воспользоваться грубой губкой или щеткой, можно положить картошку в пакет с крупной солью и как следует потрясти – нежная кожица отходит отлично. Или поскрести картошку ножом. Затем вымыть картофель. Чт... Ингредиенты: молодой картофель – 1 кг, свежее или соленое свиное сало – 200 гр, чеснок – 3-4 крупных зубочка, соль – по вкусу, перец черный молотый, молотая паприка – по полчайной ложки, укроп – 1 пучок.

Разделываем большой кусок свинины В декабрьские морозы к колядам в деревнях колют кабанов и оделяют городских родственников кумпяками. Тем, кто сам побывал в этот период в деревне, повезло полакомиться и жареной свежиной, и кровянкой, причем не только колбасой, а и кашей-кровянкой с мягкими... Ингредиенты: свинина