Свинина под шубойВозьмем такие продукты, как на фото. Мясо, у меня свиная шея, нарезаем поперек волокон. И отбиваем. Далее мясо нарезаем на такие кубики. Солим, перчим и убираем пока в сторону. Лук чистим и нарезаем полукольцами Помидоры моем и режем тоже кубиками. Ка...Ингредиенты: Свинина - 1 кг, Лук - 2 штуки, Помидор - 4 штуки, Тертый сыр - 200 грамм, Картофель - 2 шт, Соль.
Фарш под шубой в духовкеФарш для рецепта я рекомендую брать свиной или свино-говяжий. С куриным получится более сухо и менее сытно. Моцареллу для запекания можете заменить любым твердым сыром. В картофельную массу, при желании, добавьте какую-либо зелень или ещё один овощ - немног...Ингредиенты: Фарш мясной 500 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Крупа манная 2 Ст. ложки, Молоко 4 Ст. ложки, Картофель 8 Штук (среднего размера), Яйцо куриное 2 Штуки, Мука пшеничная 2 Ст. ложки, Моцарелла для запекания 150 Грамм (или твердый сыр), Соль По вкусу, Масло расти...
Рисовая запеканка "Снежно-нежная"Варим именно круглозерный рис, чтобы запеканка была истинно нежная. Рис можно сварить и заранее. Рис варить до готовности, в кастрюле или мультиварке. Раскалить в сковороде растительное масло, жарить 5 минут рубленый репчатый лук, измельченный чеснок и терт...Ингредиенты: Рис (Кубань белый круглозерный от Мистраль) - 250 г, Фарш мясной (говяжий, домашний) - 500 г, Шампиньоны - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Морковь - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Сметана - 3 ст. л., Укроп (сухой) - 1 щепот., Масло растительное - 1...
Свинина под шубойМясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Каждый ломтик отбить с двух сторон, посолить и поперчить. Картофель натереть на крупной терке. Лук нарезать кольцами или полукольцами. Помидоры нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок нарезать тон...Ингредиенты: Сыр твердый - 200-250 г, Чеснок - 4-5 зуб., Картофель - 3 шт, Лук репчатый - 3 шт, Помидор - 2-3 шт, Свинина (мякоть) - 1 кг, Зелень, Соль, Перец белый, Майонез
Запеканка "Курица под шубой"Курицу порезать мелкими кусочками, замариновать с приправами. Сыр натереть на крупной терке. Помидор нарезать тонкими кружочками. Картофель натереть на терке или порезать кружочками. Выложить на блюдо для запекания слой картофеля, на него кусочки курицы. За...Ингредиенты: Грудка куриная - 1 шт, Помидор - 3 шт, Картофель - 4 шт, Молоко - 1 стак., Приправа, Сыр твердый - 300 г
Мясо под шубойМясо отбить, приправить специями по вкусу, соль по минимуму. Смазать растительным маслом сковороду или противень, куски плотно уложить без зазоров (если окорочка – шкуркой вниз). Майонез. Далее слоями припущенные овощи, чуть присоленные (лук, тертая морковь...Ингредиенты: Курица (филе), Грибы, Майонез, Сыр твердый, Помидор, Масло растительное, Специи (по вкусу)
Цветная капуста под сырно-мясной шубойКапусту отварить в подсоленной воде до полуготовности Чеснок натереть на тёрке и добавить к фаршу Добавить соус Kikkoman ВОК Дать постоять минут 10 Сыр натереть на терке и добавить к фаршу Добавить сметану и воду Перемешать Соус должен получится как сметана...Ингредиенты: Капуста цветная (9 маленько кочерыжек) - 1/2 шт, Помидор (Мясистые) - 2 шт, Фарш мясной - 200 г, Чеснок (Крупный) - 1 зуб., Соевый соус (Kikkoman ВОК) - 2 ст. л., Соль - по вкусу, Сметана - 100 г, Вода - 100 мл
Картофель под королевской шубойКартошку сварить, пропустить чрез мясорубку вместе с поджаренными грибами, затем добавить соль и перец по вкусу, сметану и яйца, пару ложек муки, перемешать. Противень выложить пергаментом, положить картофельный слой, затем сырой мясной фарш и убрать в духо...Ингредиенты: Картофель - 4 шт, Сметана - 200 г, Грибы - 200 г, Фарш мясной - 400 г, Сыр твердый - 300 г, Соль, Перец черный (по вкусу), Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л.
Запеканка мясная"под шубой"для теста все ингридиенты хорошо смешать,до однородной массы.на лист выложить фарш,сверху слой нарезанного полукольцами лука.слегка посолить.затем слой порезанного дольками картофеля.и всё залить тестом.выпекать в духовке 45 мин.200 градусов.получается очен...Ингредиенты: начинка:мясной фарш,картофель., для теста:1 ст. сметаны, 250 гр. майонеза, 4 яйца, 1 ч.л.соды гашёной уксусом, 1 ст. муки, соль .
Запеканка из фарша под рисовой шубойОбжариваем фарш со специями до готовности, но не зажариваем. Отдельно обжариваем перчик и лук, добавляем к фаршу, перемешиваем. Отвариваем рис, трём морковку и добавляем к рису. На дно формы выкладываем фарш с перчиком, сверху слой риса с морковкой. Майонез...Ингредиенты: Фарш мясной - 500 г, Лук репчатый - 1 шт, Перец сладкий - 1 шт, Специи (любые, экспериментируйте), Рис - 2 стак., Морковь - 1 шт, Майонез - 100 г, Сыр твердый - 100 г
