Запеканка из цыпленка с морковью

Запеканка из цыпленка с морковью Цыпленка отварить в воде с лавровым листом и морковью, мякоть цыпленка и морковь пропустить через мясорубку. Пюре соединить с 1 стаканом полученного при варке грудок бульона и бульонным кубиком, разведенным в небольшо... Ингредиенты: грудка цыпленка без костей и кожи - 1 кг, морковь - 3 шт., лук репчатый, мелко нарезанный - 1 стакан, сыр пармезан, тертый - 1/2 стакана, соус английский - 1 ч. ложка, томатная паста - 3 ст. ложки, бульон куриный - 1 кубик, оливковое масло - 1/2 стакана, ла...

Овощная запеканка с печеночным паштетом Овощи пропустить через мясорубку, добавить специи и белки, хорошо перемешать. Для начинки на оливковом масле обжарить лук, чеснок, кусочки перца. Добавить печенку и специи. Жарить до готовности. В самом конце кладем сыр и разминаем вилкой. Остужаем и прокру... Ингредиенты: отварной картофель, отварная свекла, отварная морковь, 2 белка, начинка: печень цыпленка, лук, чеснок, адыгейский сыр, болгарский перец, специи

Аши Пармантье (или запеканка Пармантье) Варианты мясной начинки: С начинкой множество вариантов: говядина, куриное мясо, конфи из утки (или остатки утки), свинина и даже рыба. Можно к основе мясной начинки добавить немного копченой грудинки, немного грибочков, т.д. Специи в фарш тоже по вкусу. Аш... Ингредиенты: картофель - 1.5 килограмма, чеснок - 1 зубчик, молоко - 150 миллилитров, масло - 100 граммов, сыр эмменталь - 150 граммов, фарш говяжий - 700 граммов, лук - 1 штука, чеснок - 1 зубчик, петрушка - 3-4 веточки