Грибная запеканка с картофелемЭто вкусное блюдо готовьте так: измельчите лук, морковь и порежьте грибы. Обжарьте отдельно грибы с луком и морковь с небольшим количеством лука. Когда морковь станет мягкой, добавьте вино и ложку майонеза и тушите 3-4 минуты. В фарш добавьте молоко и специ...Ингредиенты: Шампиньоны 200 Грамм, Фарш 400 Грамм, Кефир 100 Грамм, Сыр 150 Грамм, Картофель 6 Штук, Лук 2 Штуки, Морковь 2 Штуки, Майонез 5 Ст. ложек, Вино белое сухое 2 Ст. ложки, Соль, специи По вкусу
Картофельно-грибная запеканка под овощной черепицейОбжариваем грибы и лук. Соль и специи кладем по вкусу. Одновременно отвариваем очищенный картофель. Не забываем посолить. За несколько минут до готовности вынимаем несколько клубней. Готовим картофельное пюре: кладем сливочное масло, теплое молоко, разминае...Ингредиенты: Картофель - 700 г, Лук репчатый - 2 шт, Помидор (свежий) - 1 шт, Огурец (соленый, маринованный - средние) - 2-3 шт, Масло сливочное (для пюре), Молоко (для пюре), Яйцо куриное (для пюре) - 1 шт, Сыр твердый (количество по вкусу), Майонез (сметана) - 2-3 ст....
Картофельная запеканка с белым соусомИтак, овощи нарезаем примерно по 1-1,5см и обжариваем на растительном масле на сильном огне в глубокой сковороде (на манер вока)до мягкого хруста около 10 мин, в конце добавляем специи/соль по вкусу. У меня из специй был имбирь, сухой чеснок и карри + соль ...Ингредиенты: Картофель - 7 шт, Лук репчатый - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Помидор - 1 шт, Баклажан - 1 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Фарш индюшачий - 500 г, Желток яичный - 4 шт, Сливки (10%) - 200 мл, Масло сливочное - 30 г, Специи - по вкусу, Сыр мягкий (по вк...
Картофельная запеканка с курицей под рубленым тестомФорма для духовки 15 х 21 см (я брала 2 маленьких). Тесто: просеять муку в миску, добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло, соль и 3/4 яйца (оставить четверть для смазки верха). Месить вручную, пока тесто не будет однородным, скатать в шар и от...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 110 г, Соль (в тесто) - 1 щепот., Молоко (в тесто) - 1 ст. л., Яйцо куриное (в тесто) - 1 шт, Картофель - 500 г, Сливки - 1 ст. л., Бульон (куриного или грибного) - 0,5 стак., Филе куриное (нарезать кубиками или полосками) - ...
Запеканка с курицей и грибами "Маргаритка"Подготовить продукты. Овощи вымыть и очистить. Грибы разморозить. Мясо обмыть и обсушить. Капусту тонко нашинковать, сложить в дуршлаг, обдать крутым кипятком и сразу же промыть холодной водой. Отжать капусту. Для первого слоя: 1 луковицу измельчить, морков...Ингредиенты: Грибы (свежие замороженные лесные или шампиньоны) - 300 г, Капуста белокочанная|Капустa - 600 г, Лук репчатый (средние) - 2 шт, Морковь (1 средняя) - 120 г, Филе куриное (около 400 г) - 2 шт, Картофель - 300 г, Масло сливочное - 1/2 ч. л., Молоко (3/4 и 0,5...
Картофельная запеканкаДля начала приготовим фарш. У меня был магазинный, поэтому мне не пришлось с ним долго возиться: посолила, поперчила и дала немного настоятся. Тем временем мелко порезала репчатый лук. Смазала сковороду растительным маслом и отправила туда лук и фарш. Когд...Ингредиенты: Картофель - 1 кг, Фарш мясной (свинина) - 500 г, Лук репчатый - 1 шт, Паприка сладкая (красная, молотая), Соль, Перец черный (молотый), Сметана - 150 г, Майонез - 50 г, Горчица (русская) - 1 ст. л., Помидор - 1 шт, Грибы (белые) - 8 шт
Запеканка от НатусикаСлова Наташи "Не давно придумала запеканку. Сырую картошку,морковь(для цвета)и лук пропустить через мясорубку,посолить,поперчить,добавить яйца,перемешать. Свиной фарш посолить,поперчить,я вместе с мясом провернула шампиньоны,получился пикантный грибной аром...Ингредиенты: Картофель, фарш, морковь, шпинат, сыр, грибы.
Картофельная запеканка по-монастырскиГрибочки (у меня шампиньоны) поменьше нарезать на пластиночки с ножками и слегка обжарить в смеси растительного и сливочного масел. Форму для запекания натереть разрезанным вдоль зубчиком чеснока и смазать сливочным маслом. Этими грибочками выложить стеночк...Ингредиенты: грибы свежие - 400 г, растительное масло - 3 ст. л., чеснок - 1 зубчик, сливочное масло - 2 ст. л., перец душистый молотый - по вкусу, кориандр молотый - по вкусу, сухари панировочные - 1 ст. л., лук белый - 1 шт., картофель - 500 г
Запеканка «Эх, картошечка!»Итак, приступим! Лучше брать крупный картофель, с ним легче работать. Его чистим и полностью весь нарезаем овощечисткой! Да, да! Овощечисткой! Получаются очень тонкие пластинки. Когда клубень в руке не умещается, нарезать ножом очень тонко. Данная технологи...Ингредиенты: Картофель - 12 шт, Шампиньоны (или любые Вами любимые грибочки) - 300 г, Масло сливочное - 100 г, Приправа (для картофеля) - 2 ст. л.
Постная картофельная запеканкаГрибы залила кипятком, когда они стали мягкими, откинула на дуршлаг, промыла, немного нарезала помельче и отправила вариться без соли. Сварила картофель в подсоленной воде. Слила с него воду в стакан и размяла. Сделала плотное пюре, понемногу подливая воду ...Ингредиенты: Картофель (средний) - 8 шт, Грибы (белые сушёные) - 1 стак., Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Зелень (лук, укроп, петрушка) - 1/4 пуч., Чеснок - 2 зуб., Соевый соус (KIKKOMAN натурально сваренный) - 2 ст. л., Масло подсолнечное - 4 ст. л., Соль (по вкус...
