Запеканка из баклажанов с фаршем и сыромДля этого блюда я взяла свино-говяжий фарш, но можно брать и любой другой, который есть у вас под рукой. Благодаря заливке из молока с яйцом запеканка получается очень нежной, фарш томится в духовке и просто тает во рту. 1. Баклажаны разрежьте вдоль на 2 по...Ингредиенты: Баклажаны 1 Килограмм, Помидоры 4 Штуки, Молоко 150 Грамм, Яйца 4 Штуки, Сыр 100 Грамм, Фарш 0,8 Килограмма, Лук 1 Штука, Сливочное масло 100 Грамм, Соль, перец По вкусу, Укроп 1 Пучок
Запеканка из баклажанов с фаршемКлассический рецепт запеканки из баклажанов с фаршем можно видоизменять почти до бесконечности, добавляя все новые ингредиенты, но в основе этого блюда собственно баклажаны, фарш (в принципе, можно любой, но со свиным получается жирновато, а с куриным — нао...Ингредиенты: Баклажаны 3-4 Штук, Фарш мясной 500 Грамм, Сыр 200 Грамм, Помидоры 3 Штуки, Сметана 1 Стакан, Растительное масло По вкусу, Соль По вкусу, Перец черный молотый По вкусу
Запеканка из баклажанов с фаршемКогда на улице теплая пора и все рынки переполнены свежими овощами, приготовить сытный обед или ужин не составляет особого труда. Предлагаю рецепт аппетитной запеканки из баклажанов с фаршем, который порадует всех домашних неповторимым вкусом. Для приготовл...Ингредиенты: Баклажаны – 600 г, Помидоры – 600 г, Лук репчатый – 200 г, Мясной фарш – 400 г, Соль – по вкусу, Перец черный молотый – по вкусу, Масло подсолнечное – для жарки, Сыр твердый – 150 г
Запеканка из баклажанов с фаршем мяснымХорошенько отмываем баклажаны, после нарезаем их на красивые кружочки. Разогреваем в сковороде оливковое масло и поджариваем в нем наши баклажаны с обеих сторон, предварительно посолив и поперчив их. Баклажаны должны стать нежно-золотистыми, а по кухне долж...Ингредиенты: Баклажаны (свежие крупные) - 2 шт., Фарш мясной - 400 гр, Моцарелла - 250 гр, Томатная паста (пюре) - 700 гр, Оливковое масло - 1 стол.л., Чеснок - 4 зубч., Базилик (свежий) - 3 листк., Специи сухие - по вкусу, Зелень (свежая) - по вкусу
Запеканка из баклажанов с фаршемБаклажаны помыть, обсушить и нарезать соломкой. Обжарить на 2 ст. л растительного масла до небольшого подрумянивания и мягкости. Фарш обжарить на растительном масле. Муку развести в 1 стакане воды, влить в фарш, посолить, поперчить, положить лавровый лист, ...Ингредиенты: куриный фарш - 300 г, баклажаны - 2 шт., сыр копченый - 100 г, сметана 15% - 100 г, мука - 1 ст. л., лавровый лист - 1 шт., растительное масло для жарки - 3 ст. л., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, картофель - 6 шт.
Запеканка с баклажанами и фаршем под сыром ДжюгасБаклажаны нарезать кубиками. Посолить, оставить на 20-30 минут. Затем промыть в холодной воде. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 5-10 минут. Отдельно обжарить баклажаны, посолить, поперчить. Добав...Ингредиенты: 2 баклажана, 500 г фарша, 2-3 помидора, 1 луковица, 100 г сыра Джюгас, соль, перец, для соуса "Бешамель": 250 мл молока, 30 г сливочного масла, 30 г муки
Запеканка из баклажанов с фаршемМелко нарезать лук, зелень. Чеснок пропустите через пресс. Баклажан порежьте ломтями. разогрейте в сковородке масло и обжарьте баклажаны с обеих сторон. В оставшемся масле обжарить фарш. Положите к нему лук, чеснок, половину зелени, посолите, поперчите. Раз...Ингредиенты: 1 пучок зеленого лука, несколько веточек мяты, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки, 1 большой баклажан, 6ст.л.масла для жарки, 400г фарша свино-говяжьего, соль, перец, травы, 200г фета, 100г сливок, 1 яйцо
Запеканка из баклажанов и картофеляЗапеканку из баклажанов и картофеля можно готовить немного по-другому, например, можно сначала обжарить кружочки баклажанов и фарш, а из картофеля сделать пюре. Сметанно-чесночный соус можно заменить соусом "бешамель", который идеально подходит дл...Ингредиенты: Баклажан 200 Грамм, Картофель 300 Грамм, Фарш мясной 200 Грамм, Помидор 2 Штуки, Оливки 100 Грамм, Чеснок 2 Зубчика, Сыр 150 Грамм, Сметана 3 Ст. ложки, Майонез 3 Ст. ложки, Приправы По вкусу
Запеканка из баклажанов с сыром и фаршемМожно использовать любое мясо для фарша. Баклажаны предварительно нужно нарезать кусочками и запечь или обжарить. Выложите сначала соус, а затем баклажаны. Посыпьте тертым сыром, запекайте до готовности в духовке. Запеканку можно подавать в качестве самосто...Ингредиенты: Оливковое масло 4 Ст. ложки, Баклажаны 2 Штуки, Соль, перец По вкусу, Мука 1/4 Ст. ложки, Яйцо 1 Штука, Панировочные сухари 0,5 Стакана, Лук 0,5 Штуки, Чеснок 1 Зубчик, Говяжий фарш 100 Грамм, Красное вино 2 Ст. ложки, Томаты 400 Грамм, Вода 1/3 Стакана, Су...
Запеканка с баклажанами и гречкойБаклажаны помыть, порезать на кружочки толщиной 5мм. Сложить в кастрюльку, слегка посолить. Оставить на 15 минут, чтоб баклажаны пустили сок. Затем промываем их и сливаем воду. Обжариваем баклажаны на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. С...Ингредиенты: Форма прямоугольная, 2535см., Баклажаны - 3 шт. (приблизительно 800-900г): фарш -300 г (у меня свинина и говядина), 3/4ст гречки, лук - 5 средних луковиц, морковь - 2 шт, помидоры - 4 шт (около 400г), чеснок - 4-5зубчиков, зелень петрушки, соль, перец по вк...
