Запеканка для него и для неёОчистите картофель, разрежьте каждую картофелину вдоль пополам, положите в широкую кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы картофель был закрыт не полностью. На сильном огне доведите до кипения, посолите, закройте крышкой и уменьшите огонь до слабого. В...Ингредиенты: 250 гр свиного фарша, 100 г свиного сала, 1 средняя луковица, 1 средний красный перец, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. манной крупы, 1 веточка розмарина, 250 гр адегейского сыра, 2 зубчика чеснока, 1 стакан жирной сметаны, 1,5 кг картофеля для пюре, 1 стакан жи...
Запеканка из свинины и зеленых яблокДля начала приготовим тесто. Зелень петрушки мелко порубить. Я воспользовалась кухонным комбайном. Затем в чашу комбайна к петрушке (или на рабочую поверхность стола, если замешиваете тесто вручную) добавить все остальные ингредиенты - муку, сливочное масло...Ингредиенты: 800 г мякоти свинины, 2 красных луковицы (или 2 лука шалот), 20 г шалфея, 100 мл белого сухого вина, 2 зеленых яблока (около 250 г), 100 г отварной красной фасоли, 100 г бекона (тонкими полосками), 1 ст.л. сока лимона, 10 г сливочного масла, 5 ст.л. оливков...
Запеканка из ризоттоРизотто. Бульон подогреть. Лук и сельдерей мелко нарезать. В сковороде разогреть масло, обжаривать лук и сельдерей на медленном огне 10 минут. Всыпать рис, перемешать, жарить 2 минуты. Влить вино, перемешивать, пока оно не выпарится. Добавлять бульон неболь...Ингредиенты: куриный бульон - 1 л, лук репчатый - 1 шт., сельдерей - 2 шт., оливковое масло - 2 ст. л., рис арборио - 300 г, вино белое сухое - 150 мл, сливочное масло - 30 г, пармезан - 60 г, тыква - 400 г, чеснок - 2 зубчика, оливковое масло - 2 ст. л., розмарин сушен...
Запеканка со шпинатом, рикоттой и полентой + рецепт домашней рикоттыГотовим рикотту: смешать в кастрюле молоко и сливки, поставить на маленький огонь, посолить довести до кипения, чем медленнее, тем лучше! Тем временем выжать сок из лимона, процедить его и когда молочно-сливочная смесь закипит влить сок и тщательно размешат...Ингредиенты: Для приготовления рикотты: 200 мл. 20% сливок, 0,5 ч.л соли, сок половины лимона (около 3 ст.л), Для запеканки: большой пучок шпината или около 300-400 г замароженного, 400-500 г рикотты, 2- 3 яйца, 2 -3 ст.л поленты, 150 - 200 г тертого твердого сыра, соль...
Диетическая запеканка для подругМорковь очистить и натереть на терке (можно заменить на свеклу), с тыквой поступить аналогично. Изюм промыть и залить теплой водой. Натереть на терке яблоки (можно часть нарезать на кубики). Смешать ингредиенты шага 1 и 2. Добавить сахар (можно и без него и...Ингредиенты: яблоки - 3 шт., сахар - ст. л., корица - 1 щепотка, соль - 1 щепотка, изюм - 1 горсть, мука - 3 ст. л., яйца куриные - 1 шт., разрыхлитель - 1 ч. л., тыква - 250 ст. л., морковь - 2 шт.
Рыбная запеканка для самых маленьких (С наступающим Новым Годом, наши любимые малыши!)Картофель почистить, порезать и отварить до готовности. Броколли бланшировать около 5 минут. Цукини нарезать на тонкие ломтики вдоль и также бланшировать около 8 минут. Слить воду, ополоснуть оба вида овощей холодной водой. Рыбу промыть, обсушить при помощи...Ингредиенты: 5 штук филе замороженной семги (предварительно разморозить), 1,5–2 кг картошки, 1 шт. брокколи, 1 шт. цукини, 8 помидорок черри, 5-6 шт. оливок, ½ лимона, ½ апельсина, сливки, сливочное масло, оливковое масло, орегано, мускатный орех, соль, перец
Запеканка "Рисовая нежность"Отвариваем и охлаждаем рис. Мелко режем сулугуни и зелень. Смешиваем рис с зеленью и сыром. Режем и жарим грибы. Режем лук, морковь и тоже жарим - отдельно от грибов. Отделяем белки от желтков и смешиваем желтки с остывшими луком и морковью Перемешиваем и ...Ингредиенты: Рис - 1 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Грибы (шампиньоны) - 200 г, Лук репчатый (большой) - 1 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Сыр сулугуни (можно и без него) - 30 г, Сыр твердый (я брала голландский) - 50 г, Сметана (или сливки) - 2-3 ст. л.
Запеканка с макаронами и котлетамиИзмельчим лук и чеснок в блендере и смешаем с хлебом. Добавим фарш, соль и карри. Все тщательно вымешать и оставить минут на 15. Сформировать небольшие шарики фарша и запанировать их в сухарях. Обжарить на большом огне, с двух сторон. Готовим соус из молока...Ингредиенты: Фарш куриный - 600 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Соль - 1 ч. л., Карри - 3 г, Хлеб - 200 г, Молоко - 500 мл, Масло сливочное - 50 г, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Орех мускатный - 2 г, Макаронные изделия|Макароны - 300 г, Масло растительное (дл...
Запеканка картофельная Как в деревнеРецепт приготовления запеканки: Для начала нужно отварить картофель (предварительно очищенный). Пока картофель варится, займемся фаршем. На разогретую сковородку с растительным маслом отправляем лук и морковь мелко резаные или можно использовать блендер. Ко...Ингредиенты: Картофель (среднего размера) - 6 шт, Фарш куриный - 300 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Сыр твердый (тертый для присыпки) - 100 г, Майонез (или сметана) - 2 ст. л., Молоко - 0,5 стак.
Запеканка с зеленой гречкой и ананасамиЗеленую гречку замочить на 20 минут в воде, промыть, залить 200 мл воды, дать закипеть, укутать на 20 минут. Гречка готова. Творог размять вилкой и порезать в него ананасы, оставить одно колечко ананаса для украшения. Добавить в творог 50 мл жидкости из ба...Ингредиенты: Масло растительное (для смазки кокотниц) - 1 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Мед - 1 ст. л., Ананас (консервированный) - 100 г, Крупа гречневая (Зеленая гречка "Мистраль") - 125 г, Творог (не жирный) - 125 г
