Заливной пирог двойная радость

Ингредиенты

тесто №1:
мука пшеничная 1,5 ст
яйцо 1 шт
маргарин сливочный 100 гр
разрыхлитель для теста 1 ч.л
вода (холодная) 2 ст.л
тесто №2:
майонез 200 гр
яйцо 2 шт
соль
перец
разрыхлитель для теста 0,5 ч.л
мука 3-4 ст.л
начинка:
грибы сырые 600 гр
лук репка 2 средних шт
соль
перец
сыр твердых сортов 150-200 гр

Рецепт приготовления

1. Натереть сыр на крупной терке
2. Грибы нарезать крупно,лук полукольцами (можно и помельче) и обжарить в малом количестве жира.
3. Теплые грибы с луком перемешать с сыром,приправить солью и перцем,перемешать.
4. Замешиваем тесто №1 из муки,яйца,тертого маргарина,разрыхлителя и воды.
5. Скатываем колобок и отправляем в холодильник на 30 мин
6. Замешиваем тесто № 2 из майонеза,яиц,соли,разрыхлителя и муки.
7. Тесто должно получиться как на оладьи.
8. Тесто № 1 достаем из холодильника и раскатываем в пласт,средней толщины.
9. Не очень большую сковороду смазываем растительным маслом и укладываем тесто № 1. Делаем бортики,в нескольких местах протыкаем вилкой и ставим в духовку (горячую) подсушить.
10. Через 15 мин достаем заготовку.
11. В заготовку укладываем начинку.
12. Заливаем начинку тестом № 2 и ставим в духовку на 15 минут,до румяной корочки.
13. Готовый пирог вкусен как теплый,так и холодный. Приятного аппетита!5.04.6877296071497431.097sigma00209 декабря 2009, 00:18256295397Кухня: ДомашняяСложность: СреднийОригинальный рецепт: Заливной пирог с тунцом и грибами

Источник

Похожие рецепты

Постный манник двойная радостьИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 140 г, Сахар - 200 г, Масло растительное - 100 мл, Крупа манная (ТМ Мистраль) - 180 г, Сок апельсиновый - 100 мл, Вода (горячая) - 100 мл, Какао-порошок (с горкой) - 1 ст. л., Цедра апельсина - 1 ч. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сода - 0,5 ч. л., Ванильный сахар - 1 ч. л., Орехи грецкие - по вкусу, Какао-порошок - 2 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Вода - 5 ст. л., Орехи грецкие - по вкусу, Цедра апельсина - по вкусуИз данных продуктов будем готовить тесто. Апельсин моем, натираем цедру и выжимаем сок (у меня ровно 100 мл сока получилось). Будем делать 2 вида теста, поэтому делим пополам растительное масло, сахар, а также манную крупу ( у меня от ТМ Мистраль). Муку де...

Пирог радость сапераИнгредиенты: Фарш мясной (у меня свинина+ говядина) - 500 г, Кус-кус - 300 г, Яйцо куриное - 4 шт, Лук репчатый - 1 шт, Сливки (можно заменить молоком) - 350 мл, Смесь перцев (по вкусу), Соль (по вкусу), Горошек зеленый (замороженный или свежий) - 200 гДуховку разогреваем до 180 градусов. К фаршу добавляем мелко порезанную луковицу, солим и перчим по вкусу. 100г сыра натираем на мелкой терке, щавель размораживаем отжимаем и перемешиваем с сыром, добавляем горсть зеленого горошка и перемешиваем еще раз. Из...

Двойная радость рыбнаяИнгредиенты: хек 2 рыбки, морковка 2 шт, сыр 200 гр, зеленый горошек 4 ст.л., соль специи кубик бульонный, сметана, тесто по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/51257, лук репка 3 луковицыРыбку отделить от костей слегка отбить посолить поперчить и оставить минут на 10. Розы луковые готовим по основному рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/51257 На филе слоями выкладываем сыр морковку зеленый горошек. Сворачиваем рулетом и закрепляем...

Запеканка двойная радостьИнгредиенты: творог – 400 г, манная крупа – 4,5 ст.л., сметана – 3 ст.л., ванильный сахар – 10 г., кунжут – 15 г., печенье – 200 г., маргарин растопленный – 10 г., клубника замороженная – 100 г., яблочное варенье – 3 ст.л.Соединить творог и манку, растереть до однородности. Добавить сметану, сахар и ванильный сахар. Оставить на полчаса-час. Печенье размолоть в крошку блендером. Добавить растопленный маргарин и перемешать. 1/3 крошки отложить, из остальной сформировать корж в...