Закусочный рулет "Для самых любимых"Морковь и картофель очистить. Натереть морковь на крупной терке, а картофель на мелкой. Смешать. Добавить измельченный лук. Перемешать. Добавить яйцо, соль и приправу для овощей. Перемешать. Добавить муку, перемешать. На сковороде нагреть оливковое масл...Ингредиенты: Морковь - 1 шт, Картофель - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Масло оливковое (для жарки), Соль - по вкусу, Приправа (для овощей) - 0,5 ч. л., Рис (ТМ Мистраль) - 0,5 пакет., Печень куриная - 160 г, Сметана - 1 ...
Закусочный рулет "Сказка"Рыбное филе порезать мелко или пропустить через мясорубку. Добавить измельченный чеснок, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Специи можно добавлять в фарш любые, но чеснок обязательно. Перемешиваем. Добавляем майонез. Перемешиваем. Добавляем измельченны...Ингредиенты: Филе рыбное - 250 г, Морковь (отварная) - 1 шт, Майонез (ТМ "Махеевъ") - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Орех мускатный - 0,5 ч. л., Лук зеленый (по вкусу), Соль (по вкусу), Перец душистый (по вкусу)
Закусочный рулет "Коса"Подготовим все ингредиенты для удобства приготовления. Паштет смешать с зеленью и шампиньонами. Раскатать пласт теста, из второго сделать полоски для косички. Обжарить куриное филе в специях, посолить. Выложить на пласт теста смесь паштета с зеленью и гриба...Ингредиенты: Шампиньоны (маринованные нарезанные) - 300-400 г, Тесто слоеное - 500 г, Филе куриное - 1 кг, Паштет (любой) - 200 г, Зелень (петрушка, укроп), Лук зеленый (перья - для украшения косы), Свекла (вареная - для украшения косы), Специи (хмели-сунели, карри), Со...
Закусочный рулет "Праздничный"Для этого блюда я взяла рис ТМ Мистраль для плова. Отварить его, как указано на упаковке, остудить. Не промывать. Соединить рис ТМ Мистраль, фарш, паприку, острый перец, соль, свежемолотый перец, тщательно все перемешать. Взбить 2 яйца и добавить в фарш, п...Ингредиенты: Фарш мясной - 600 г, Рис (ТМ Мистраль для плова) - 1 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Сыр твердый - 50 г, Паприка сладкая - 1 ч. л., Перец красный жгучий - по вкусу, Перец черный (свежемолотый) - по вкусу, Масло растительное (для смазки) - 1 ст. л., Яйцо куриное...
Закусочный рулет "Много не бывает"Тыкву натереть на крупной терке, а из сырой печени сделать фарш. Отвариваем рис в пакетике согласно инструкции на упаковке и добавляем к тыкве. Перемешиваем. Добавляем соль и приправу для мяса. Перемешиваем. Добавляем измельченный чеснок. Перемешиваем. ...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Соль - по вкусу, Масло оливковое - 1 ст. л., Тыква - 65 г, Печень говяжья - 200 г, Рис (ТМ Мистраль) - 0,5 пакет., Приправа (для мяса или фарша) - 0,5 ч. л., Чеснок - 4 зуб., Соль - по вкусу, Лук репчатый - 1 шт, Масло оливковое - 1 ст....
Закусочный рулет с мясомНа вкус в лучшую сторону, несомненно, повлияет фарш, приготовленный дома именно из шеи. К фаршу добавить яйцо, соевый соус, рубленный чеснок, нарезанный не мелко помидор (можно подсолить при надобности, я не солила). Все перемешать Тесто у меня - 2 квадратн...Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г, Фарш мясной (из свиной шеи) - 500 г, Соевый соус (Легкий ТМ Киккоман) - 2 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Помидор - 1 шт, Лук зеленый - по вкусу, Яйцо куриное - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Молоко - 1 ст. л., Соль - по вкусу
Закусочный рулет "Сытный"Куриную грудку мелко порезать, добавить в нее соевый соус и измельченный чеснок, душистый перец. Добавляем 1 ст. л. сметаны, измельченный зеленый лук и перемешиваем. Приготовим сырный пласт. Взбиваем яйца, добавляем топленное молоко, тертый на крупной терк...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Молоко топленое - 1 стак., Крахмал - 2 ст. л., Сыр твердый - 50 г, Соевый соус (Киккоман) - 1 ст. л., Грудка куриная (у меня отварная) - 1 шт, Сметана - 3 ст. л., Перец душистый (по вкусу), Лук зеленый (несколько перьев), Чеснок - 2 зуб...
Закусочный рулет "Уссурийский тигр"Готовим тесто для рулета. Берём яйца, взбиваем миксером. Берём майонез с перепелиным яйцом от "Махеевъ". Добавляем майонез к яйцам, взбиваем. Добавляем муку, крахмал и разрыхлитель, взбиваем. Берём форму для выпечки, у меня 22 на 30 см, но надо...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Крахмал - 2 ст. л., Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Укроп (любая зелень), Лосось (копчёный или малосолёный) - 200 г, Сыр творожный - 150 г, Лук зеленый, Каперсы - 1 ст. л., Перец черный (молотый), Сок лим...
Закусочный рулет из заварного тестаЗаварное тесто: В кастрюльку с молоком положить маргарин и поставить на огонь. Довести до кипения, помешивая, пока маргарин полностью не расплавится. Снять с огня и всыпать сразу всю муку с разрыхлителем. Быстро перемешать до однородной массы. Отставить в ...Ингредиенты: Сметана (начинка) - 250-300 г, Сыр плавленый (начинка) - 2 шт, Сахар, Крабовые палочки (начинка) - 500 г, Соль, Разрыхлитель теста - 1/2 пакет., Мука пшеничная|Мука - 150 г, Молоко (3,5%) - 500 мл, Маргарин - 100 г, Тесто заварное, Лосось (лёгкого копчения,...
Закусочный рулет "Белый ветер"Приготовим пышку: взбиваем белки с щепоткой соли и перчиком молотым Добавляем муку, разрыхлитель и майонез, аккуратно перемешиваем Противень застилаем бумагой для выпекания, хорошенько смазываем ее маслом растительным, выкладывае равномерно тесто готовим в ...Ингредиенты: Белок яичный (для теста) - 5 шт, Майонез (для теста) - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука (для теста) - 1/2 стак., Разрыхлитель теста (для теста) - 10 г, Лук репчатый - 2 шт, Шампиньоны - 400 г, Сыр твердый - 300 г, Соль (по вкусу), Зелень (свежая.. любая (у мен...
