Закуска "Новогодняя история"Начинаем с приготовления стручковой фасоли, помыть, нарезать В сковороду налить оливковое масла и обжарить фасоль минут 5, добавить 2 ч. л соевый соус Kikkoman, ещё 2 мин. обжарить Выложить на тарелку и посыпать кунжутом. И конечно оладьи можно по вашему л...Ингредиенты: Фасоль стручковая - 100 г, Кунжут - 20 г, Соевый соус (Kikkoman) - 2 ст. л., Масло оливковое - 3 ст. л., Оладьи - 10 шт, Семга - 200 г
Новогодний салат "Снеговик"Приготовить продукты входящие в салат. Пекинку нарезать соломкой, посолить немного, добавить лимонный сок. Две моркови вареные натереть на крупной терке. Отварить так же, заранее, в подсоленной воде рассыпчатый рис, остудить. Нам нужно 500г (плюс-минус) уже...Ингредиенты: Морковь (отваренные (одна на украшение) - 3 шт, Рис (сырой, стакан 250мл) - 1 стак., Крабовые палочки - 250 г, Апельсин - 1 шт, Капуста пекинская - 150 г, Сок лимонный - 1 ч. л., Соль - по вкусу, Перец белый (свежемолотый) - по вкусу, Перец душистый (свежем...
Закуска КолокольчикиДля колокольчиков, натираем сыр на мелкой тёрке. Сыр можно натереть сразу весь, так как он везде используется только в натёртом виде. На сковородку, кладём формочку "колокольчик" (самые простые формы для печенья), разогреваем и заполняем формочку сыром. Дал...Ингредиенты: Сыр твердый - 100 г, Яйцо куриное (вареные) - 2 шт, Морковь - 1 шт, Ананас (консервированный, кусочков) - 8 шт, Орехи грецкие (половинок) - 8 шт, Чеснок - 1 зуб., Майонез - 2 ст. л., Креветки (королевские, для украшения) - 4 шт, Перец болгарский (красный, н...
Закуска предновогодняя "нескучник".Делаем маринад заранее: В яблочнцый уксус добавляем свекольный сок. Тщательно размешиваем. Опускаем в маринад шкурки от часа и более. Мариновать можно от одного часа до нескольких дней. Можно хранить их в таком уксусе долго. Кладём шкурки на сковороду зали...Ингредиенты: маринад для куринных шкурок: яблочнsq уксус- 200 гр., свекольный сок - 50 гр., куриные шкурки –500 гр., наполнитель для шкурок., хрен., квашенная капуста, клюква, протёрная с сахаром., яблоко.
Новогодняя закуска " креветочные шарики на томатном желе" ( конкурс)1. Продукты для нашей закуски: креветки замороженные ( сначала разморозить), рис, вино белое сухое, шафран, петрушка, лимон, огурец длинноплодный, масло оливковое, лук репчатый, помидоры рубленные в собственном соку кубиками, соль, перец черный горошком. 2....Ингредиенты: для креветочной пасты: креветки тигровые замороженные – 300 г, лук репчатый – 1 головка, рис короткозерный ( лучше краснодарский или арборио), вино белое – ½ ст., шафран – щепотка, петрушка – небольшой пучок, масло оливковое – 2 ст.л., соль, перец, для тома...
Рыбный салат от Русалочки и нежный соусЖила-была РУСАЛОЧКА. И однажды поняла Русалочка, что мечтает влюбиться, да не так, как конфеты и мороженое любить, а по-настоящему. А где то в городе жил «Прынц» - прозвище у него было такое. И чувствовал он, что, что-то ему не хватает, все вроде то – да не...Ингредиенты: Рис (отварной, можно картофель отварной) - 300 г, Горошек зеленый (консервированный) - 300 г, Огурец (свежий, среднего размера) - 2 шт, Майонез (негустой) - 250 г, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Соус (сметана, майонез, перец по вкусу)
Закусочные рулетики "Елочка на час"Достал из морозильника дрожжевое тесто. Положил размораживаться. Отварил и мелко нарезал куриное мясо, Мелко нарезал и обжарил лук, Мелко нарезал и обжарил свежие шампиньоны, Натер на мелкой терке сыр. Все смешал, посолил и поперчил. Санта скептически на...Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое - 500 г, Филе куриное (отваренное) - 300 г, Шампиньоны (любые - свежие, замороженные, консервированные) - 250 г, Сыр твердый (натертый) - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Укроп (свежий) - 1 пуч., Майонез (по необходимости для смазки и укр...
Солeный тортСмешать муку, маргарин, соль и 1 яйцо. Вымесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут. Раскатать тесто в круглую форму, проткнуть вилкой в нескольких местах и поставить в духовку (200 градусов) на 10-15 минут. Тем временем, взбить сливочное масло с яйцом...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Маргарин - 100 г, Соль - 0,5 ч. л., Сыр твердый (домашний) - 500 г, Чеснок - 1 зуб., Петрушка - 1 пуч., Укроп - 1 пуч., Лук зеленый - 1 пуч., Хлеб (pжаной ) - 200 г, Помидор - 3 шт, Колбаса (cалями) - 10 лом...
Котлеты в тесте "Праздничные"В фарш добавить репчатый лук, посолить. Добавить кетчуп чили, смешать. Тщательно отбить. Разделить на 4 равных колобка. Духовку включить на разогрев. Слоёное тесто раскатать, нарезать на квадраты, 12-15 см.. Выложить на него кружок помидора. На помидор выло...Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г, Фарш мясной (говяжий) - 300 г, Лук репчатый - 1 шт, Помидор - 1 шт, Сыр твердый - 20 г, Сливки - по вкусу, Фисташки - по вкусу, Масло растительное - по вкусу, Соль - по вкусу
Салат "Снеговик" с авокадоКуриное мясо и яйца нужно сварить. В салат нужно резать всё мелко, даже пекинскую капусту, чтобы снеговик у нас не был лохматым. Берём салатник и выкладываем в него порезанное мясо курицы и пекинскую капусту. Авокадо режу всегда керамическим ножом, от него ...Ингредиенты: Курица (отварное мясо) - 200 г, Авокадо - 1 шт, Огурец - 1 шт, Капуста пекинская (листья, зелёная часть листьев) - 5 шт, Укроп - 2 веточ., Лимон (сок из четвертинки лимона), Майонез (по вкусу ТМ МахеевЪ с лимонным соком), Соль (по вкусу), Перец черный (по в...
