Желе с коньяком коралловые рифы

Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Бисквит (готовый)
Сметана - 600 г
Вишня (замороженная) - 150 г
Желатин - 3 ст. л.
Коньяк (или амаретто) - 5 ст. л.
Сахар - 400 г
Курага - 10 шт
Кофе растворимый - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Я испекла 1 бисквитный корж, можно купить готовый, или взять печенье песочное, сварила 100 мл крепкого кофе, влила туда коньяк - это для пропитки, взбила сметану с сахаром 350 г.
Бисквит нарезать на кубики и разложить по тарелкам. Сверху выложить нарезанную на кусочки курагу
Кубики пропитать кофейно-коньячной пропиткой
В это время растворить желатин, половину влить в сметану и быстро разлить по мисочкам, она быстро застывает. Поставить в холод на 10 минут
Перед всем этим я сварила желе из вишен, сахара немножко, чтобы было кисленькое. Смешать вторую половину разведённого желатина, поставить охлаждаться до тех пор, чтобы немножко схватилось, как кораллы
Ложкой разложила красные кораллы сверху. Попробуйте, не пожалеете!
В таких пропорциях у меня получилось до 10 мисочек.

Источник

Похожие рецепты

Немецкий глювайн с коньякомИнгредиенты: Красное сухое вино - 2 л, Коньяк - 250 мл, Сахар - стакана, Палочки корицы - 3 штуки, Молотый мускатный орех - 0,125 чайной ложки, Гвоздика - 6 штук, Молотый душистый черный перец - 0,125 чайной ложки, Лимон - штуки, Апельсины - 1 штукаСухое красное вино с высоким содержанием алкоголя налить в большую кастрюлю и поставить на слабый огонь. Когда вино нагреется примерно до 70 градусов, добавить в него специи и сахар. Помешивать до растворения сахара. Затем влить в вино коньяк, бросить нарез...

Порционный салат коралловые рифыИнгредиенты: Лук репчатый - 1 шт, Лук зеленый (небольшой) - 1 пуч., Сыр мягкий (малосольный) - 70-80 г, Огурец (свежий, средний) - 1 шт, Зелень (укроп, две небольших веточки), Маслины (без косточек) - 6-7 шт, Майонез - 5-6 ч. л., Кетчуп ("Пикантный" или "Шашлычный") - 5-6 ч. л.Все ингредиенты даны на 2 порции. Для этого салата нужна цилиндрическая формочка или широкий стакан. Я вот всё никак не соберусь сделать форму для порционных салатов, а зря, ну, хоть дам вам один нужный совет, может, он кому-нибудь пригодится. Изготовление ...

Кальмары с овощами коралловые рифыИнгредиенты: 2 крупных кальмара или 4 поменьше, оливковое масло ( растительное), семена кунжута, соль, перец, половина ч.л. мясного экстрата liebig, овощи: 4 средних цуккини, 1 баклажан, 2 луковицы, несколько стрючков зелёного горошка, помидоры черри, перец болгарский красный, желтый, 1 ч.л. мёда тёмного, 2 зубка чеснока, 1 горький перец, соль, перец, 2 стол. ложки томатного соуса, оливковое масло ( растительное)Овощи помыть, почистить и нарезать произвольно, можно в форме " ромбики" На сковороде с маслом слегка обжарить чеснок и горький перец, затем убрать. Достаточно ароматизировать масло. Лук мелко нарезать и спассеровать. Выложить нарезанные овощи, кроме пом...

Слоенка желе желе с мороженымИнгредиенты: слоенка желе+желе с мороженым, в общей сложности, 4 уп желе по 85 гр. разных вкусов, 4 ст(250 мл. ) горячей воды, 1 ст. холодной воды, 1 ст. ванильного мороженного1 слой-растворить 1 уп в 1 ст гор воды+0.5 ст холодной,в холодильник на 2 часа 2 слой-растворить 1 уп в 1 ст гор воды+0.5 ст мороженого,перемешать до полног растаивания, опять в хол-к на 2 часа 3 слой-как 1 4 слой-как 2-ой после последнего слоя желе должно ...