Клюквенное желе с цедрой, корицей и портвейномВ марлевый мешочек положить корицу и бутоны гвоздики и завязать шпагатом. Можно заменить на 1/4 ч.л. молотой корицы и щепотку молотой гвоздики, что я и сделала. Натереть цедру апельсина на крупной терке, сок отжать. В кастрюле перемешать клюкву, сахар, цедр...Ингредиенты: Клюква - 250 г, Корица (палочка) - 1 шт, Гвоздика - 6 шт, Апельсин - 1 шт, Сахар - 250 г, Вино красное сладкое - 1-2 ст. л.
Чилийские мидии в шафрановом соусе и мандариновое желе со специямиБерем основные продукты. Мидии выбираем свежие, в данном случае чилийские очень подошли. Шафран нитями. Сливки 10 процентов, я жирнее не люблю просто. Масло сливочное. Я использовала ложку шоколадного, понравилось, цвет не изменился, добавляет чуточку прият...Ингредиенты: пектин - 3 ст. л., шафран нити - 1 ч. л., лимоны - 1 шт., лук зеленый - 1 пучок, лук белый - 1 шт., сливки 10-20% - 20 мл, сливочное масло - 1 г, мандарины - 2 шт., апельсины - 1 шт., гвоздика - 5 шт., перец черный горошком - 2 шт., мята - 2 веточки, сахар ...
Ореховый торт с апельсиновым желе и ванильным кремомВ оригинале были груши. У меня апельсины, которые я филеровала (сок слила, он пригодится) и одна крупная хурма без шкурки: фруктов должно быть в общем количестве 1 кг. Добавила желированный сахар (по рецепту желированный сахар 3:1, это написано на упаковке)...Ингредиенты: апельсиновый ликер - 6 ст. л., разрыхлитель - 2 ч. л., фундук - 50 г, сливочное масло - 50 г, крахмал - 15 г, соль - 1 щепотка, яйца куриные - 5 шт., сахар - 125 г, пшеничная мука - 125 г, апельсины - 1 кг, хурма - 1 шт., желирующий сахар - 200 г, корица - ...
Бисквитный торт с апельсинами и желе1. Первым делом, включаем духовку на 180 градусов – пусть разогревается. Затем белки отделяем от желтков. Белки помещаем в чистую обезжиренную емкость и пока ставим в холодильник охлаждаться. А желтки соединяем с 70 г сахара и растительным маслом в чаше для...Ингредиенты: 4 яйца, 150 г сахара, 90-100 мл апельсинового сока или 1 большой апельсин, 30-35 мл рафинированного растительного масла, 1 пакетик разрыхлителя, 230 г муки, 0,5 ч. л. цедры апельсина., 4 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, сок 1 апельсина, 0,5 ч. л....
Бисквитный торт с апельсинами и желе1. Первым делом, включаем духовку на 180 градусов – пусть разогревается. Затем белки отделяем от желтков. Белки помещаем в чистую обезжиренную емкость и пока ставим в холодильник охлаждаться. А желтки соединяем с 70 г сахара и растительным маслом в чаше для...Ингредиенты: 4 яйца, 150 г сахара, 90-100 мл апельсинового сока или 1 большой апельсин, 30-35 мл рафинированного растительного масла, 1 пакетик разрыхлителя, 230 г муки, 0,5 ч. л. цедры апельсина., 4 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, сок 1 апельсина, 0,5 ч. л....
Пряный зимний пирог с апельсиновым желеСначала приготовить желе. С апельсинов срезать кожу вместе с белой частью. Вырезать мякоть, осторожно отделяя от пленки. Из оставшегося жмыха выдавить сок. В кастрюлю положить 50г. сахара и ст. ложку воды. Как только начинает закипать, добавить выжатый апел...Ингредиенты: Мед - 250 г, Яйцо куриное - 1 шт, Молоко - 300 мл, Мука пшеничная|Мука - 125 г, Мука цельнозерновая - 125 г, Мука миндальная - 25 г, Разрыхлитель теста - 6 г, Корица (порошок) - 1 ч. л., Имбирь (порошок) - 1\2 ч. л., Бадьян - 1 шт, Гвоздика - 3 шт, Апельсин...
Свинина с апельсинами и оливками МальоркаМясо готовится с вечера. Кусок свинины (у меня была нежирная шейная часть 1,2 кг) натереть солью и перцем. Для маринада выдавить сок 2 апельсинов и добавить чеснок, нарезанный тонкими пластинками, горчицу и веточку розмарина Залить мясо маринадом, завязать ...Ингредиенты: Свинина (бескостная) - 1,2-1,5 кг, Апельсин - 3 шт, Чеснок - 2 зуб., Розмарин (веточка) - 1 шт, Специи (соль, перец), Горчица (в зернах) - 2 ст. л., Масло оливковое (или растительное, для жарки), Мармелад (апельсиновый или мёд) - 2-3 ст. л., Оливки зеленые ...
Фруктовый салат с мороженым и желе из глинтвейнаДля приготовления фруктового салата нам понадобятся бананы, киви, апельсин, манго, гранат. Для приготовления желе из глинтвейна нам понадобится вино красное десертное, вода, желатин, ванильный сахар, корица, гвоздика, звёздочка аниса. Довести до кипения вод...Ингредиенты: Апельсин - 1 шт., Бананы - 2 шт., Гранат - 50 г, Киви - 2 шт., Манго - 1 шт., Коньяк - 3 ст. л., Мёд - 3 ст. л., Сок лимонный - 1.5 ст. л., Бадьян (звёздочный анис) - 1 звёздочка, Вино красное десертное - 150 мл, Вода - 50 мл, Гвоздика - 3 шт., Желатин - 1 ...
Самоса с творогом и апельсиномСливочное масло растопите и смешайте с водой. Добавьте щепотку соли и муку. Замесите тугое тесто. И оставьте на 10 минут. Тем временем делаем начинку. Снимите на мелкой тёрке цедру с апельсина, очистите с апельсина белую кожицу, а мякоть апельсина порежьте ...Ингредиенты: Вода кипячёная - 125 мл, Масло сливочное - 125 г, Масло топлёное - 250 г, Мука пшеничная - 400 г, Соль - 4 щепотка, Апельсин - 1 шт., Сахар - 80 г, Творог - 400 г, Куркума - 3 г, Молоко - 50 мл, Сахарная пудра - 250 г
Мини-чизкейк из козьего сыра с малинойПеченье (любое любимое) раскрошите, масло растопите, орехи порубите и всё перемешайте. Утрамбуйте в формочки и поставьте на 20 мин на холод. Замочите желатин в небольшом количестве холодной воды. У апельсина снимите цедру, из половины апельсина выдавите сок...Ингредиенты: желатин - 5 листьев, апельсины - 1 шт., ваниль в стручках - 1 стручок, печенье - 100 г, сливочное масло - 40 г, малина - 300 г, сахар - 100 г, сливки - 150 г, сыр козий мягкий - 200 г
