Жгучее имбирно шоколадное печенье к ароматной чашечке кофе

Ингредиенты

1 ст. муки
100 гр. сахара
щепотка соли
1 ч.л. порошка имбиря (или натереть свежий)
1 ч.л. разрыхлителя
1 желток
20 гр. сливочного масла
2 ст. л какао-порошка
2 полные ст. л растопленного шоколада (я брала белый)
щепотка перца чили

Рецепт приготовления

Смешать все ингредиенты
Тесто должно быть мягким – я добавила 2 ст л воды
Сделать колобок,накрыть и оставить на 20 мин
Делать лепешки и выкладывать на противень (предварительно застелить пергамент)
Духовка на 200
Выпекать 20 мин

Источник

Похожие рецепты

Имбирно шоколадное печенье спиральИнгредиенты: мука - 200 г, маргарин сливочный - 100 г, сахар - 100 г, яйцо - 1 шт., какао-порошок - 1 ч. л., имбирь молотый - ч. л.Перетираем руками холодный маргарин (можно заменить сливочным маслом), с сахаром и мукой до получения крошки. Добавляем яйцо и замешиваем тесто. Долго не месить, просто собрать в однородный комок. Тесто делим на две равные части. В одну добавляем имбирь и н...

Имбирно грейпфрутовое мороженое кофе гляссеИнгредиенты: Сливки (33%) - 300 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 50 г, Имбирь (корень ) - 0,5 шт, Мед - 1 ч. л., Соль - 1 щепот., Сок (грейпфрутовый) - 100 мл, Кофе натуральный - 1 ч. л.Отделяем белки от желтков. Выливаем сливки в мисочку и хорошо взбиваем. Отдельно взбиваем желтки с сахаром и белки с солью. Режим имбирь кусочками и измельчаем в блендере. Сок выливаем в чашку, жмых заматываем в марлю и хорошо отжимаем весь оставшийся сок...

Тайский суп пюре жгучее солнцеИнгредиенты: Бульон куриный (из грудок) - 1 литр, Сок половины лайма, Лук-шалот - 1 шт., Трава лимонная - 20 г, Карри - 1 ч.л., Зира - 0,5 ч.л, Перчик чили - половина без семян, Грибы шиитаке - 120 г, Соус рыбный - 1 ч.л., Пастернак - 200 г, Корень имбиря - 40 гРежем лимонную траву, корень имбиря натираем на терке. Лук-шалот режем и тушим на медленном огне. Перец чили мелко нарезаем. Грибы шиитаке нужно очистить и порезать. Далее нужно вскипятить бульон, выжать в него сок лайма, положить в кастрюлю лимонную траву,...

Двойное шоколадное печенье с имбирно кофейными ноткамиИнгредиенты: мука пшеничная в/с 55 г, какао -порошок (Крупская, например) 10 г, соль мелкая, морская 1/4 ч.л., разрыхлитель 0,5 ч.л., корица молотая 0,5 ч.л., имбирь молотый 0,5 ч.л., растворимый кофе в гранулах 0,5 ч.л., масло сливочное 55 г, яйцо С1 1 шт., сахар белый 75 г, ванильная эссенция (или ванилин на кончике ножа) 0,5 ч.л., сахарная пудра 30-50 гНачну с моего любимого «разложите все ингредиенты по мисочкам заранее», а теперь к нюансам. Необходимо использовать кухонные весы при взвешивании ингредиентов. Дело в том, что избыток сахара, муки или сливочного масла «на глаз», даст в результате плоское, ж...