Жаркое русское

2496 рецептов

Жаркое (классический рецепт) Жаркое (классический рецепт) Жаркое можно приготовить из любого мяса: из говядины, свинины, птицы. Напомню, как приготовить это простое сытное блюдо — жаркое (классический рецепт). Мясо предварительно обжаривается и закладывается с овощами в горшочек, запекается в духовке и подается в ... Ингредиенты: Свинина 600 Грамм, Картофель 500 Грамм, Лук 2 Штуки, Морковь 3 Штуки, Сметана 100 Грамм, Соль 1 Чайная ложка, Перец черный горошком 5 Штук, Лист лавровый 1 Штука, Бульон мясной 500-600 Миллилитров, Масло растительное 3 Ст. ложки (для жарки)

Жаркое в горшочке Жаркое в горшочке Подготовим все компоненты: картофель почистить и нарезать кубиками, куриное филе кусочками, грибы пластинками (у меня была заготовка из заранее нарезанных и замороженных шампиньонов), лук четвертинками, морковь соломкой. Следующим шагом будем по очереди обж... Ингредиенты: картофель - 1 кг, шампиньоны - 300 г, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., куриное филе - 300 г, растительное масло для жарки - 100 мл, сметана - 2 ст. л.

Жаркое «Русское» в горшочке Жаркое «Русское» в горшочке Нарежьте мясо небольшими ломтиками, посолите, поперчите, смешайте с мелко нарезанным луком и небольшим количеством масла и оставьте на некоторое время. Картошку нарежьте соломкой, кроме одной картофелины — ее необходимо нарезать кружочками. Мясо и лук разло... Ингредиенты: Лук репчатый - 5 головок, Свинина - 700 г, Картофель - 2 кг, Сыр - 400 г, Сливочное масло - 200 г, Сметана - 8 столовых ложек, Майонез - 8 столовых ложек, Молоко - 2 столовые ложки, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Зелень - по вкусу

Жаркое охотничье по-филипповски Жаркое охотничье  по-филипповски Мясо около 2,5-3 кг нарезается как на шашлык и маринуется в вине (с добавлением перца и соли) сутки. Держим его в холодильнике сутки. Затем мясу нужно дать стечь, для этого перекладываем его в дуршлаг. Стёкшую жидкость нужно перелить в стакан для отстаив... Ингредиенты: Мясо (какое есть), Вино белое сладкое (цена значения не имеет), Перец черный, Ассорти овощное (засушенные), Соль, Масло подсолнечное (для жарки), Приправа (травы сушеные, можно купить в аптеке)

Жаркое в тыкве Жаркое в тыкве Вообще, этот рецепт приготовления жаркого в тыкве мне очень нравится, ведь он превращает в общем-то обыденное блюдо в настоящий кулинарный шедевр! Вот только у меня духовка не слишком сильная, так что мякоть тыквы местами оставалась несколько сыроватой. Что... Ингредиенты: Тыква 1 Штука, Картофель 6-7 Штук, Лук 1 Штука, Морковь 1 Штука, Чеснок 5 Зубчиков, Свинина 500 Грамм, Масло растительное 1 По вкусу, Специи 1 По вкусу

Жаркое с печенью индейки в горшочках Жаркое с печенью индейки в горшочках Вместо индюшиной печени можно взять куриную или телячью. Можно выложить в горшочки сырые продукты, залить кипятком, а сметану добавить в конце приготовления. Но вариант с обжаркой вкуснее. Обжарьте картофель, нарезанный дольками, до румяной корочки. Выложи... Ингредиенты: Печень индейки 400 Грамм, Картофель 500 Грамм, Грибы 200 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Сельдерей черешковый 2 Штуки (нетолстые стебли), Сметана 100 Грамм, Масло растительное 2 Ст. ложки, Масло топленое 1 Ст. ложка, Бекон 6 Ломтиков (или грудинка), Черный пер...

Жаркое из желудков куриных Жаркое из желудков куриных Вообще, я раньше не имела опыта готовки куриных желудочков. Но если уже и у меня получилось на удивление сочное и сытное блюдо, уверена, этот простой рецепт жаркого из желудков куриных и у вас получится! Так что закупайтесь желудочками и приступайте к готов... Ингредиенты: Куриные желудки 1 Килограмм, Картофель 1 Килограмм, Шампиньоны 900 Грамм, Лук 1 Штука, Морковь 2 Штуки, Майонез 5 Ст. ложек, Бульон горячий 2.5 Стакана (или вода), Специи По вкусу

Куриное жаркое в горшочках Куриное жаркое в горшочках Сохраняя максимум полезных свойств овощей и мяса, куриное жаркое в горшочках является не только вкусным, но и полезным. Если хочется немного разнообразить это блюдо, то предлагаю добавить немного чернослива. Он придаст жаркому не только пикантности вкуса, н... Ингредиенты: Куриные бедра 2 Штуки, Картофель 2 Штуки, Помидоры черри 3 Штуки, Морковь 0.5 Штуки, Лук-порей 0.5 Штуки, Чеснок 1-2 Зубчиков, Чернослив 2-3 Штук, Бульон 4-6 Ст. ложек, Лавровый лист 2 Штуки, Соль 1 Щепотка, Перец 1 Щепотка

Жаркое в духовке со свининой и грибами Жаркое в духовке со свининой и грибами Подавать такое блюдо можно прямо в гошочках с пылу с жару. Или же можно выложить жаркое в тарелки и присыпать свежей зеленью. Это сытное и простое в приготовлении блюдр, которое не потребует от вас много труда, но обязательно порадует своим вкусом и аромато... Ингредиенты: Свинина 600 Грамм, Картофель 6 Штук, Шампиньоны 300 Грамм, Лук репчатый 1 Штука (крупная), Соль, перец По вкусу, Сыр твердый 150 Грамм, Масло растительное 1 Ст. ложка

Жаркое из ребрышек с картошкой Жаркое из ребрышек с картошкой Вообще, этот рецепт приготовления жаркого из ребрышек с картошкой - следствие эксперимента, поэтому я уж никак не назову его каноническим. Так, скажем, если у вас дома нет грибов, вина и кабачка, - вовсе не обязательно бежать в магазин, эти ингредиенты, - с... Ингредиенты: Свиные ребрышки 600 Грамм, Картофель 4 Штуки, Кабачок 1 Штука, Шампиньоны 5-8 Штук, Лук 1 Штука, Морковь 1 Штука, Томатная паста 3 Ст. ложки, Масло оливковое 4 Ст. ложки, Вино белое сухое 0.5 Стакана, Специи По вкусу

Загрузка