Жареный сыр битто в панировочных сухарях с кунжутом

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Твёрдый сыр (битто) - 450 гр
Яйца - 3 шт.
Пшеничная мука - 1 стак. (200 мл)
Панировочные сухари - 1 стак. (200 мл)
Оливковое масло - 1.5 стак. (200 мл)
Кунжут (семена) - 2 стол.л.
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Чтобы приготовить жареный сыр с кунжутом, сначала приготовим три миски. В первую высыпим муку. Во вторую разобьём яйца и немного их взобьём. В третью поместим сухари и зёрна кунжута. Очень не плохо, сначала немного поджарить сухари и зёрна кунжута на сухой сковороде пару минут.Порежем сыр палочками и дальше обваляем в муке, затем окунём в яйцо, а потом обваляем в сухарях. Сыр должен полностью ими покрыться. Готовые сырные палочки укладываем на блюдо. Эту процедуру проделаем со всеми сырными палочками.Теперь приготовим кастрюлю для фритюра. Или используем фритюрницу. Добавим в неё масло и разогреем. Партиями по 4-5 штук прожариваем сыр во фритюре в течение 2-3 минут. При этом сырные палочки должны приобрести красивый румяный цвет.Поджаренный сыр выложим на тарелку с постеленными на неё бумажными салфетками, чтобы впиталось всё лишнее масло. Жареный сыр с кунжутом готов. Его можно использовать вместе с вашим любимым соусом или в сочетании с другими блюдами.

Источник

Похожие рецепты

Сельдь жаренная в панировочных сухарях по белорусскиИнгредиенты: Лимон - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л., Мука пшеничная - 2 ст. л., Панировочные сухари - 3 ст. л., Перец чёрный молотый - 1 ч. л., Сельдь свежемороженая - 600 г, Соль - 2 ч. л., Яйца куриные - 2 шт.Для приготовления блюда нужно взять свежую сельдь, лимон, панировочные сухари, куриные яйца, чёрный молотый перец, соль и подсолнечное рафинированное масло. Тушки сельди выпотрошить, удалить голову, срезать филе вдоль хребта и тщательно удалить из него кост...

Заяц в сухарях жареныйИнгредиенты: заяц - 110 г, маринад - 75 г, сало свиное - 4 г, бульон - 75 г, лук - 25 г, вино красное сухое - 10 г, лавровый лист и гвоздика - по 0,02 г, мука - 10 г, яйца - 8 г, хлеб пшеничный - 20 г, сало растительное для жарки - 12 г, гарнир - 100-150 г, огурцы или помидоры - 80 г, перецЗадние ножки и спинку зайца, выдержанные в маринаде, обжарить на свином сале в духовке. Затем положить в сотейник, залить бульоном, сваренным из мясных костей, добавить маринад (20 г на порцию), красное вино, пассеров...

Рыба жареная в панировочных сухарях по одесскиИнгредиенты: Кефаль - 500 гр, Панировочные сухари - 6 стол.л., Яйца - 3 шт., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло (для жарки) - 4 стол.л.Все готовится очень простои быстро. Кефаль очистить, вымыть, разрезать на средние куски.Каждый кусок рыбы освободить от костей.Куриные яйца взбить с солью и черным перцем.Филе кефали залить взбитым яйцом.Обмакнуть нашу рыбу в панировочные сухари и обжарить ...

Запеченные чищеные креветки в панировочных сухарях в духовкеИнгредиенты: Креветки (королевские) - 400 гр, Петрушка - 150 гр, Панировочные сухари (или белые хлебные крошки) - 400 гр, Чеснок - 25 гр, Куриные яйца - 2 шт., Соль - по вкусу, Оливковое масло - 100 млЗапаситесь хорошим настроением и приступайте к приготовлению: - очистите креветки; - петрушку вымойте, обсушите бумажным полотенцем, порубите ножом как можно мельче; - чеснок очистите, пропустите через пресс; - в миску насыпьте панировочные сухари, добавьте...