Жареный картофель в сметане

Жареный картофель в сметане Готовим картошку... точнее, моем, чистим и сушим Сало режем, кому как нравится, и вытапливаем до шкварок Картошечку режем мелко и в сковородку... жарим до корочки и мешаем, и опять до корочки Вот такая простокваша у нас продается, жирность почти 10%, достат... Ингредиенты: Картофель (средний) - 7-8 шт, Сало (копченое) - 50 г, Лук репчатый (или зеленый) - 1 шт, Сметана (или простокваша жирная) - 250-350 г, Масло растительное (немного) - 0,5 стак.

Жареный картофель со сметаной и луком  Этот рецепт приготовления картошки невероятно прост, однако необыкновенно вкусен. Очень многое все же зависит от сорта самого овоща. Желательно использовать домашнюю рассыпчатую картошечку и густую домашнюю сметанку. В итоге получается очень нежный, с... Ингредиенты: Картофель – 1 кг, Сметана – 100 г, Вода – 100 мл, Лук репчатый – 150 г, Черный молотый перец и соль – по вкусу, Зелень – по вкусу, Растительное масло – 2 столовые ложки

Тушеный картофель со сметаной Половину очищенного и нарезанного кубиками картофеля выкладываем в кастрюлю. Добавляем половину нарезанного мелкими кубиками лука. Сверху насыпаем половину нарезанного не крупно мяса. Повторяем сначала. Выкладываем слой картофеля, сверху посыпаем сырым луко... Ингредиенты: Картофель (средний) - 6 шт, Лук репчатый (небольшой) - 2 шт, Мясо (любое приготовленное заранее, оставшееся от чего-то мясо), Сметана (для заправки, примерно) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука (примерно) - 1-2 ст. л., Вода (кипяченая, чтобы покрывала картофель...

Мелкий жареный картофель Приготовление мелкого картофеля - это зачастую что-то, что кулинары считают ниже своего достоинства. "Мелкий картофель" - я подразумеваю СОВСЕМ МЕЛКИЙ, размером с фалангу пальца и чуть больше - тот самый, который огородники выбрасывают, а крестьяне пускают ... Ингредиенты: Самый мелкий картофель - 500 г, Вода - 1 л, Сливочное масло - 30 г, Подсолнечное масло - 2 ст.л., Соль - по вкусу

Картофель со сметаной запеченный Если вам надоело обычное картофельное пюре или жареный картофель, попробуйте приготовить запеченный картофель под сметаной. Приготовление: Очистить картофель, выложить в кастрюлю, залить водой, слегка посолить и отварить до готовности. Смазать противень сли... Ингредиенты: картофелин 7-8 Штук, чесночная соль По вкусу, сушеная зелень По вкусу (розмарин, тимьян, базилик, мята, майоран), свежая кинза По вкусу, сметана По вкусу, молока 4-5 Ст. ложек, сливочное масло По вкусу

Жареный картофель с грибами в сливочном соусе Жареная картошка с грибами вкусна сама по себе. А если добавить к ней вкусный сливочный соус, то получим новое блюдо. А получается оно очень нежное. А главное можно не бояться что сливки свернутся, как это происходит со сметаной. Лук мелко нарежьте и обжарь... Ингредиенты: Картофель 8-10 Штук, Грибы лесные 300 Грамм, Лук репчатый 1-2 Штуки, Сливки 20% 100 Миллилитров, Чеснок 3-4 Зубчиков, Укроп 1 Пучков, Специи По вкусу

Жареная картошка в сметане Для того, чтобы приготовить жареную картошку в сметане подготовьте хороший картофель: без темных мест, повреждений и желательно правильной формы, чтобы удобнее было чистить. Также потребуется качественная сметана, безусловно натуральная, свежая, жирность по... Ингредиенты: Картошка - 700 гр, Сметана - 100 гр, Вода - 60 мл, Соль - по вкусу, Растительное масло - 2 стол.л., Зелень - по вкусу, Специи сухие - по вкусу

Салат с жареным картофелем Ставим варить мясо. Картофель чистим и трем на корейской терке (либо тонкой соломкой). Промываем проточной водой лишний крахмал и обсушиваем на бумажных полотенцах или салфетках. Подсушенный картофель обжариваем порциями размером с горсть во фритюре либо на... Ингредиенты: Мясо - 200 г, Помидоры - 200 г, Сыр - 150 г, Картофель - 3 штуки, Растительное масло - по вкусу, Майонез - по вкусу, Чеснок - 2 зубчика

Жаренный картофель с шампиньонами Шампиньоны тщательно вымыть и нарезать по вкусу. Нарезать лук. Отчистить и нарезать картофель брусочками. Так как шампиньоны, и свежие и замороженные, содержат в себе много воды! их нужно обжаривать отдельно от картофеля. Обжариваем лук до готовности, добав... Ингредиенты: Картофель - 4 штуки, Лук репчатый - 1 штука, Шампиньоны - 500 г

Жаренный картофель с грибами Грибы промыть и порезать крупным кусочками (отрезать ножку и разрезать вдоль пополам, шляпку — на 4 части). Лук нарезать очень мелко. Картофель нарезать кубиками со стороной 1 см. Разогреть сковороду на среднем огне, налить масло, чтобы оно полностью покрыл... Ингредиенты: Картофель - 500 г, Лисички - 500 г, Лук - 1 головка, Сметана 42%-ная - 4 столовые ложки, Соль - щепотка, Растительное масло - 4 столовые ложки

Больше рецептов