Гусь жареный с яблокамиЖареный гусь с яблоками – прекрасное праздничное блюдо к Рождеству или Новому году. Для приготовления гуся лучше брать яблоки сорта Антоновка. На гарнир к гусю подайте картофель или гречневую кашу. Рецепт жареного гуся с яблоками следующий: 1. Сперва необхо...Ингредиенты: Потрошеный и ощипанный гусь 3 Килограмма, Майонез 4-5 Ст. ложек, Свежемолотый перец и соль - По вкусу, Мед 1 Ст. ложка, Горчица 1 Ст. ложка, Чернослив 100-150 Грамм, Яблоки 3-5 Штук, Лимон 1 Штука
Жареный гусь, фаршированный картофелемБерем тушку гуся весом 4-5 кг, потрошим его, удаляя жир, и тщательно моем, снаружи и внутри. Потроха не выбрасываем, они нам пригодятся! Готовим начинку. Для нее нужно сварить картофель и приготовить пюре с молоком и сливочным маслом. Бекон жарим до хрустящ...Ингредиенты: Гусь - 4.5 кг, Лимонный сок - по вкусу, Мука - 3 стол.л., Соль - по вкусу, Бекон - 100 гр, Лук репчатый - 1 шт., Картошка - 900 гр, Сливочное масло - 75 гр, Молоко - по вкусу, Шалфей - 1 стол.л., Тимьян, чабрец - 1 стол.л., Соль - по вкусу, Перец черный мол...
Салат тори кунсэй и жареный гусьНамедни перепала мне передняя часть гуся, большая часть грудки и крыло. И недолго думая решия я его зажарить. Обмазал солью и свежемолотым черным перцем и чуть - чуть закрепил все это оливковым маслом. Т.к. гусь был жирноват я сначала поместил его в рукав д...Ингредиенты: для салата: огурец - 0,5 шт, морковка - 1 шт. (средняя), перец болгарский - 1/4 шт, помидор - 1 шт. (небольшой), куринная грудка - 1 шт, масло оливковое - 50 гр, лимонный сок - 2 ч.л., кунжутное масло - несколько капель, соевый сойс - 1/2 ч.л., соль, перец,...
Гусь с имбирем и яблокамиВечером гуся промыть, гузку отрезать, обсушить. Натереть солью и черным молотым перцем снаружи и изнутри. Завернуть в широкую фольгу. Положить в холодильник на ночь. Утром приготовить ингредиенты для маринада: мед, корень имбиря, лимонный сок, большой зубок...Ингредиенты: Гусь (3,5 кг) - 1 шт, Соль - 1 ст. л., Перец черный - 1 ч. л., Картофель (среднего размера) - 10 шт, Шампиньоны (среднего размера) - 7 шт, Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт, Сахар (без верха) - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Сметана - 1 ст. л., Масло подсол...
Жареный гусь с яблокамиОсвободить тушку 1, 5 —2 -х килограммового гуся от лишнего жира, натереть снаружи и внутри ложкой тмина с солью, нафаршировать небольшими яблоками (лучше сорт "пепин китайский"), посыпанными солью с майораном (в прорези). Жарить на противне с маслом и луком...Ингредиенты: Гусь - 2 шт, Специи (соль, перец, по вкусу), Тмин (по вкусу), Яблоко, Майоран (по вкусу), Лук репчатый - 4 шт, Бульон (мясной) - 2 стак., Масло растительное, Имбирь (по вкусу)
Гусь жареный по-берлинскиПриготовления гуся жареного по-берлински займет у вас много времени, но потраченные усилия стоят конечного результата. Такой гусь отлично украсит любой праздничный стол, да и накормить им можно целую толпу. Следуйте рецепту и все непременно получится. Яблок...Ингредиенты: Гусь 1 Штука (весом до 3 кг), Яблоки 6 Штук, Яблочный уксус 2 Чайных ложки, Крахмал 1 Чайная ложка, Яблочный сок 250 Миллилитров, Масло растительное 1 Ст. ложка, Сахар 0,5 Чайных ложки, Капуста 1 Килограмм (краснокачанная), Приправы По вкусу (соль, перец, м...
Гусь в духовке с гречкойМы переделали классический рецепт гуся в духовке и сделали его немного по-русски - с гречкой. Даже если раньше у вас не получалось сделать вкусно гуся, не отчаивайтесь и повторите попытку. Не все получается с первого раза. Надеемся, что с помощью нашего рец...Ингредиенты: Гусь 3-4 Килограмм, Гречневая крупа 1-1,5 Стакана, Яйца 3-4 Штук, Лук репчатый 1-2 Штук, Перец молотый черный 1-2 Щепоток, Мед 1 Чайная ложка, Горчица 1 Чайная ложка
Гусь в духовкеДля приготовления гуся понадобится дополнительный жир. Но можно использовать жир из тушки гуся. Гусь – птица большая, поэтому рассчитывайте, что на каждый килограмм примерное время выпекания составляет 30 минут (с небольшими погрешностями). К столу рекоменд...Ингредиенты: Гусь 4 Килограмма (тушка), Оливковое масло По вкусу, Соль, черный молотый перец По вкусу, Гусиный жир По вкусу
Жареный гусь с тушеной капустой1. Подготовленную тушку гуся натрите мукой, опалите, хорошо промойте и заправьте. Посолите гуся внутри, уложите на противень и жарьте в духовке: молодого гуся – 40 минут, а старого – 1 час при 20...Ингредиенты: гусь - 1 штука, мука пшеничная - 1 ст. ложка, капуста белокочанная - 1 кочан, лавровый лист - 1 штука, перец черный горошком - 10 штук
Жареный гусь с банановым хлебом и чатниМорковь, лук и чеснок очистить. Морковь и лук нарезать кубиками 1,5 см, чеснок измельчить. Добавить пряные травы, мед и сметану. Приправить солью и перцем по вкусу, перемешать. Полученной смесью начинить потрошеную тушку гуся. Духовку разогреть до 150˚...Ингредиенты: клюква для украшения, 80 г меда, мед, цедра 1 апельсина, яйца – 2 шт, масло сливочное – 2 ст.л., 3 средних банана, соль, 50 мл бананового ликера, Для чатни: 1 ст. л. разрыхлителя, 150 г кураги, 1 стручок острого красного перца, 15 г порошка карри, мука – 50...
