Жареная утиная грудка с черешней

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Грудка утиная (500 гр) - 2 шт
Черешня - 150 г
Соус-маринад ( Терияки ТМ "Kikkoman") - 2 ст. л.
Соевый соус (ВОК ТМ "Kikkoman") - 3 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Зелень - 1 пуч.

Рецепт приготовления

Подготавливаем продукты.
Утиное филе нарезаем ломтиками толщиной 0,5 - 1 см.
Выкладываем нарезанное мясо в чашку. Добавляем соус-маринад "Терияки" ТМ "Kikkoman".
Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут при комнатной температуре.
К маринованному мясу добавляем крахмал.
Хорошо перемешиваем.
В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем утиное мясо.
Обжариваем с обеих сторон до появления золотисто-коричневой корочки, примерно 5-7 минут.
Черешню промываем водой, очищаем от косточек и разрезаем каждую ягоду на 2 части.
Ягоды добавляем к обжаренному мясу.
К мясу и ягодам добавляем соус "ВОК" ТМ "Kikkoman".0
Аккуратно перемешиваем. Обжариваем еще 5-7 минут.
Подаем сразу же, украсив ягодами и зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Утиная охота утиная грудка с яичной лапшой и овощамиИнгредиенты: Грудка утиная - 4 шт, Соус (чили сладкий + имбирный), Морковь - 1 шт, Перец сладкий красный - 1 шт, Капуста китайская - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Специи, Варенье (из айвы), Помидоры черри - 8 штУтиные грудки разложить на столе и сделать надрезы крест-накрест со стороны кожи. Поперчить. Поставить воду для феттуччини. Выложить грудки кожей вниз на очень хорошо прогретую сковороду (маргарин должен уже прогреться, но еще не дымить). Жарить 5 мин. Осто...

Утиная грудка с кус кусомИнгредиенты: Грудка утиная - 4 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Масло оливковое - 1 ст. л., Кус-кус (Мистраль) - 100 г, Свекла (запеченная) - 100 г, Капуста цветная - 150 г, Сок лимонный (или по вкусу) - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Масло оливковое - 1 ст. л., Бальзамик (для подачи), Перец черный (по вкусу)1. Кус кус залить кипятком в пропорции 1:2, оставить на 10 минут. Капусту бланшировать в кипящей воде 1 минуту, вынуть. 2. В процессор выложить нарезанную произвольно свеклу и капусту. 3. Измельчить в мелкую крошку. 4. Кус кус смешать с овощами, добавить м...

Утиная грудка маринованная в перриИнгредиенты: филе утки - 4 штуки, сидр - 250 граммов, мед - 3 ч. ложки, бульон куриный - 200 граммов, масло топленое - 2 ст. ложкиСмешайте пери (грушевый сидр), мед, соль, перец. Уложите филе в маринад кожей вниз и выдержите 2 часа в холодильнике. Сделайте надрезы на коже и жарьте на масле 5 минут, уложив филе кожей вниз. Затем доведите до&...

Утиная грудка по португальскиИнгредиенты: 1 потрошеная утка весом 2,5–3 кг, 4 крупных апельсина плюс еще 1 маленький, по желанию, 2 стакана куриного или утиного бульона, 3 ст. л. апельсинового ликера, 2 ст. л. португальского портвейна, 2 ст. л. коричневого сахара, 3 ст. л. хорошего винного уксуса, можно бальзамического, 2 ст. л. сливочного масла, соль, свежемолотый черный перецСнимите кожуру с апельсинов, срежьте большую часть белого слоя, кожуру нарежьте тонкими полосками. Залейте их холодной водой, доведите до кипения и варите 20 мин. Откиньте на сито. Из 2 апельсинов выжмите сок. У оставшихся целых апельсиновых долек удалите п...