Едрид мадрид каша гречневая запеченная с грибами

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Крупа гречневая (ядрица экстра "Мистраль") - 200 г
Шампиньоны (свежие) - 300 г
Вода - 1 стак.
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 1 шт
Петрушка
Перец черный (молотый по вкусу)
Соль (по вкусу)
Томатная паста - 70 г
Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") - 1 ч. л.
Масло подсолнечное - 3 ст. л.

Рецепт приготовления

Варю рассыпчатыю гречневую кашу из гречневой крупы ТМ "Мистраль".
Обжариваю нарезанный полукольцами лук, пока он не станет прозрачным
Добавляю морковь, нарезанную соломкой и "цветочками", обжариваю, пока на моркови не появится лёгкая поджаристая корочка
Добавляю соль и перец по вкусу
Кладу очищенные промытые грибы, нарезанные ломтиками.
Как только шампиньоны дают сок, добавляю томатную пасту.
Потом посыпаю сахаром.
Готовую кашу выкладываю в порционные горшочки, на неё кладу обжаренные с луком и морковью грибы, разравниваю верх
Запекаю в духовке 10-15 минут.

Источник

Похожие рецепты

Гречневая каша со шпинатом и грибами в горшочкахИнгредиенты: Крупа гречневая - 1,5 стак., Помидор - 1 шт, Шпинат (замороженный, или свежий, или консервированный) - 150 г, Шампиньоны - 1 бан., Лук репчатый, Чеснок, Соль, Перец черный, Вода - 1.5 стак.Гречневую крупу промойте ,смешайте со шпинатом . Это колличество на три горшочка..т е по 0.5 стакана гречневой крупы на один горшок Помидор порежьте дольками..положите сверху(у меня были только черри..Это не важно) Послим по вкусу и в каждый горшочек добави...

Гречневая каша из горшка с овощами и грибами под сыромИнгредиенты: на 2 горшка(средней величины), бульон любой (у меня мясной)-200 мл., гречка мистраль - ст. 150 г, сыр твердый(у меня пармезан )-50 г, шампиньоны -6 шт, масло оливковое 1 ст. л, овощи: 1 баклажан, 1 помидор, 1 репчатая луковица, 2 з чеснока, кусок кабачка 5 cм, 1 морковь, перец жгучий стручковыйСварила кашу 1 стакан гречки к 2 стаканам воды-не солила.Варила до полного выпаривания воды. На керамической сковороде в оливковом масле позолотила лук и 2 з чеснока мелко резанного.Затем выложила сразу все овощи произвольно порезанные: морковь,кабачок,бакл...

Каша гречневая с грибами белыми майскаяИнгредиенты: грибы белые боровики свежесобранные - 5 шт., каша гречневая - 1 ст. водочный, води минеральная - 2 ст. водочных, лук репчатый - 2 луковицы, масло оливковое - 4 ложки столовыхНе каждый год и не в каждой точке мира можно сделать эту кашу. И совершенно необходимо в это время в ней очутиться, оказаться, пребывать, находиться... Кроме того, обязательно должно быть стечение обстоятельств погодных благоприятное. Если повезёт, то и Вы ...

Гречневая каша с куриными сердечками грибами и овощамиИнгредиенты: сердечки куриные - 200 граммов, масло растительное - 3 ст. ложки, крупа гречневая - 1 стакан, корень сельдерея - 150 граммов, лук репчатый - 1 головка, шампиньоны - 150 граммов, перец сладкий - 1 штука, чеснок - 1 зубчик, бульон куриный - 2 стакана, масло сливочное - 4 ч. ложки, зелень укропа - 2 ст. ложкиСердечки целиком обжарьте на части растительного масла, посолите, поперчите. Сельдерей, грибы, лук и сладкий перец нарежьте соломкой, чеснок пропустите через пресс. Сельдерей с луком обжарьте на оставшемся растительном масле, добавьте грибы и сладкий перец,...