Дорадо в соусе терияки в духовке

Ингредиенты

• Дорада - 650 г
• Соус терияки (густой) - 3 ст.л.
• Орегано - 0.5 ч.л.
• Розмарин - 0.5 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Сок лимонный - 1 ст.л.
• Смесь перцев - 0.5 ч.л.

Рецепт приготовления

• Если вы заметили, то блюда с использованием соуса терияки довольно просты в приготовлении. Соус настолько самодостаточен, что не требует сложных действий, но придает блюду незабываемый вкус и аромат.
• Рыбу дорадо испортить сложно, настолько она вкусна сама по себе: с малым количеством костей, с белым благородным мясом, но можно ещё облагородить её вкус, замариновав в соусе терияки)). Получается безумная вкуснота, не оторваться. Настоятельно рекомендую попробовать)).
• Для приготовления дорадо в соусе терияки в духовке подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов.
• Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите, удалите жабры и большие плавники, хорошенько промойте проточной водой. Слегка посолите рыбу снаружи и внутри, учитывая, что соус тоже содержит соль. Полейте лимонным соком и дайте полежать рыбке минут 15.
• Затем посыпьте рыбу со всех сторон специями, травами и перцем.
• Полейте снаружи и внутри густым соусом терияки и оставьте промариноваться, чем дольше, тем лучше. У меня мариновалась 2 часа. Это время я не указываю в рецепте. Думаю, что можно запечь рыбу сразу, но выдержав ее в соусе, получите более насыщенный вкус.
• В форму налейте пару ложек растительного масла и выложите рыбу. Добавьте крупные ломти репчатого лука, а если не любите его, то пропустите. Полейте сверху оставшимся соусом и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут. Степень румяности регулируйте по своей духовке, и если нужно, уменьшайте температуру.
• Готовую рыбку полейте выделившимся соком, а при подаче сбрызните лимончиком.
• Невозможная вкуснота!