Домашняя толстая пицца с грибамиВ молоке растворить дрожжи. Добавить и перемешать соль, сахар, яйцо растительное масло и растопленное сливочное масло. Затем всыпем муку и замесим тесто. Замесим тесто Оставим подходить на 30-40 минут. В это время приготовить начинку Порезать ветчину и гриб...Ингредиенты: Яйца - 1 шт., Мука - 2 стак. (200 мл), Поваренная соль - по вкусу, Сахар - по вкусу, Сливочное масло - 80 гр, Растительное масло - 20 мл, Молоко (теплое) - 180 мл, Сухие дрожжи - 1 стол.л., Ветчина - 200 гр, Шампиньоны - 200 гр, Лук репчатый (небольшие) - 2...
Домашняя пицца с пармской ветчинойМуку просеять на стол и собрать в горку. В центре горки сделать углубление, влить в него оливковое масло, насыпать соль и дрожжи. Влить аккуратно воду и замесить мягкое, эластичное, нелипкое тесто. Из теста сформировать шар и, переложив его в миску, накрыть...Ингредиенты: мука - 500 г, вода - 250-300 мл, дрожжи сухие - 15 г, масло оливковое - 2 ст.л., соль, сыр твердый / моцарелла - 300 г, ветчина пармская - 300 г, грибы - 100 г, оливки - 10-12 шт., помидоры вяленые - 10 шт., перец болгарский красный - 2 шт., масло оливковое...
Мини-пиццы на баклажане с соусом пассата и сыром ДжюгасБаклажаны помыть, отрезать хвостик и "попку" и нарезать на круглые ломтики толщиной примерно 2-2,5 см. Выложить их в один слой, щедро посолить и оставить на 15 минут. Таким образом из баклажанов уйдет возможная горечь, выйдет лишняя влага, что позволит им в...Ингредиенты: 1 крупный и толстый баклажан, 2 ст.л. оливковое масло, 100-150 г шампиньонов, Для соуса пассата: 2-3 томата мясистого сорта (я беру розовые), 3 крупных зубчика чеснока, 1/3 зеленого перчика чили, свежий или сушенный базилик по вкусу, соль и смесь перцев по ...
Шалот тарт (shallot tart) на пивном слоеном тесте с маринованным домашним сыром1. Сыр лучше всего приготовить дней за 5-7, чтобы он успел пропитаться рассолом. Творог завернуть в марлю и поместить под гнет (если он очень влажный, подвесить, сначала, чтобы стекла сыворотка) на один день. 2. Нарезать кусочками. И приготовить рассол. Для...Ингредиенты: (для формы диаметром 23 см), для теста: пиво светлое – 1/2 ст., мука пшеничная – 1 1/2 ст., масло сливочное – 100 гр., для начинки: лук-шалот – 1 – 1 1/2 стак., масло растительное – 3 ст.л., масло сливочное – 1 ст.л., соль – 1-2 ч.л., вода (в карамель)– 20 ...
Пицца с курицей и грибами рецепт с фотоПицца с курицей и грибами на кефирном тесте, с добавлением помидоров и сыра, это просто объедение! Приготовим тесто. Взобьём яйцо венчиком, постепенно подливая кефир и растительное масло (2 столовые ложки). Просеем муку с разрыхлителем теста и постепенно ...Ингредиенты: Грибы (200 г.), Помидор (1 шт.), Томатная паста (1 ч.ложк), Майонез (1 ст.ложк), Сыр (70 г.), Растительное масло (4 ст.ложк), Куриное яйцо (1 шт.), Мука пшеничная (1.5 стак.), Кефир (125 мл.), Разрыхлитель теста (0.5 ч.ложк), Поваренная соль (5 г.), Курица ...
Хрустящая пицца с ветчиной, грибами и сыромЧтобы сделать вкусную пиццу с ветчиной, помидорами и грибами под сырной корочкой, необходимо подготовить дрожжевое тесто. Для этого в глубокую миску высыпают просеянную муку. Делают углубление, вливают 4 ст. л. оливкового масла и 15 г сухих дрожжей. После п...Ингредиенты: мука - 500 гр, молоко - 250 мл, дрожжи сухие - 15 гр, масло оливковое - 4 ст. л., томатная паста - 2 ст. л., грибы - 250 гр, ветчина - 300 гр, помидоры черри - 8 шт, болгарский перец - 1 шт, сыр твердый - 300 гр, оливки - 8 шт
Пицца с курицей и грибамиПросейте в глубокую миску муку, добавьте соль, сахар и масло. Молоко смешайте с водой и подогрейте в СВЧ до теплого состояния. Растворите там дрожжи. Влейте эту смесь в миску с остальными ингредиентами. Замесите тесто. Если нужно, добавьте немного муки. Тес...Ингредиенты: Тесто: 300г муки + немного муки для замеса, 110мл теплой воды, 110мл теплого молока, 5г сухих дрожжей, 2 ст.л. подсолнечного масла, соль, сахар, Соус: томатный соус, чеснок, орегано, Топпинг(на Ваш вкус) у меня: отварная куриная грудинка, горсть маслин, 3 к...
Пицца "Примавера"Секрет №1. Пиццу делает пиццей тесто. В хорошем тесте для пиццы должна быть только хорошая мука, вода, дрожжи и соль (допустимо немного оливкового масла). Муку стоит поискать хорошую и желательно итальянскую, специальную для пиццы, она маркирутся как тип 00...Ингредиенты: Чеснок (по желанию) - 3 зуб., Базилик - 1 пуч., Масло оливковое - 45 ст. л., Брокколи - 400 г, Шампиньоны - 600 г, Цуккини (молодой) - 2 шт, Баклажан (молодой) - 2 шт, Перец болгарский (разноцветный) - 3 шт, Помидоры черри (разноцветные или обычные помидоры...
Пицца (тесто на пиве)Взять муку, добавить соль и пиво. Хорошо перемешать. Растительное масло взбить с желтком и эту смесь добавить в тесто, опять хорошо вымешать. Белок взбить в пену, ввести в тесто. И опять вымесить, тесто должно быть крутым. Накрыть полотенцем и оставить отд...Ингредиенты:
Быстрая пицца на кефире без сметаны на сковородеИнгредиенты. Готовим тесто. В кефир вмешиваем соду. Затем добавляем яйцо и перемешиваем венчиком. Продолжая перемешивать, насыпаем муки и соль. Перемешиваем до однородного состояния. Тесто готово. Готовим начинку. Все ингредиенты нарезаем в произвольной фор...Ингредиенты: Кефир - 1 стак. (200 мл), Сода пищевая - 1 чайн.л., Яйца - 1 шт., Соль - 0.5 чайн.л., Мука - 1 стак. (200 мл), Томатная паста (томатный соус или кетчуп) - 1 стол.л., Помидоры - 1 шт., Вареная колбаса (салями, ветчина или бекон) - 100 гр, Зелёный лук - 1, Тв...
