Домашняя горчичная куриная пастрома тапенада и клаб сэндвич с ними

Количество персон: 2

Ингредиенты

для пастромы: куриные грудки (у меня 6 шт. )
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
маринад горчичный махеевъ - 1 ст.л.
соевый соус - 5 ст.л.
мед - 1 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
красный острый перец хлопьями - 1 ч.л.
для тапенады:
маслины без косточки - 1 бан.
маринованные огурцы - 2 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
для сэндвича:
булочка для сэндвича - 1 шт.
листья салата айсберг - 2 шт.
тапенада - 2 ст.л.
кетчуп махеевъ - 1 ст.л.
майонез махеевъ - 1 ст.л.
пастрома куриная - 1 шт.
огурец - 1 шт.

Рецепт приготовления

1. В стакане воды растворить соль и сахар, куриные грудки промыть, уложить в контейнер и залить маринадом. Оставить на сутки.
2. Плотно перевязать грудки нитками.
3. Смешать соевый соус, мед, перец и нарубленный чеснок, смазать грудки и оставить на 40 минут.
4. Смазать горчичным маринадом и запечь 1 час при 160С.
5. Дать полностью остыть.
6. Снять нитки. охладить.
7. Для тапенады маслины, маринованные огурцы, оливковое масло и черный перец (молотый) пробиваем блендером.
8. Булочку для сэндвича разрезаем напополам. смазываем с обеих сторон тапенадой.
9. Кладем листья айсберга и смазываем кетчупом.
10. Нарезаем пастрому, выкладываем, добавляем майонез.
11. Сверху ломтики свежего огурца.
12. Накрываем второй половинкой булочки. Прижимаем и разрезаем. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Вегетарианский клаб сэндвичИнгредиенты: хлеб серый - 2 шт., большой шарик моцареллы - 1 шт., помидоры - шт., перец сладкий красный - г, пластина баклажана - 1 шт., пластина цукини - 1 шт., базилик свежий - 1 веточка, перо зеленого лука - 1 шт., оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., оливковое масло - 1 ч. л., бальзамический уксус - ч. л., сахар - 1 щепотка, перец черный свежемолотый - ч. л., соль морская - ч. л.Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить баклажан и цукини до готовности, затем выложить на бумажное полотенце. Из помидора удалить семена, мякоть нарезать полосками и присыпать сахаром. Сладкий перец, удалив семена, нарезать полосками. Зелены...

Клаб сэндвич с лососевым паштетомИнгредиенты: паштет из лосося ТМ «Магуро» - 1 банка, хлеб для сэндвичей - 6 кусков, специи - по вкусу, лук красный - 1 шт., яйца куриные - 2 шт., салат айсберг - 1 кочан, сыр сливочный - 200 г, картофель фри для подачи - по вкусуНам понадобятся следующие ингредиенты. Хлеб поджариваем на смазанной маслом сковороде. Варим яйца вкрутую. Помидор и вареные яйца нарезаем ломтиками, лук — кольцами. Первый кусок хлеба намазываем сливочным сыром, кладем сверху салат, яйцо. Втор...

Клаб сэндвич с карбонадомИнгредиенты: Бекон - 300 г, Карбонад - 250 г, Сыр - 150 г, Красный лук - 1 штука, Майонез - по вкусу, Хлеб для тостов - 6 штук, Помидоры - 1 штука, Зеленый салат - 300 гХлеб подсушить в тостере, бекон обжарить на сковороде с двух сторон. Одну сторону хлеба намазать немного майонезом, положить карбонат, бекон (чем больше, тем вкуснее), сыр, 2 ломтика помидора, нарезанный лук (по желанию) и салат (выложить все продукты именн...

Клаб сэндвич с сардинамиИнгредиенты: 250 г сардин в масле, 250 г мягкого сливочного сыра, 75 г сливочного масла, сок 1/2 лимона, 1 ст.л. дижонской горчицы, 18 кусков хлеба для сэндвичей, 3 веточки розмарина для украшения (самые верхушки), соль, перецВ большой миске смешайте вилкой сыр, сливочное масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец, добавьте сардины и измельчите блендером в грубое пюре с кусочками. Хлеб подсушите в тостере. 12 тостов смажьте толстым слоем массы с сардинами. Сложите тосты друг на ...