Домашний чизкейк "Апельсиновый"Главное в приготовлении чизкейка — это нежная и однородная сырная или творожная масса. Достичь идеальной консистенции можно при помощи блендера, взбив массу со сливками. Кроме того, в данном рецепте вам потребуется выпекать чизкейк во влажной духовке, форму...Ингредиенты: Печенье 140 Грамм (шоколадное), Масло сливочное 70 Грамм, Творог 500 Грамм (или сливочный сыр), Сахар 300 Грамм (100г в чизкейк, 200г для пропитки), Вода 200 Грамм, Шоколад 80 Грамм (черный), Яйцо 4 Штуки, Апельсиновый сок 1/2 Штуки, Цедра апельсина 1 Ст. л...
Домашний чизкейкЧтобы приготовить домашний чизкейк понадобится много творога или творожного сыра. Я беру обычно сыр, по типу филадельфии. Но жирный домашний творог тоже отлично подходит. Чизкейк Нью-Йорк, как и многие чизкейки готовится на основе из печенья. Советую взять ...Ингредиенты: Печенье 250 Грамм, Масло сливочное 120-150 Грамм, Сахар 2 Стакана, Соль 1 Щепотка, Творог или творожный сыр 600-800 Грамм, Мука 3 Ст. ложки, Цедра лимона 2 Штуки, Яйца 7 Штук (5 целых, 2 - только желтки), Ванильный экстракт или ванилин 2 Чайных ложки
Домашний чизкейк на твороге с лаймомМы делаем для основы песочное тесто на вареных желтках. Я делала сразу полную порцию. Это в три раза больше, чем надо здесь. В рецепте именно на 1 корж. Но рекомендую делать в тройном размере, тесто можно заморозить или напечь печенек. Желтки протереть чере...Ингредиенты: Желток яичный (Вареный) - 1 шт, Масло сливочное (Размягченное) - 70 г, Сахарная пудра - 20 г, Мука миндальная (Можно взять просто молотый) - 25 г, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Разрыхлитель теста (1 щепотка) - 1 г, Соль (1 щепотка) - 1 г, Корица - 1/2 ч. л.,...
Домашний чизкейк с печеньем в мультиваркеИзмельчить юбилейное печенье в крошку. Отдельно растопить сливочное масло, подлить в крошку, хорошо перемешать. Чашу мультиварки выложить бумагой для выпечки, нарезать её полосками, края должны выступать из чаши, с их помощью пирог можно будет достать из ем...Ингредиенты: сыр филадельфия - 600 г, печенье юбилейное - 200 г, сахарная пудра - 150 г, сливки 33-35% - 150 мл, масло сливочное - 110 г, яйца - 3 шт., цедра лимона
Домашний чизкейк без выпечкиХрустящая основа из песочного печенья, а сверху нежное облачко творожной массы. Десерт должен понравиться и маленьким нехочухам, которые не любят есть полезный творог. Подготовьте необходимые продукты. Желатин замочите в холодной воде. Творог пробейте погр...Ингредиенты: Печенье песочное 150 Грамм, Масло сливочное 80 Грамм (растопленное), Творог 9% 500 Грамм, Сметана 20% 80 Миллилитров, Сливки 20% 100 Миллилитров, Сахарная пудра 100 Грамм, Ванилин 1 Щепотка, Желатин быстрорастворимый 20 Грамм (без верха), Вода 100 Миллилитров
Вкусный домашний чизкейкЕсть важные нюансы в том, как приготовить чизкейк. Сыр для чизкейка нельзя брать крупнозернистый и слишком мокрый. Нельзя пользоваться миксером или венчиком, чтобы в сыр не попал лишний воздух. При выпекании этот десерт капризный к температуре, поэтому точн...Ингредиенты: Песочное печенье 300 Грамм, Масло сливочное 80 Грамм, Сыр сливочный 600 Грамм, Сливки 33% 200 Грамм, Яйца 3 Штуки, Сахарная пудра 150 Грамм
Домашний чизкейк "Нью-Йорк"Продукты рассчитаны для формы диаметром 18 см. В сливочную начинку, кроме лимонного сока, можно добавить лимонную цедру. Разрезать этот десерт лучше всего острым горячим ножом. Для этого лезвие ножа нагрейте в кипятке и быстро обсушите полотенцем. Подробный...Ингредиенты: Печенье песочное 120 Грамм, Масло сливочное 60 Грамм, Сыр Филадельфия 450 Грамм, Сахарная пудра 140 Грамм, Ванилин 1 Щепотка, Яйцо 2 Штуки, Сметана 150 Миллилитров, Крахмал 1 Ст. ложка, Сок лимонный 3 Ст. ложки, Сливки 150 Миллилитров
Чизкейк шоколадно-вишневыйСахар коричневый "Мистраль". Для основания ( брауни ) - шоколад и сливочное масло растопила в микроволновке. По одному добавляла и взбивала яйца. Всыпала муку. И хорошо взбила миксером. Для выпечки чизкейка взяла разъёмную форму диаметром 26 см, з...Ингредиенты: Масло сливочное - 50 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 50 г, Печенье (Oreo, 2 пачки, на брауни) - 12 шт, Шоколад темный - 80 г, Маскарпоне - 1.200 г, Сахар коричневый ("Мистраль" ) - 120 г, Ванилин - 1 ч. л., Соль - 1/4 ч. л., Шоколад темный - 5...
Чизкейк из домашнего сыра и кефираЗа день до приготовления десерта приготовить лабне: в йoгурт добавить соль, хорошо перемешать и выложить в дуршлаг, выстланный в несколько слоёв марли и поставленный на глубокую миску. Накрыть льняной салфеткой и оставить на 18-20 часов. У вас должно получи...Ингредиенты: Йогурт (натуральный) - 1 кг, Рикотта (домашняя из кефира), Кефир - 100 мл, Крахмал картофельный (или кукурузный) - 10 г, Соль - 1 ч. л., Сахар - 100 г, Сок лимонный - 15 г, Печенье (сухое, т.е. не песочное) - 100 г, Мед (акации) - 40 г, Клубника (украшение)...
Чизкейк чернично-ванильныйБерём масло, растапливаем до жидкого состояния. Разминаем печенье, вливаем туда масло. Хорошенько перемешиваем. Выкладываем на дно формы и хорошенько пристукиваем. Ставим в холодильник, чтобы застыло. Закидываем в блендер сметану, сахар (0,5 стак. оставляем...Ингредиенты: Сметана (густая) - 400 г, Молоко (коровье) - 1 стак., Сахар - 1,5 стак., Желатин (быстрорастворимый) - 1 пач., Ванилин (на кончик ножа), Черника - 1 стак., Печенье - 0,5 кг, Масло сливочное - 0,5 пач., Творог (домашний) - 400 г
