Майонез с чесноком по-домашнемуСырые яйца комнатной температуры разделить на желтки и белки. Для приготовления соуса понадобятся первые. Мягкое сливочное масло, желтки и сок лимона взбить с помощью ручного блендера. В загустевшую смесь добавить мелко нарезанный чеснок, соль по вкусу, мол...Ингредиенты: яичный желток - 2 шт., масло оливковое - 1 стакан, лимонный сок - 1 ст.л., чеснок - 1 ст.л., перец черный молотый, соль
Запеченный картофель с домашним майонезомКартофель очистить и разрезать на четвертинки. Приготовить маринад. Для этого смешать растительное масло с паприкой, чесноком, пропущенным через пресс и прованскими травами. Картофель смешать с маринадом и запечь в разогретой до 180* духовке минут 30. Пока...Ингредиенты: Масло оливковое - 3 ст. л., Паприка сладкая - 1 ст. л., Приправа ( прованские травы ) - 1 ч. л., Картофель - 1 кг, Масло оливковое - 200 мл, Молоко - 70 мл, Горчица - 2 ч. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Соль - 0.5 ч. л.
Домашний майонез с чесноком и лимономРаздавите, очистите и измельчите чеснок, положите в стакан погружного блендера. Добавьте в стакан все остальные ингредиенты, кроме растительного масла (они все должны быть комнатной температуры). Влейте 100 мл масла и взбейте блендером до однородности. Не в...Ингредиенты: 4 зубчика чеснока, 1 большое яйцо, 1 ст. л. с горкой дижонской горчицы, 1,5 ст. л. лимонного сока, по 1 ч. л. соли и сахара, цедра 1 большого лимона, 250 мл растительного масла
Майонез с чесноком, огурцом и имбирёмВ идеале все компоненты будущего майонеза должны иметь одинаковую температуру. Я этим вопросом никогда не заморачивался, и укладываю яйца прямо из холодильника, а растительное масло вливаю комнатной температуры. Сначала я кладу все ингредиенты (кроме лимонн...Ингредиенты: Сахар - 1/2 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Чеснок (совсем небольшой, дабы не перебивал) - 1 зуб., Имбирь (очищенный небольшой кусочек 1-1,5 см) - 1 ломт.
Крабовые котлеты с домашним соусом айоли и трехцветным картофельным пюреПредварительно разморозьте натуральное крабовое мясо (только не используйте крабовые палочки, купите настоящее крабовое мясо), слейте всю жидкость, удалите оставшиеся ости. Натрите пармезан. Для приготовления домашних сухарей – срежьте корочки со свежего ...Ингредиенты: для крабовых котлет -, натуральное крабовое мясо – 250 г, сыр пармезан тертый – 80 г, соль, белый молотый перец, мука – 100 гр. (для панировки), масло растительное рафинированное – 3 ст.л. (для обжарки), для айоли (домашнего майонеза с чесноком) -, чеснок –...
Майонез с чеснокомНе поленитесь и попробуйте сделать домашний майонез с чесноком по этому простому рецепту. Он гораздо полезнее магазинного - ведь в нем только свежие продукты и никаких консервантов. А уж насколько вкуснее - можете себе представить. Этот майонез с чесноком, ...Ингредиенты: Яйца 2 Штуки (желтки), Масло растительное 150 Миллилитров, Сахар 1 Чайная ложка (без верха), Соль 1 Чайная ложка (без верха), Горчица 1 Чайная ложка (без верха), Чеснок 2-3 Зубчиков (по вкусу), Базилик 2-3 Штук (листика свежего )
Соус яичный-майонез домашнийЯйцо куриное - 1 штука. Горчица заварная, русская - 0,5 чайной ложки или по вкусу. Растительное рафинированное масло (можно смесь оливкового с подсолнечным) - 90-180 мл. Соль (1/3 чайной ложки), столовая, молотая. Сахар (1/3-1/2 чайной ложки). Лучше всего с...Ингредиенты: Желток яичный - 1 шт, Горчица - 1 ч. л., Масло подсолнечное - 100 мл, Уксусная эссенция - 1 мл, Кислота лимонная - 5 г
МайонезНачнем с отделения желтков от белков. Для этого открвваем яйцо и выливаем его на десертную тарелку. Пластиковую бутылку слегка сжимаем и подносим к желтку. Отпускаем нажим, и наш желток начнет втягиваться в бутылку. Желток отделен Я стерилизую желтки в моро...Ингредиенты: Масло подсолнечное (IDEAL) - 50 г, Сахар - 5 г, Соль (Экстра) - 5 г, Лимон (свежевыжатый сок или 6% уксус) - 10 г, Сметана - 200 г, Чеснок (сок) - 1 ч. л., Укроп (маленький пучек) - 1 пуч., Томатная паста - 1 ч. л.
Майонез на молокеВ чашу для взбивания вылить молоко, сверху налить масло и взбивать движениями вверх-вниз на самой высокой скорости блендером(!!!) секунд 5-7, пока не загустеет или больше, если нужен густой майонез. К сожалению его можно приговить только с помощью этой наса...Ингредиенты: 150 мл молока, 300 мл подсолнечного масла, 1\2 ч.л. соли, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, сахар по вкусу, Можно добавить: Укроп, Петрушка, Базилик, 2 зуб. чеснока
Майонез из подсолнечных семечекПодсолнечные семечки замочить в воде на 5 часов. Затем воду слить и промыть их под проточной водой. Зерна горчицы измельчить в порошок в ступке или в кофемолке. Очистить и крупно нарезать чеснок. Укроп помыть, и тоже крупно нарезать. Положить в блендер семе...Ингредиенты: лимоны - шт., укроп - пучка, горчица семена - ч. л., соль - ч. л., чеснок - 1 зубчик, растительное масло - 2 ст. л., вода - стакана, подсолнечные семечки - 1 стакан
