Салат "праздничное застолье" (или просто закусочный "торт"...)Салат выкладывается послойно на плоское блюдо. Грибы мелко порубить ножом, выложить на блюдо. Туда же добавить мелко порезанный лук. Заправить 2 ст. ложками растительного масла и хорошо перемешать. Далее на крупной терке натираем 100 гр. сыра (30-50 гр. ост...Ингредиенты: соленые грибы (рыжики) - 10-15 шт., репчатый лук (одна маленькая луковичка), растительное масло - 2 ст.л., сыр твердый - 150 гр., отварное мясо (говядина) - 200 гр., соленые огурчики - 2 шт. среднего размера (10 см), вареные яйца - 2 шт., отварная морковь -...
Печеночный торт с соленым огурцомПечень очистить от пленок, нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку. Добавить молоко, яйца, растительное масло и пшеничную муку. Массу перемешать до однородного состояния, выпечь блинчики на смазанной растительным маслом сковороде. Отдельно обжарить...Ингредиенты: печень - 500 г, яйца - 5 шт., огурцы соленые - 2-3 шт., морковь - 1-2 шт., лук репчатый - 2 головки, масло растительное - 2 ст.л., мука - 2 ст.л., молоко - 1 ст.л
Закусочные канапе с сельдью рецепт с фотоДля приготовления канапе хлеб берем ржаной или "серый", у меня был и такой и такой. Нарезаем весь хлеб тонкими ломтиками а затем небольшими квадратиками - кусок от стандартной буханки разрезаем на четыре или шесть частей. Разогреваем сковороду с растительны...Ингредиенты: Хлеб (200 г.), Сметана (50 г.), Сельдь соленая (200 г.), Огурец (0.5 шт.), Рафинированное растительное масло (1 ст.ложк)
Закусочный торт «застольный»Закусочные торты всегда идеально вписываются в любое праздничное меню. Они очень красиво смотрятся на столе, готовятся довольно просто, а рецепт этого закусочного торта еще и позволит сохранить время, которого в предпраздничные дни каждой хозяйке всегда не ...Ингредиенты: крекер соленый – 24 шт. (+3 для обсыпки), шампиньоны – 300 г, лук – 1 шт., растительное масло – 2 ст.л., сыр твердый – 200 г, чеснок – 1 зуб., яйца вареные – 4 шт., майонез – 200 г, зелень петрушки – 1 пуч., морковь вареная – 1 шт.
Салат "закусочный"Отварную свеклу и соленые огурцы нарезаем соломкой. Зелень измельчаем и соединяем со свеклой и огурцами. Добавляем соль, специи и оливковое масло, перемешиваем, подаем! Приятного аппетита!Ингредиенты: свекла отварная 2 - 3 шт. (400 гр. ), соленые огурцы 250 - 300 гр., петрушка 1 пучок, укроп 1 пучок, соль, специи (у меня смесь перцев и сухой чеснок), масло оливковое
Закусочный торт “крабовый рай” (из серии “вкусно, но калорийно!” и для любителей крабовых палочек)Укладываем слои – снизу вверх. Вафельный корж смазанный майонезом или йогуртной заправкой Соленые или маринованные огурцы через терку.Смазать кисточкой растительным маслом(капельку) Вафельный корж смазанный майонезом или йогуртной заправкой Отварные яйца че...Ингредиенты: 250 гр. крабовых палочек, 150 гр. сыра, 4 шт. вареных яйца, 4 шт. небольших соленых огурцов, 3 зубчика чеснока, 30 гр. мягкого сливочного масла, 100 гр. сыра для сырных шариков, растительное масло (чуть), черный перец.
Закусочный торт из крекера с консервой (сардиной) Твердый сыр натираем на мелкой терке. Отварные яйца натираем на крупной терке. Мелко нарезаем зеленый лук. К яйцам добавляем майонез, соль и перемешиваем. Рыбную консерву, у меня сардина, разминаем вилкой. На тарелку выкладываем слой крекера. Сверху ра...Ингредиенты: крекер соленый – 250 гр., сардина консервированная – 1 б., яйца отварные – 4 шт., твердый сыр – 80 гр., майонез – 100 гр., зеленый лук, соль
Закусочные кексы из риса с ветчиной1. Рис ТМ "Мистраль" отварить в подсоленной кипящей воде согласно инструкции на упаковке, остудить. 2. Лук нашинковать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 3. Ветчину и соленые огурцы натереть на крупной терке, добавить к луку, обжарить 3-4...Ингредиенты: рис в пакетиках тм мистраль - 2 пакетика, ветчина - 150 гр., соленые огурцы - 2-3 шт., лук репчатый - 1 шт., протертые томаты - 300 мл., яйцо - 1 шт., сыр - 100 гр., растительное масло - для обжарки, соль -, перец (смесь 5 перцев) -
Тарталетки закусочные (постные).Хлеб измельчить в крошку в блендере. Крахмал растворить в холодной воде и добавить растительное масло. Жидкость ввести в крошки и быстро "замесить" тесто. В смазанные маслом формочки выложить "тесто" и плотно прижать к стенкам. Выпекать тарталетки в предвар...Ингредиенты: тарталетки: 200 гр. черствого черного хлеба, 1 ст.л. крахмала, 2-3 ст.л. воды, 1 ст.л. раст. масла., 10 формочек для тарталеток (смазать растительное маслом), фасолевый паштет: 1 ст.фасоли, 1 лук, 2 моркови, 1/4 корня сельдерея, соль, молотый перец, 2-3 ст....
Пельмени домашние1. Готовим заварное тесто для пельменей. В муку вылить масло и растереть до однородности вилкой. Влить стакан крутого кипятка, посолить. Снова вымесить, сначала вилкой, а когда станет терпимо по температуре, то руками до гладкости. Вбить яйцо и еще раз как ...Ингредиенты: вода - 200 гр, яйцо куриное - 52 гр, соль поваренная пищевая - 3 гр, масло подсолнечное - 51 гр, лук, сырой - 120 гр, сало соленое (шпик свиной, без шкурки) - 85 гр, вода - 100 гр
