Похожие рецепты
Бескостная хрустящая скумбрия на углях
Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт, Сметана (густая) - 2 ст. л., Соевый соус (ВОК ТМ Киккоман) - 1 ст. л., Масло растительное - 1 ч. л., Табаско (3 капли), Порошок чесночный - по вкусу, Перец душистый (молотый) - по вкусуУ меня 2 среднего размера скумбрии. Скумбрию прорезать вдоль хребта с одной стороны от кости (брюхо не прорезать). Пальцами отодвинуть хребтовую кость, отделить ее от мяса и отрезать ножницами у хвоста и головы. Вынуть внутренности, жабры и все крупные кост...
Скумбрия по гречески на углях
Ингредиенты: Скумбрия (свежезамороженная) - 3 шт, Лимон - 1,5 шт, Молоко (козье) - 1 л, Орегано (или регани по-гречески) - 3 ст. л., Соль - 1,5 ст. л., Масло оливковое - 80 мл1. Рыбу выпотрошить, голову не отрезать. Замочить в козьем молоке на 30 минут (я делала в коровьем пастеризованном, так как к козьему не привыкли). Молоко должно быть на 1 см выше рыбы. 2. Дать стечь молоку. Натереть рыбу лимонным соком, оливковым маслом, с...
Мойва маринованная жареная на углях
Ингредиенты: мойва св мор 1 кг, уксус 6-9% 1\3 ст, масло раст 1/2 ст, соль 1.5 чл, перец белый 1/2 чл, семена укропа 1 члмойву разморозить, помыть, сложить в хорошо закрывающуюся емкость, добавить все приправы и ОЧЕНЬ! хорошо потрясти. плотно закрыть и оставить на сутки в холодильнике. периодически приходить и опять хорошо трясти, но без фанатизма. сделать угли. рыбу выложить...
Для дачи картошка с беконом приготовленная на углях
Ингредиенты: молодая картошка 8-10 шт. одного размера, упаковка бекона нарезка 200 гр, черный молотый перец, пармезан тертый 100 гркартофель тщательно вымыть, вытереть бумажным полотенцем и нарезать "веером" т.е. не дорезая до конца. в каждую прорезь положить кусочек бекона и поперчить. картошенку плотно завернуть в фольгу. закопать в угли на 1 час. откопать, сдуть пепел, не разворачив...
