Дип из авокадо и сёмги

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

малосольная сёмга (брюшка) 150 г
варёное яйцо 1 шт.
лимонный сок по вкусу
маринованный огурец по вкусу
авокадо 1 шт.
майонез по вкусу
крекер для подачи 1 пачка.

Рецепт приготовления

Прежде всего, чтобы дип получился вкусным, важно брать авокадо спелый. Проверить спелость авокадо достаточно просто, для этого нажмите пальцем на фрукт. Если мягкий на ощупь авокадо, значит он спелый. Твёрдый фрукт не желательно есть, он безвкусный. На случай покупки твёрдого авокадо, следует положить его в бумажный пакет и оставить на 2-3 дня. За это время авокадо станет мягким. Разрезавши авокадо пополам, удалите косточку. Ложкой вынимайте мякоть авокадо в миску. Сбрызгивайте авокадо лимонным соком. Лимон добавит привкус свежести и не даст потемнеть авокадо. Очищенное яйцо, сваренное вкрутую, и майонез добавьте к авокадо. Взбивайте все ингредиенты блендером в однородную массу. Маринованный огурец и малосольную сёмгу измельчите мелкими кубиками и добавьте к массе из авокадо. Перемешивайте дип, по вкусу добавляйте соль и пряную зелень. Можно в этот дип добавлять острый перец чили для пикантности. В пиалу перекладывайте готовый дип из авокадо и сёмги, и подавайте с крекером или тостами. С уважением Эльби.

Источник

Похожие рецепты

Сандвич из авокадо и семгиИнгредиенты: семга - 50 г, авокадо - 1 шт., огурцы свежие - 1 шт., морковь - 1 шт., хлеб - 2 куска, бальзамический крем - 1 ч. л., оливковое масло - 1 ч. л.Разрезать авокадо, вынуть косточку. Почистить от кожуры, нарезать дольками. Так же нарезать огурец и морковь. Нарезать семгу. Нарезать хлеб. Можно подсушить в духовке или на сухой сковороде. Семгу, овощи и авокадо кладем на хлеб, поливаем оливковым маслом и...

Маки суши с тешой семги и авокадоИнгредиенты: рис 1 ст. в сухом виде., вода 1,5 ст., уксус для приготовления суши 3 ст.ложки., теша семги слабосоленая 150 гр., авокадо 1/2 спелого маслянистого., нории 5 листов., для подачи маринованный имбирь, соус вассаби и соевый соус., кроме того: мисочка с водой + 1 ст.ложка уксуса., коврик для скручивания роллов.Рис можно использовать спец. для суши, а можно и простой, родной Краснодарский! Делала и с тем и с другим- разницы никакой! Рис промыть до прозрачной воды. Залить кипятком и варить на слабом огне 10 мин. и дать постоять на выключенной плите еще 10 мин. Уксу...

Стейк сёмги под шубой из авокадоИнгредиенты: 4 стейка сёмги (или форели), 2 авокадо, 1 болг. перец, 2 ст.л. крем- сыра, сок 1 лимона.Стейки приправить по вкусу, добавив сок 1 лимона. Оставить пропитаться на 10 мин. Авокадо очистить и натереть на крупной тёрке, перец измельчить, предварительно удалив сердцевину. Тчательно смешать натёртый авокадо, перец и крем-сыр. Сёмгу выложить в форму ...

Сердечко из сёмги и авокадо с соусом в баранкеИнгредиенты: авокадо 1 шт., сёмга 100 гр., лайм 1 шт., сливки 33% 1 ст.л., мята сухая 1 щепотка., баранка 1 шт., соль, перец., формочка в виде сердечка без дна.Всё очень просто! Формочку разместить на тарелке. Авокадо очистить, нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть соком лайма, смешать с мятой и уложить в формочку. Посолить совсем немного, поперчить. Сёмгу нарезать кубиками и выложить поверх авокадо. Формочку убрат...