Детские куличикиЗалить дрожжи теплым молоком, добавить 1 ст. ложку сахара. Перемешать до полного растворения дрожжей. Добавить половину муки, соль и замешать опару. Поставить в теплое место, пока опара не поднимется вдвое. Подмешать в тесто оставшуюся муку, яйца, сахар и в...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 500 г, Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 150 г, Масло сливочное - 120 г, Ванильная эссенция - 2 г, Дрожжи (сухие) - 1 пакет., Молоко - 250 мл, Курага - 100 г, Глазурь (белая) - 1 упак., Стружка кокосовая (зеленого цвета) - 1 упак., Ириски -...
Пасхальные куличики по-итальянскиПросеять муку. В муку добавить пекарский порошок. Далее смешать все ингредиенты (предварительно растопив масло), влить молоко, вбить яйца, добавить сахар. Готовое тесто положить в емкость и поставить в теплое место. Как подойдет, взять красивые формы для ку...Ингредиенты: 200 мл молока, 20 г пекарского порошка или разрыхлителя, 2 яйца, 50 г масла, 50 г сахара, 500 г муки, 2 ст.л. рома, Краситель пищевой - 1 пакетик, 200 г сахарной пудры, 2 ст.л. сметаны
Мини-куличики с итальянской меренгойПеред сном. Берем 300 мл молока, разводим в нем 22 гр сухих дрожжей, добавим сметану 200 мл (в которую добавим цедру, ванилин), вбиваем 5 яиц, сливочное масло 200гр, и 400 гр сахара. Оставляем на всю ночь. Подниматься ничего не будет!!! Утром. Добавить в пр...Ингредиенты: молоко-300мл, сухие дрожжи - 22 гр, сметана-200 гр, яйца - 5 шт, масло сливочное-200 гр, сахар-400 гр, мука-5 стаканов, цедра 0.5 лимона, соль -0.5 ч.л., ванилин -0.5 ч.л., разрыхлитель- 20гр, коньяк-3 ст.л, изюм-400 гр, для меренги: сахар 200 гр, вода-75 г...
Детские куличи "Клюковка"Молоко подогреваем. Добавляем подтаявшее масло. В миску просеиваем муку, добавляем соль, сахар, дрожжи. Добавляем масляно - молочную смесь, яйца (3 шт.) и замешиваем тесто. По муке: ее может понадобиться чуть больше, или меньше, смотря по ее влажности. Став...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (+ на подпыл) - 600 г, Молоко - 250 мл, Яйцо куриное (3- в тесто,1-в глазурь) - 4 шт, Масло сливочное - 100 г, Сахар - 175 г, Соль (щепотка), Клюква (вяленая) - 70 г, Ванилин - 1 пакет., Изюм - 100 г, Сахарная пудра - 1 стак., Сироп клюк...
Пасхальное печеньеПодготовим ингредиенты для теста. Сливочное масло комнатной температуры режем на кубики. Добавляем к маслу сахарную пудру. Смешиваем масло с сахарной пудрой. Добавляем яйцо. Взбиваем. Добавляем муку. вмешиваем тесто, заворачиваем в пищевую пленку и убираем ...Ингредиенты: сливочное масло - 130 г, мука - 300 г, сахарная пудра - 100 г, яйца куриные - 1 шт., соль - 1 щепотка, сахарная пудра - 200 г, яйца куриные - 1 шт., лимонный сок - 1 ч. л., посыпка кондитерская - 1 пакет
Пасхальные зайцы и куличи детскиеПервым делом готовим опару. Молоко нагреваем до 40 градусов, растворяем в нем дрожжи, добавляем к нему часть сахара, щепотку соли, вымешиваем со стаканом муки. Ставим в теплое место для брожения примерно на 1 час. Когда тесто "заработало", т.е. появились пу...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (белая, высшего сорта) - 6-7 стак., Яйцо куриное (в тесто-3, смазка, глазурь-1) - 4 шт, Дрожжи (свежие) - 50 г, Сахар - 1.3 стак., Молоко - 400 мл, Маргарин - 130 г, Соль, Сахарная пудра (+ сок лимона, глазурь), Изюм (по желанию)
Детские пасхальные кексыСмешайте все ингредиенты для опары, поставьте в теплое место и дождитесь её увеличения. Изюм промойте, замочите в любом алкоголе или ни в чем не замачивайте. Яйца взбейте с сахарной пудрой и ванилином. Творог разотрите, добавьте растопленное сливочное масло...Ингредиенты: Молоко - 1/4 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Дрожжи - 2 ч. л., Творог - 250 г, Масло сливочное - 50 г, Сахарная пудра (HAAS) - 2/3 стак., Соль - 2/3 ч. л., Яйцо куриное - 3 шт, Изюм - 1/2 стак., Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Ванилин...
Детские мини-куличики "сладкоёжка"Клюкву залить горячей водой на 5 минут. Промыть и обсушить на бумажном полотенце. Разогреть духовку до 180 гр. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, лимонную цедру, соль и клюкву. Муку перемешать с разрыхлителем и частями добавить в ...Ингредиенты: масло сливочное - 125г., сахар - 100 г., яйцо - 2 шт., мука - 200 г., соль- щеп., цедра лимона - 1/2ч., ванильный сахар от тм нааs - 1 пак., разрыхлитель теста от тм нааs - 1 пак., клюква сушеная - 100 г., ванилин от тм нааs - на кончике ножа., сахарная пуд...
Торт-мороженое «Песочный замок»Подержите мороженое при комнатной температуре 15–20 мин. Взбейте его с маскарпоне до однородной гладкой массы. Консистенция должна быть гуще, чем для молочного коктейля. Выложите мороженое в силиконовую форму. Аккуратно постучите формой об стол, чтобы полно...Ингредиенты: 400 г печенья савоярди, сливочное масло для формы, 500–700 г сливочного мороженого, лучше пломбира, 500 г маскарпоне, 8 яиц, 300 г сахарной пудры, 240 г муки, 25 г сметаны жирностью 20%, 1 стручок ванили, 200–300 мл сливок жирностью от 30%, сахар, соль
Овощной салат с грибамиОтварить свеклу и морковь. Часть оставить для украшения. Лук и грибы мелко порезать и пожарить на растительном масле. Морковь, свеклу и огурец трём на крупную тёрку. Добавить грибы и горошек. Салат перемешать, посолить и влить немного растительного масла. Д...Ингредиенты: свекла - 3 шт., морковь - 3 шт., горошек консервированный - 1/2 банка, шампиньоны - 200 г, лук репчатый - 2 головка, огурец маринованный - 100 г, соль, масло растительное, зелень
