Десертный апельсиновый салат с коричным соусом

Количество персон: 6

Ингредиенты

апельсины 4-5 шт.
желтки 4 шт.
молоко 200 мл.
ваниль
сахар 100 гр.
корица
коньяк 2-4 ст.л.
сахар 2 -3 ст.л.
листики мяты.

Рецепт приготовления

Добрый день!
Очень вкусный десертный салат....
Желтки взбиваем с сахаром,
молоко доводим до кипения.
Вливаем кипящее молоко в желтковую смесь,
добавляем ваниль
и варим до загустения пару минут.
Отставляем остывать,смешав с корицей.
Соус выливаем на плоское блюдо.
Апельсины филетируем и раскладываем сверху.
На сухой сковороде растапливаем сахар
и добавляем коньяк(или бренди),
распределяем карамель по салату в центре,
украшаем листиками мяты и сразу угощаем.
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Десертный клюквенно апельсиновый хлебИнгредиенты: яйца куриные - 1 шт., пшеничная мука - 250 г, сахар - 150 г, соль - 1 ч. л., разрыхлитель - 1 ч. л., сода - 1 ч. л., сливочное масло - 100 г, апельсиновая цедра - 1 ст. л., апельсиновый сок свежевыжатый - 100 мл, клюква замороженная - 200 г, грецкие орехи рубленые - 3 ст. л.В чашку просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соду, всыпаем сахар. Перемешиваем. Я рекомендую использовать муку из цельносмолотого зерна «Рязаночка». Затем в мучную смесь добавляем теплое сливочное масло и опять хорошо перемешиваем. Далее добавляем яйцо,...

Апельсиновый десертный сыр с малиново клубничным соусомИнгредиенты: Творог 1%-ный - 0,3 стакана, Сахар - 0,349 стакана, Цедра апельсина - 1 чайная ложка, Сыр нешатель - 115 г, Натуральный йогурт - стакана, Клубника - 140 г, Малина - 85 г, Ликер Гран Марнье - 1 столовая ложкаИз марли вырежьте 6 прямоугольников размером 15х20 см. намочите под холодной водой и отожмите. Выложите марлю в 6 форм в виде сердечек. В блендере смешайте творог, цедру и сахар, оставив 2 столовые ложки, до однородного состояния.Затем добавьте сыр «Не...

Тыквенно апельсиновый десертный соус с имбирем и лимономИнгредиенты: Имбирь (тертый) - 2 ч. л., Сок лимонный - 3 ст. л., Джем (апельсиновый ТМ Махеевъ) - 150 г, Тыква - 350 гНам понадобится всего 4 ингредиента. Тыква у меня тертая, замороженная, выросшая на даче. А вот апельсины у нас не растут))). Из покупных фруктов джемы я варить не люблю, поэтому для приготовления этого соуса использовала Апельсиновый джем ТМ Махеевъ. Он вк...

Десертный салат с рисом и киноа под фруктовым соусомИнгредиенты: айва, груша, апельсин, кумкват — 5-6 шт., клюква сушеная — 2 ст.л., сахар тростниковый — 2-3 ст.л.Легкий,десертный салат из смеси круп с карамельным фруктовым соусом. 1. Смесь круп РИС БАСМАТИ и КИНОА,промойте,влейте горячей воды(на чашку крупы=2 чашки воды),немного посолите.Варите на медленном нагреве под крышкой 15 минут. 2. Пока варится крупа,пригот...