Карамельное суфле с орешками и цитрусовыми «обыкновенное чудо».1. Первым делом подготовим декоративное украшение нашего блюда. Для этого: миску (лучше брать небольшого размера!) плотно обернуть фольгой, смазать её сливочным маслом. 2. В сотейник с толстым дном или сковородку всыпать сахар, добавить лимонный сок и поста...Ингредиенты: для карамели: сахарный песок 200 гр., лимонный сок 10-20капель., для десерта: творог 9% жирности 400 гр., сахарный песок 2полные ст.ложки., сливки 35% жирности 200 мл. + 2 ст.ложки., желатин 1полная ст.л., орехи 2 горсти., мандарины 2 шт., кроме того: формо...
Десерт Обыкновенное чудоДля начала, разведем 20 г желатина в воде (60 г) для мусса и еще 15 г для черносмородинового желе. У меня порошковый. Оставим его набухать в двух разных стаканах. Шоколадное печенье (250 г) укладываем в чашу блендера. Перемалываем в крошку. Этот десерт хоро...Ингредиенты: печенье шоколадное 250 г, масло сливочное 65 г, сливки 35% 450 мл, творожная масса 300 г, 1/2 кокоса (мякоть+сок), желатин 20 г, ванилин, сок лимона 1 ст.л., черная смородина 400 г, сахар 250 г, желатин 15 г, шоколад темный 100 г, шоколад молочный 100 г, сл...
Шоколадный торт "Обыкновенное чудо"Кефир и сахар хорошенько взбить. Добавляем муку, предварительно просеянную,соду и какао. Еще раз хорошенько взбиваем. Выливаем тесто в форму. Можно выпекать отдельно два коржа, можно выпечь один и потом его разрезать. Готовый корж остужаем и разрезаем попол...Ингредиенты: Тесто: 1 ст. кефира, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, сода 1/2 ч.л., какао - 2 ст.л., Соус: Сметана 400г., Сахар 2)3 ст., Для украшения: 50г. горького шоколада.
Шоколадно-бархатный пирог "обыкновенное чудо"......которое может сотворить каждый......1. ВНИМАНИЕ!! Продукты должны быть комнатной температуры, кроме сливочного масла. Сыр и сметану обязательно заранее достать из холодильника. Печенье поместить в пакет и грубо измельчить скалкой, добавить 50 гр темного шоколада мелко порубленного. Всё переме...Ингредиенты: 250 гр. миндально-овсяного печенья, 50 гр. темного шоколада, 50-75 гр. сливочного масла., 200 гр. темного шоколада, 3 желтка, 100-150 гр. сахара, 2 ст.л. какао порошка, 1 ст.л. кукурузного крахмала, 500 гр. сыра маскарпоне, 200 гр. сметаны (20%), 2 ст.л. ам...
Слойки с сыром и помидорамиЛук и чеснок мелко порубить и обжарить на растительном масле. Тесто слегка раскатать и разделить на квадраты, у меня вышло 4 шт. Тупой стороной лезвия ножа вдоль краев провести линию, отступая 1 см. Получаются такие рамочки. Серединку нужно проколоть вилкой...Ингредиенты: Тесто слоеное (бездрожжевое) - 175 г, Помидор - 1 шт, Лук репчатый - 1/2 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Горчица (обыкновенная) - 1 ч. л., Базилик (щепотка), Сыр твердый - 70 г, Яйцо куриное (для смазывания) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб.
Пирог "Творожник с джемом"Ах, сударыня, вы, верно, согласитесь, Что творОг поможет тесто нам смягчить? Вот что, сударь, я скажу, Я и вправду нахожу, Что творог нам надо будет измельчить. Ах, сударыня, скажите, почему же Вы сейчас ушли туда куда-то вдаль? Право, сударь, может быть, Э...Ингредиенты: Творог - 200 г, Молоко сгущенное - 250 мл, Сахар - 150 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Масло растительное - 50 мл, Ванильный сахар - 10 г, Мука пшеничная|Мука - 350 г, Яйцо куриное - 1 шт, Крахмал картофельный - 100 г, Молоко - 400 мл, Яйцо куриное - 1 шт,...
Леденцы на палочкеНадеюсь, вам понравится этот классический рецепт леденцов на палочке. Самое главное - в составе этого лакомства нет никакой "химии". Ваши дети тоже оценят простой в приготовлении рецепт леденцов и узнают, что леденцы - это не только "Чупа-Чуп...Ингредиенты: Сахар 8 Ст. ложек, Вода 8 Ст. ложек
Классический крем-брюле (Crème Brûlée)Для приготовления крема-брюле понадобится: - кастрюля-соусница, литровая; - миксер; - сито (если используете настоящую ваниль); - жаропрочные порционные формы-креманки вместимостью не менее 150 мл каждая; - глубокий противень, куда все формы можно поместить...Ингредиенты: сахар коричневый - по вкусу, сахар коричневый - 70 г, яичные желтки - 4 шт., ваниль в стручках - 1 шт., сливки 33-35% - 500 мл
Торт "Шоколадное наслаждение"Начнем с коржа. В начале соединяем все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, соль и соду. Перемешиваем венчиком до однородности. К сухой смеси добавляем яйца, оливковое масло, размягченное сливочное масло (масло заранее достаем из холодильника, чтобы оно с...Ингредиенты: сахар - 300 г, какао-порошок - 55 г, соль - 1 ч. л., сода - 1 ч. л., яйца куриные - 2 шт., оливковое масло - 60 мл, сливочное масло - 60 г, молоко - 280 мл, ванильный экстракт - 2 ч. л., винный уксус белый - 1 ст. л., пшеничная мука - 250 г, шоколад черный ...
Мороженое с мармеладом и йогуртомДля приготовления этого мороженого предпочтительно использовать густой йогурт. Для того, чтобы нам получить 250 мл густого йогурта, возьмем около 500 мл обыкновенного и откинем его на марлю. У меня йогурт домашний, и с него сыворотка стекла где-то за 3 часа...Ингредиенты: Сметана - 150 г, Йогурт (натуральный, густой) - 250 мл
