Десерт из гороха со свежей клубникойСухой горох измельчить в блендере как можно мельче. Крупинки должны размером с кристалл сахара. Чем меньше — тем лучше. Растопить сливочное масло в сковороде, всыпать гороховую муку и поджаривать на среднем огне 20 минут. Затем добавить 2 столовые ложки кок...Ингредиенты: Горох - 250 г, Сливочное масло - 200 г, Клубника - 250 г, Кокосовая стружка - 3 столовые ложки, Грецкие орехи - 2 столовые ложки, Сахарная пудра - 1 стакан, Ванилин - 1 чайная ложка
Корзиночки со сливочным сыром и клубникойДля приготовления крема мы сначала приготовим домашний сыр cream-cheese. Для приготовления cream-cheese нам нужно: 0,5 л кефира 0,5л ряженки 0,3 л сметаны 1 столовая ложка яблочного или винного уксуса 2 щепотки соли Смешаем в кастрюле сметану, ряженку и кеф...Ингредиенты: Кефир (для сыра) - 500 мл, Сметана (для сыра) - 500 мл, Ряженка (для сыра) - 500 мл, Уксус (для сыра) - 1 ст. л., Сыр мягкий (сыр нашего приготовления) - 300 г, Сахар - 1 стак., Ванилин - 1 г, Орехи - 30 г, Клубника - 500 г, Тесто слоеное - 500 г
Слоеные корзиночки с кремом из cream-cheese и свежей клубникойДля приготовления крема мы сначала приготовим домашний сыр cream-cheese. Для приготовления cream-cheese нам нужно: 0,5 л кефира 0,5л ряженки 0,3 л сметаны 1 столовая ложка яблочного или винного уксуса 2 щепотки соли Смешаем в кастрюле сметану, ряженку и кеф...Ингредиенты: клубника, сливочный сыр, слоеное тесто, орехи
Тарталетка с клубникойВзбить сливочное масло с сахарной пудрой до кремообразного состояния. Добавить яйцо и снова хорошо перемешать. Свежую клубнику измельчить блендером, клубничный сок пропустить через мелкое сито. Готовый клубничный сок и краситель добавить в тесто. Все хороше...Ингредиенты: Песочное тесто: 150 г размягченного сливочного масла, 40 г сахарной пудры, 1 яйцо, 20 г клубничного сока, 250 г пшеничной муки, 40 г рисовой муки, щепотка соли, 1/2 ч. л. красного красителя, Заварной крем с розмарином: 450 мл молока, 3 яичных желтка, 40 г к...
Творожный торт с клубникой1. Тщательно перемешать просеянную муку, разрыхлитель, сахар и лимонную цедру. 2. Добавить мягкое сливочное масло, аккуратно растереть с мучной смесью. Постепенно вливать ледяную воду, пока не получится гладкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. 3. Сфо...Ингредиенты: Масло сливочное (для коржа) - 75 г, Вода (для коржа) - 5 ст. л., Творог (5 % для начинки) - 750 г, Яйцо куриное (для начинки) - 4 шт, Сливки (10 % для начинки) - 2/3 стак., Желе - 1 пакет., Клубника (свежая) - 200 г
Тарт с клубникой и розмариновым кремомСливочное масло (комнатной температуры) растереть с сахаром, добавить 1 яйцо, все хорошо перемешать. В смесь масла и сахара добавить цедру лимона, ванильный сахар, щепотку соли и просеянную муку. Вымесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пленку и поста...Ингредиенты: Масло сливочное - 125 г, Лимон (цедра) - 1 шт, Ванильный сахар - 1 ч. л., Молоко - 0,5 мл, Крахмал кукурузный - 25 г, Розмарин (свежие веточки) - 2 шт, Клубника - 500 г, Желатин (листовой) - 2 шт, Соль (в тесто)
Творожный торт с клубникойРубим масло и смешиваем с сахаром. Затем добавляем творог и муку и замешиваем эластичное тесто с помощью миксера или блендера. Вручную не советую - не будет нужной фактуры. Добавляем гашеную уксусом соду. Скатываем шар и отправляем минимум на 30 мин в холод...Ингредиенты: мука - около 1 ст., творог - 300 г, сливочное масло или маргарин - 250 г, сода - 1/2 ч.л., сахар - 1/2 ст., творог - 400 г, сахарная пудра - ок. 1 ст., сметана - 1/2 ст., свежая клубника
"Жак" с розмарином, шоколадом и клубникойНужные продукты. Заместить тесто. Белки отделить от желтков. Желтки+сахар+сметана. Муку (просеять) перетереть с сливочным маслом до однородности. Мне тесто показалось немножко твердым и я добавила еще немножко сметаны. Раскатать тесто скалкой на бумаге для ...Ингредиенты: Тарт "Жак", Тесто: 3 желтка, 3 ст муки, 100 г сливочного масла, 2 ст л сметаны, 2 ст л сахара, 0,5 ч.л соды, Белковый крем: 3 белка, сахарная пудра, 1 ч л винного уксуса, Наполнитель: клубника, Мое дополнение: Творожный крем: Творог или рикота - 350 г, Смет...
Тарт с кремом - забайон, клубникой и кивиВзбить желтки с сахаром. Перетереть руками муку и масло сливочное, посолить. Смешать с желтковой массой, добавить цедру. Замесить тесто,завернуть в пищевую плёнку и поместить в холодильник на 2 часа. Готовим крем. Взбить желтки с сахаром до консистенции кре...Ингредиенты: для теста: мука - 180 гр., масло сливочное - 110 гр., сахар - 60 гр., желтки яичные - 2 шт., цедра половины лимона., соль., для крема: желтки яичные - 2 шт., сахар - 40 гр., сливки - 150 мл., вино сладкое креплённое марсала - 4 стол. ложки., кроме того: сух...
Торт бисквитный с ягодным муссом и двумя волшебными кремами. На Папин День рождениябисквит Мой любимый бисквит. Никаких разрыхлителей и тп не добавляю. Дружу с ним чуть меньше года. Ни единого раза не подводил он меня. Такой нежный и пружинистый. Поднимается хорошо. Всегда получается. Сейчас делаю много тортиков – бисквит готовлю заранее....Ингредиенты: Стакан 250, Бисквит, Яйца 7 шт, Мука 1 стакан, Сахар 1 стакан, У меня тесто песочное было для печенюшек., Ушло примерно 1/3 часть., Количество , соответственно, уменьшить или сделать печенье! )), Мука почти 2 стакана, Масло слив 150 г, Пудра сахарная 0.75 ...
