Деруны деревня в горшочках

Ингредиенты

Картофель - 1-1,5 кг
Грибы (у меня сыроежки) - 300 г
Мясо (у меня куриное) - 300 г
Яйцо куриное - 1 шт
Сметана - 200-300 г
Лук репчатый - 2-3 шт
Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Рецепт приготовления

Мясо, какое имеется (у меня курятина) нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле.
Добавить нарезанные соломкой грибы (у меня сыроежки)...
... и лук.
Обжарить всё до золотистого цвета. Посолить, поперчить. Вот какая красота у меня получилась...
Картофель натереть на мелкой тёрке, добавить яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешать.
И поджарить небольшие дерунчики.
В горшочки уложить слоями блинчики и зажарку.
Каждый слой смазывать сметаной.
Горшочки закрыть крышечками и поставить в разогретую духовку на минут 30.
Получаются очень вкусное и нежное блюдо!!!
Можно подавать на стол.

Источник

Похожие рецепты

Пепероната по деревенски а деревня в тверской областиИнгредиенты: ОЛИВКОВОЕ МАСЛО, 500г баклажанов, 500г кабачков, 1 красный перец, 1 желтый перец, 3 луковицы, 500г сочных помидоров, 1 лавровый листик, 2 зубчика чеснока, соль, перецУ меня все овощи свои из морозилки. подготовленные. Если свежие действуем так: кабачки порежем кружками, баклажаны - кубиками, помидоры крупными дольками; нарежем лук, измельчим чеснок (давилку никогда не использую). Разогреваем на сильном огне 4 ст. л масл...

Деруны на подушкеИнгредиенты: Картофель, Хлеб ( бородинский), Лук репчатый, Майонез, Специи (соль,черный перец молотый,кориандр или базилик), Масло растительноеКартофель и лук измельчить на терке (я - в процессоре, ну лень мне на терке пальцы обдирать). Добавить специи, майонез - перемешать все хорошенько. Хлеб порезать квадратами или как захотите. Нанести на одну сторону картофельную массу толщиной, примерно, 0,5...

Бабусины деруныИнгредиенты: Картофель - 1 кг, Яйцо куриное - 3 шт, Творог - 300 г, Лук зеленый, Перец черный (и соль)Вот все продукты Картофель натереть на терке или в комбайне Затем массу откинуть на марлю и отжать жидкость (крахмал) В массе должно остаться немного жидкости Добавить перец, соль, 2 яйца, вымешать Готовим начинку: в творог добавить яйцо, зеленый лук, вымеш...

Деруны с грибами и курочкой в горшочках сестричкины дерунчикиИнгредиенты: для дерунов: картофель — 1,4 кг., лук репчатый — 2 шт. (средних), яйца — 3 шт., мука — 1,5 - 2 ст.л., соль, перец —, ............, для горшочков: филе курицы — 2 шт. (больших), грибы — 0,5 кг, сырки плавленные — 2 шт., лук репчатый — 4 шт. (средних), сметана — 1 упаковка (350 гр. ), сыр твердый — 250 гр., кориандр — 2 ч.л., соль, перец — ., зелень — небольшой пучок (как1. Приступим. Прежде всего сделаем деруны. Почистим картошку. Знаю, что некоторые трут картофель на мелкую терку, в моем блюде я не советую так делать, да и вообще, не советую в принципе таким образом делать деруны. Все же любят жаренную картошку, поэтому, ...