Котлеты из кижуча с деревенским картофелемИсходные продукты. Фарш может быть из любой по вашему желанию рыбы. Обжариваем репчатый лук на сливочном масле до золотистого цвета. Смешиваем лук с фаршем, добавляем яйца, тимьян, соль, перец и тщательно перемешиваем. Формируем котлеты (я решил, что у меня...Ингредиенты: рыбный фарш - 800 г, яйца куриные - 2 шт., сливочное масло - 1 кусок, лук репчатый - 1 головка, тимьян сушеный - 1 щепотка, соль морская - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, картофель молодой - 2 шт., прованские травы - 1 щепотка, чеснок молодой...
Сочный Кебаб с панчеттой, деревенский картофель и острый салат.Не будем на этот раз никуда торопиться, чтобы наш кебаб получился сочным и вкусным. Поэтому начнем с фарша. Для этого возьмем килограмм постной телятины и пропустим ее пару раз через мясорубку. Теперь очень важный момент, это добавить в наш фарш 150-200 гра...Ингредиенты: Фарш телячий 1кг, Панчетта или бекон 400г, 200г курдючного жира или свиного шпика, Свежая кинза, черемша, базилик и тархун, 1 яйцо, Соль, черный и красный перец, тмин, Молодой картофель, Соль морская, куркума, тимьян, Несколько видов свежего салата, Сладкие...
Деревенский картофель под сырным соусомКартошку по-деревенски любят многие... А уж сырный соус, наверное, любят все! Давайте приготовим эту вкуснятину сами, чтобы нашим детям было и вкусно, и полезно! Ничего не жарится, картофель просто запекается в духовке в аппетитной хрустящей панировке. Куку...Ингредиенты: Кукурузные хлопья 30 Грамм, Картошка 3 Штуки, Масло оливковое 1 Ст. ложка, Пармезан 30 Грамм (тертый; для панировки), Паприка 1 Чайная ложка, Чесночный порошок 1 Чайная ложка, Соль 4 Щепотки, Петрушка 1 Ст. ложка (нарезанная свежая), Сыр тертый 70 Грамм (дл...
Картофель по-деревенскиКартофель помыть, посолить, поставить вариться. По готовности слить воду и немного примять картофель. Нарезать петрушку, натереть чеснок, добавить перец, оливковое масло. Приятного аппетита!Ингредиенты: картофель - 500 г, чеснок молодой - 2 зубчика, оливковое масло - 2 ст. л., петрушка зелень - 4 веточки, соль - 2 щепотки, перец - 2 щепотки
Картофель по-деревенскиПочистим картофель. Отварим его до полуготовности. Немного подсаливаем. Выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания. Щедро смазываем сливочным маслом. Посыпаем морской солью, паприкой и черным молотым перцем. Отправляем в разогретую до 1...Ингредиенты: картофель - 1 кг, соль - по вкусу, паприка сладкая - по вкусу, перец - по вкусу, сливочное масло - 20 г
Запеченный картофель со специямиКартофель очистить и нарезать дольками. Вскипятить воду, добавить соль, выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть и на большом огне варить картофель ровно 2 минуты. Картофель выложить в дуршлаг и промыть в холодной воде. В посуде смешать р...Ингредиенты: картофель - 1 кг, базилик сушеный - 1 ч. л., тимьян сушеный - 1 ч. л., паприка сладкая - 1 ч. л., чеснок - 5 зубчиков, растительное масло - 35 г, сливочное масло - 20 г, соль - по вкусу
Рагу по-деревенскиЛук очистить и мелко порубить. Перец очистить и нарезать на кусочки. Сельдерей нарезать на кусочки. Фарш (у меня говяжий) обжарить в разогретом оливковом масле. Через 5 минут добавить лук, сельдерей, специи и томатную пасту и обжарить вместе в течение еще н...Ингредиенты: мясной фарш - 600 г, сельдерей стебли - 1 шт., овощной бульон - 400 мл, помидоры консервированные в собственном соку - 400 г, томатная паста - 2 ст. л., картофель - 800 г, перец болгарский - 1 шт., лук репчатый - 2 шт., оливковое масло - 50 мл, перец сладки...
Картофель по-селянски в духовкеХорошо вымытый картофель разделить на четыре части. Отварить 2–3 минуты, не больше. Солить воду не нужно! Старайтесь выбрать картофель приблизительно одного размера, так он приготовится в одно время. После того, как картофель проварился, обязательно с...Ингредиенты: картофель вареный в мундире - 1 кг, растительное масло - стакана, соль - по вкусу, специи - по вкусу, чеснок - 3 зубчика
Деревенский картофельный пирог с брынзойМуку просеять. Добавить к муке соль, куркуму, холодное сливочное масло, нарезанное кусочками. Порубить смесь ножом до мелкой крошки. Добавить яйцо. Добавить творожный сыр. Перемешать. Скатать тесто в шар. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 40 мину...Ингредиенты: пшеничная мука - 160 г, творожный сыр - 90 г, сливочное масло - 110 г, яйца куриные - 1 шт., куркума - ч. л., соль морская - ч. л., картофель - 590 г, яйца куриные - 2 шт., яичные желтки - 1 шт., шпинат - 1 пучок, петрушка - 6 веточек, чеснок - 2 зубчика, б...
Постный деревенский салатПерво-наперво, картошка. Подвал у нас сухой, поэтому хранится картошка замечательно. А ростки? Ну так и что? Пора уже им пробиваться, тем более что картошка у нас не по-европейски вытравленная, а самая что ни на есть живая. Вот. Достали пяток, значит, карто...Ингредиенты: капуста квашеная - 500 г, картофель - 5 шт., лук репчатый - 2 шт., лук зеленый - 1 пучок, растительное масло - 70 г
