Двухцветное заливное медуза с ветчиной

Ингредиенты

80 гр. ветчины(я использовала из индейки)
1 яйцо сваренное в крутую
30 гр. желатина
250 гр. мясного бульона
400 гр. холодной воды
100 гр. майонеза
2 ст.л. кетчупа или томатной пасты
2 средних маринованных огурца
соль
половина пучка зелени

Рецепт приготовления

Желатин замочить в холодной воде.
Затем соединить с теплым бульоном,довести смесь до кипения (не кипятить!).
В майонез добавить приготовленное желе,посолить,взбить.
Полученную массу разделить пополам.
В одну часть добавить порубленную зелень,
А в другую перемешать с томатным соусом.
картинка шага Майонез с зеленью выложить в смазанную растительным маслом форму,и охладить до застудневания.
Сверху уложить ломтики яйца,
Нарезанную кубиками ветчину и огурцы.
Залить смесью майонеза с томатным соусом и охладите до застудневания.
Выложите заливное на блюдо,оформите по-желанию.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Коктейль медузаИнгредиенты: 10 мл, Ликер "Curacao", 10 мл, Ликер "Sambuca Roman", 10 мл, Ликер "Irish cream", 2-3 капли Кордиал (ликер) гранатовыйПри приготовлении Коктейля Медуза необходимо аккуратно по барной ложечке слоями налейте в ликерную рюмку сначала Curacao, затем Sambuсa, затем верхним слоем Irish Cream и капните в серединку гранатовый кардиал. Коктейль Медуза пить нужно залпом.

Заливное с ветчиной и опятамиИнгредиенты: Ветчину порезать пластинками 5мм, морковку потереть на терке для корейской морковки, припустить 1 мин в небольшом количестве воды 1 мин в микроволновке, охладить. Слить маринад с маринованных опят, промыть. Приготовить бульон: я делала из бульонных кубиков ...

Шарлотище двухцветноеИнгредиенты: Яблоко - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 шт, Сахар - 2 шт, Яйцо куриное - 8 шт, Какао-порошок - 3 стак., Мак - 1 стак., Корица - 3 ст. л.Насыпать в кастрюлю 1 стакан просеянной муки, какао, половину мака, половину разрыхлителя и половину корицы. Всё перемешать. Взбить 4 яйца с 1 стаканом сахара до пены и вылить в муку с какао. Яблоки очистить от шкурки и нарезать кусочками в форму. У меня по...

Двухцветное творожное кольцоИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (тесто ) - 200 г, Разрыхлитель теста (тесто, 1 кофейная ложка), Ванильный сахар (тесто) - 20 г, Соль (тесто, щепотка ), Творог (начинка) - 400-450 г, Пудинг (ванильный, начинка) - 40 г, Цедра лимона (начинка) - 1 штВначале просеять и смешать муку, какао, разрыхлитель, ваниль. [b]Для теста [/b][quote] смешать все составляющие.[/quote] Яйцо взбить с сахаром, добавить размягченное масло Всыпать сухую мучную смесь замесить тесто и оставить не надолго. [b]Для начинки [/b] ...