Давленый молодой картофель запечённый в духовке

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Картофель молодой - 15 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 4 ст. л.
Смесь итальянских трав - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Чеснок - 4 зубчик

Рецепт приготовления

Для запекания нам понадобится молодой картофель, подсолнечное масло, соль, смесь итальянских трав и чеснок. Картофель тщательно вымыть, сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Варить картофель до готовности, главное, не переварить. В конце посолить. Чеснок почистить и нарезать пластинками. С картофеля слить воду и обсушить. Застелить противень пергаментом и выложить картофель на небольшом расстоянии друг от друга. Полить немного маслом. Донышком стакана придавить каждую картофелину, чтоб треснула. Посыпать травами и ещё немного сбрызнуть маслом. Сверху, на каждую картофелину, выложить по пластинке чеснока. Духовку разогреть до 220°С и запекать картошку 20-25 минут, пока она хорошо зарумянится. Подавать картошку со свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Молодой картофель запеченный с беконом и авокадоИнгредиенты: лайм - 1 шт., перец чили - шт., сметана - 2 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., соевый соус - 1 ч. л., картофель молодой - 3 шт., авокадо - 1 шт., тонко нарезанный бекон - 50 г, грюйер - 30 гДуховку предварительно разогреть до 180°С. Картофель отварить в кожуре и тонко нарезать (можно использовать фигурный нож или специальную терку). Небольшой противень выстелить фольгой, разложить картофель так, чтобы получился пласт, и сбрызнуть оливковым мас...

Запечённый молодой картофель с горчицей в мультиваркеИнгредиенты: Картофель - 1 кг, Горчица - 2 ст. л., Укроп - 1 пуч., Чеснок - 3 зуб., Кинза (Сушеная) - 1/3 ч. л., Шафран - 1/3 ч. л., Хмели-сунели - 1/3 ч. л., Соль (По вкусу), Перец черный (По вкусу)Быстро, вкусно и достаточно просто!

Молодой картофель запеченный с кунжутом и лимономИнгредиенты: Картофель молодой - 1.4 кг, Кунжут - 2-3 ст.л, Чеснок - 8 зубчиков, Лимон - 1 шт, Сливочное масло - 40 грамм, Соль, перец - по вкусу, Укроп свежий - для подачи. Уверена, что как только в продаже появляется молодая картошечка, все мы начинаем готовить любимые рецепты. Но иногда хочется отступить от традиции и приготовить новый, неизведанный вариант. Именно такую картошечку я и предлагаю вам сегодня, не совсем ...

Запечённый молодой картофель с бальзамическим уксусомИнгредиенты: Картофель - 600 г, Масло оливковое Extra Virgin - 3 ст. л., Мускатный орех молотый - 5 г, Розмарин сухой - 10 г, Соль - 10 г, Тимьян (Чабрец) сухой - 10 г, Уксус бальзамический тёмный - 3 ст. л.Для приготовления потребуется молодой картофель, розмарин, мускатный орех, чабрец, бальзамический уксус, оливковое масло, соль. Включим духовку на 200°С. Картофель хорошо помоем. Затем разрежем его на 4 части. Картофель выложим в форму для запекания или н...