Гуляш на сковороде из свинины с клюквой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Свинина (мякоть) - 500 гр
Соевый соус - 100 мл
Клюква (сушеная) - 80 гр
Паприка - 0.5 чайн.л.
Растительное масло - 1 стол.л.
Перец черный молотый - по вкусу

Рецепт приготовления

Подготовить ингредиенты.
Свинину вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем свинину в течение 10 минут.
Добавить к свинине сушеную клюкву и перемешать. Жарить вместе 2 минуты.
Влить соевый соус и тушить все вместе, помешивая еще 10 минут.
Гуляш поперчить, посыпать паприкой и перемешать.
Тушить на медленном огне под крышкой 10-15 минут до готовности мяса. При необходимости можно влить в сковороду немного воды.

Источник

Похожие рецепты

Гуляш из свинины с кумкватамиИнгредиенты: Свинина - 1 кг, Лук репчатый - 2 шт, Помидор - 2 шт, Перец болгарский - 1 шт, Кумкват - 100 г, Специи (соль, перец, тархун), Зелень (укроп, петрушка), Чеснок - 2 штНарежем мясо кубиками. Обжарим его с луком. Потом добавим перец и помидоры, будем жарить еще минут 10. Переложим все в кастрюлю, добавим кумкваты. Поставим все тушиться на медленый огонь. За пять минут до готовности добавим зелень, соль, перец, тархун и чес...

Гуляш из свинины теплая осеньИнгредиенты: Свинина - 600 г, Огурец маринованный (ТМ 6 соток ) - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Рассол - 100 мл, Вода - 1 стак., Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Сметана - 2 ст. л., Орех мускатный - 0,3 ч. л., Паприка сладкая - 0,5 ч. л.Лук нарезать полу кольцами и поставить обжаривать на растительном масле до мягкости. Затем не убавляя огонь, добавить мясо нарезанное тонкими длинными полосками. Перемешать, и жарить до легкого зарумянивания мяса. Когда мясо зарумянилось и жидкость вся выпа...

Гуляш из свинины с коньяком в мультиваркеИнгредиенты: Свинина - 300 г, Лук репчатый (крупная) - 1 шт, Вода - 250 мл, Коньяк - 2 ч. л., Орех мускатный - 1 ч. л., Кориандр - 1 ч. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Томатная паста (кетчуп) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Лист лавровый - 1 штЛук нарезать, выложить в чашу мультиварки. Обжаривать до прозрачности на программе "Жарка" К луку добавляем свинину. Продолжаем обжаривать еще минут 5 Лук с мясом присыпать мукой. Все хорошо перемешать. Обжаривать еще минуты 3. Мука приобретет чут...

Гуляш из свинины по мадьярски в мультиваркеИнгредиенты: Свинина (мякоть) – 500 г, Помидоры – 3 шт., Лук репчатый – 2 шт., Перец сладкий красный – 2 шт., Морковь – 1 шт., Мука пшеничная 1 ст.л., Бульон мясной – 200 мл, Масло подсолнечное рафинированное – 3 ст.л., Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л., Соль – по вкусуГуляш по мадьярски - блюдо венгерской кухни, славящейся использованием большого количества различных овощей. В особом почёте - помидоры и сладкий перец. Овощи чаще всего готовят с мясом, чтобы блюдо было не только полезным, но и сытным. Готовить гуляш по эт...