Гуляш левеш

7 рецептов

Гуляш-левеш Гуляш-левеш Вначале о паприке.Вы никогда не задумывались,употребляя слова,что их значение весьма далеко от подразумеваемого?/Обращение с любым языком,вообще,штука нелегкая/ Для венгров паприка - есть перец во всем его многообразии.Когда МЫ говорим паприка,мы поразумева... Ингредиенты: говядина 500 г, картофель 500 г, лук 200 г, морковь /средняя/, корень пастернака, стебель сельдерея, 2 ломтика копченого сала, паприка гастрономическая, смесь паприк, паприка острая, красное вино - ст., базилик, мускат, тимьян, молотый тмин, майоран, петруш...

Гуляш-левеш Гуляш-левеш Подготовить основные ингредиенты: мякоть говядины, сладкий красный перец, помидоры, чеснок, репчатый лук и специи. Перец сладкий промыть, почистить от семян и нарезать кубиками. Слегка пассеровать на растительном масле. Лук почистить, нарезать кубиками, доб... Ингредиенты: Вода - 1 л, Говядина мякоть - 500 г, Картофель - 3 шт., Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Паприка сладкая молотая - 1 г, Перец сладкий (болгарский) - 1 шт., Помидоры - 2 шт., Соль - 3 г, Укроп сухой - 1 ч. л., Чеснок - 2 зубчик

Венгерский гуляш-левеш Венгерский гуляш-левеш Продукты нужно приготовить сразу, чтобы чего-то не забыть. Для гуляша нам понадобится говядина. Желательно, чтобы была косточка. У меня не оказалось таковой. Была у меня мраморная говядина (вырезка). Её нужно нарезать крупными кусочками 3 см. Готовить гуля... Ингредиенты: Говядина - 500 г, Лук репчатый - 2 шт, Морковь - 1 шт, Томаты протертые - 150 мл, Помидор - 1 шт, Помидоры черри - 10 шт, Перец болгарский - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Картофель - 3 шт, Вода - 1 л, Соль - по вкусу, Зелень (укроп и петрушка) - 1 пуч., Масло олив...

Гуляш-левеш с чипетками Гуляш-левеш с чипетками Для приготовления венгерского супа нам понадобится лук, мясо, морковь, пастернак, кольраби, чеснок, соль, перец, паприка, овощная приправа (вегета). Для чипетке нужна мука, яйцо и соль. Лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кусками. Мор... Ингредиенты: Кольраби - 1 шт., Лук репчатый - 2 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл, Морковь - 4 шт., Овощная приправа - 2 ч. л., Паприка сладкая молотая - 1 ст. л., Пастернак - 3 шт., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Петрушка свежая - 1 пучок, Свиная корей...

Гуляш-левеш Гуляш-левеш Обжарить лук, болгарский перец, помидоры. Добавить морковь и мясо, продолжать обжаривать. Добавить толченые перцы (острый и сладкий) по вкусу. Сладкого - щедро, а вот с острым - аккуратнее. Добавить воды 1-1,2 литра. Варить 10 минут и добавить картофель и т... Ингредиенты: говядина - 300 гр., болгарский (сладкий) перец - 1 шт., луковица - 1 шт., помидоры - 2 шт., чеснок - 3 зубчика, морковь - 2 шт., картофель - 3 шт., яйцо - 1 шт., мука, острый красный перец (толченый), сладкий красный перец (толченый), тмин (толченый)

Боб-гуляш Боб-гуляш Для приготовления настоящего венгерского супа боб-гуляш нужно взять мякоть свинины, копчёные рёбра, лук, морковь, картофель, чеснок, фасоль, сладкую паприку, соль, перец, подсолнечное масло, приправу овощную (вегета) и тмин. Для чипетке взять яйцо, муку и щ... Ингредиенты: Картофель - 400 г, Лавровый лист - 2 шт., Лук репчатый - 300 г, Масло подсолнечное рафинированное - 150 мл, Морковь - 2 шт., Овощная приправа - 2.5 ч. л., Паприка сладкая молотая - 2 ст. л., Перец чёрный молотый - 1 ч. л., Свинина мякоть - 1 кг, Свиные рёбр...

Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш" Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш" Фасоль замочить на ночь. Промыть, залить водой, довести до кипения и поставить вариться почти до готовности (около 40-50 минут). Тем временем, из яйца, муки и небольшого количества соли замесить крутое тесто. Если потребуется, добавить 1-2 ст. л. воды. Заве... Ингредиенты: Ребра свиные (копченые) - 6-8 шт, Колбаски (охотничьи или другие копчености) - 200 г, Фасоль (белая, сухая) - 250 г, Перец болгарский - 1 шт, Перец красный жгучий - 1 шт, Морковь - 1 шт, Сельдерей корневой (кусочек), Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., То...