Гуляш из курицы с грибами в мультиварке

Ингредиенты

курица – 350 г (филе или мясо с бедрышек)
крупная морковка – 1 шт.
грибы – 200-250 г (шампиньоны или опята)
крупная головка репчатого лука
томатная паста – 50-60 г
сметана – 100-120 г
мука – 20 г
подсолнечное масло
бульон/вода – стакан.

Рецепт приготовления

В первую очередь, что бы дело спорилось быстрее, следует подготовить/обработать ингредиенты для нашего гуляша из курицы. Очистить овощи и грибы. Морковку с луком нарезать небольшими кусочками. Тертая морковка в гуляш не пойдет, и вид и вкус будет совсем не тот, ведь, как известно от того, каким образом нарезаны продукты вкус блюда очень зависит. Это касается не только гуляша, но и любого супа, салата и тому подобного. Грибы можно нарезать крупнее овощей. Если вы используете шампиньоны, у которых грязные шляпки, верхнюю пленку можно снять. Курочку так же нарезать кусочками, соразмерными грибам. Основная работа по подготовке продуктов выполнена. Теперь нужно слегка обжарить в мультикастрюле морковь и лук. Масло для этого используйте немного, достаточно 1-1,5 ст. ложки. Выложить к овощам курицу, чуть-чуть обжарить все вместе. Вся смесь в итоге даст немного сока. Теперь можно добавить грибы, перемешать и потушить минут 10. Всыпать необходимые специи, положить томат, влить кипяченую горячую воду. Сколько нужно воды для гуляша из курицы, решайте сами. От этого будет зависеть густота готового блюда. Перемешать всю массу и готовить с томатом 20 минут. Размешать муку в сметане и выложить в мультиварку, вновь перемешать все компоненты и тушить еще 10 минут. Подавать блюдо горячим. Кстати, весь процесс готовки проходит на режиме «тушение». Для приготовления гуляша из курицы использовалась мультиварка Поларис. Так же вы можете посмотреть и другие блюда в мультиварке.

Источник

Похожие рецепты

Мексиканский гуляш из курицыИнгредиенты: куриное филе - 500 г, фасоль красная консервированная ТМ «Фрау Марта» - 1 банка, кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта» - 2 ст. л., помидоры - 200 г, чеснок - 2 зубчика, овощной бульон - 3 стакана, шоколад черный горький - 30 г, корица молотая - 1 ч. л., лимоны - 1 шт., петрушка зелень - 1 пучокПриготовим все ингредиенты. Филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кубиками. На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем мелко нарезанный зубчик чеснока. Помидоры можно нарезать на квадратики, а можно натереть мякоть на терке, что я ...

Гуляш из свинины с коньяком в мультиваркеИнгредиенты: Свинина - 300 г, Лук репчатый (крупная) - 1 шт, Вода - 250 мл, Коньяк - 2 ч. л., Орех мускатный - 1 ч. л., Кориандр - 1 ч. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Томатная паста (кетчуп) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Лист лавровый - 1 штЛук нарезать, выложить в чашу мультиварки. Обжаривать до прозрачности на программе "Жарка" К луку добавляем свинину. Продолжаем обжаривать еще минут 5 Лук с мясом присыпать мукой. Все хорошо перемешать. Обжаривать еще минуты 3. Мука приобретет чут...

Гуляш из свинины по мадьярски в мультиваркеИнгредиенты: Свинина (мякоть) – 500 г, Помидоры – 3 шт., Лук репчатый – 2 шт., Перец сладкий красный – 2 шт., Морковь – 1 шт., Мука пшеничная 1 ст.л., Бульон мясной – 200 мл, Масло подсолнечное рафинированное – 3 ст.л., Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л., Соль – по вкусуГуляш по мадьярски - блюдо венгерской кухни, славящейся использованием большого количества различных овощей. В особом почёте - помидоры и сладкий перец. Овощи чаще всего готовят с мясом, чтобы блюдо было не только полезным, но и сытным. Готовить гуляш по эт...

Гуляш из курицы в сливочном соусе с зеленым горошкомИнгредиенты: курица - 1 шт, морковь - 1 шт, лук репчатый -1 шт., сметана или сливки - 200 мл., мука - 1 ст.л., зеленый горошек замороженный - 250 гр, соль, перец1. Лук и морковь помыть, почистить, мелко нарезать, пассеровать на растительном масле. 2. Тем временем курицу нарезать на небольшие кусочки. 3. Переложить овощи в другую посуду и на этой же сковороде обжарить на сильном огне кусочки курицы. 4. Огонь уменьши...