Гужоны с паприкой из тилапии

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

тилапия ТМ «Магуро» - 250 г
мука - 3 ст. л.
сухари панировочные - 100 г
яйца куриные - 2 шт.
растительное масло - 50 мл
паприка красная - 1 ч. л.
перец свежемолотый смесь - по вкусу
соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Тилапию ТМ «Магуро» обсушить бумажным полотенцем и нарезать на кусочки толщиной 2–2,5 см. Посыпать перцем и паприкой. Перемешать. Для приготовления гужонов понадобятся мука, которую нужно смешать с перцем и солью, хлебные крошки (панировочные сухари), яйца и растительное масло. Панировочные сухари я приготовила из лаваша. При жарке получаются симпатичные хлопья. Яйца разболтать до однородности, а муку и сухари распределить по отдельным тарелкам. Каждый кусочек тилапии обвалять в муке, потом обмакнуть в яйцо и хорошенько обвалять в сухарях. Заранее разогреть сковороду с растительным маслом. Кладем гужоны и обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Выложить на салфетки, чтобы убрать лишнее масло и чтобы гужоны остались хрустящими. Вот такие симпатичные и, конечно же, вкусные хрустящие гужоны получаются! Подаем к ним любимые соусы и свежие овощи. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Гуляш из тилапииИнгредиенты: рыбное филе - 400 г, лук репчатый - 1 шт., сельдерей стебли - 1 шт., морковь - 1 шт., перец болгарский красный - 1 шт., мука - 1 ст. л., приправа для рыбы - 1 ч. л., растительное масло - 3 ст. л., томатная паста - 1 ч. л., укроп свежий - пучка, соль - по вкусуРазморозить филе тилапии на нижней полке холодильника. Я выбрал именно эту рыбу, потому что мясо тилапии нежное, после запекания достаточно плотное. Тилапию еще часто называют «морской курицей». Филе тилапии обмазать растительным маслом и положи...

Уха из тилапии с перловкойИнгредиенты: Филе тиляпии - 3 г, Картофель - 3 штуки, Морковь - 1 штука, Лук репчатый - 1 штука, Перловая крупа - 1 стакан, Соль - по вкусу, Черный перец горошком - по вкусу, Укроп - 1 пучок, Лук-порей - 1 пучок, Растительное масло - 30 млРыбу помыть, разрезать на 3–4 части каждый кусок, опустить в кастрюлю с холодной водой и поставить на небольшой огонь. Пена поднимается быстро, снимать ее. Одновременно перловку промыть, поставить отдельно вариться. Картофель очистить от шкурки, нарезать на...

Гужоны из копченой курицы с чесночным айолиИнгредиенты: Подсолнечное масло - л, Копченая куриная грудка - 225 г, Пшеничная мука - 100 г, Яичный желток - 2 штуки, Газированная вода - 150 мл, Салат ромен - 1 штука, Лимон - 1 штука, Оливковое масло - 60 мл, Дижонская горчица - 1 чайная ложка, Чеснок - 1 зубчик, Соль - по вкусу, Белый винный уксус - чайной ложки, Перец черный молотый - по вкусуРазогрейте фритюрницу или нагрейте глубокую сковороду, на 1/3 заполненную подсолнечным маслом, до температуры 180 градусов. Если у вас нет термометра, то, чтобы проверить температуру, вы можете бросить в масло кусочек хлеба. При нужной температуре хлеб подж...

Гужоны из рыбы с острым майонезомИнгредиенты: 3 яйца, 150 г муки, 150 г хлебных крошек, приготовленных из батона, 4 филе трески или минтая без кожи, растительное масло для фритюра, 2 яичных желтка, 2 ч.л. острой дижонской горчицы, 1 ч.л. соли, ½ ч.л. сахара, 2 ст.л. белого винного уксуса, 330 мл растительного масла, 1 ч.л. томатной пастыПриготовьте майонез. В стакан от погружного блендера (или другую емкость подходящего диаметра) поместите желтки, соль, сахар, горчицу и уксус. Налейте равное по объему количество растительного масла, но не смешивайте. Опустите погружной блендер так, чтобы о...