Похожие рецепты
Гуакамоле с изюминкой
Ингредиенты: половинка красного сладкого перца, 1 небольшой помидор, 1 красный перец чили, щепотка соли, 2 ст.л. сока лайма (лимон тоже сгодится)Из помидоров удалите все семена и сок, мякоть мелко нарежьте. Так же нарежьте перцы. Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку и снимите кожицу. Разомните пестиком для пюре или просто вилкой до получения почти однородной массы с небольшими комочками. Сбрыз...
Гуакамоле по сибирски
Ингредиенты: 1 крупный спелый авокадо, 2 помидора, 8 перьев зеленого лука, 1 пучок укропа, 20 г ядер кедрового ореха, 1 чайная ложка кедрового (или оливкового) масла, 2 чайные ложки лимонного сока, молотый перец и соль по вкусу, начос или гренкиС помидоров снять кожицу, нарезать кусками. Авокадо, помидоры, кедровые орехи, масло, лимонный сок, соль и перец сложить в кухонный комбайн и взбить в течение 2 минут. Добавить нарезанную зелень и дать настояться минут 15. Подавать с начос или гренками.
Палео гуакамоле
Ингредиенты: Авокадо - 3 штуки, Сок лайма - 1 штука, Лук-шалот - 1 штука, Морская соль - по вкусу, Свежемолотый черный перец - на кончике ножаИтак, для начала замочим лук в соке лайма. Очистим лук, порежем его мелко, положим в небольшую по объему посуду и отожмем на него сок одного лайма. В таком состоянии лук должен простоять около 10 минут, чтобы потерять свою естественную горечь и пропитаться ...
Калифорнийское гуакамоле
Ингредиенты: 450 г спелого авокадо, 150 г молодого мягкого козьего сыра, чеснок – 2 зубчика, 2 ст. л. очищенных фисташек, 0,5 ч. л. красного сушеного чили, желательно в хлопьях, сок лимонный по вкусу, листья от 5-6 веточек кинзыАвокадо глубоко надрезать по наибольшему периметру, повернуть половинки относительно друг друга, вынуть косточку, очистить от кожуры, крупно нарезать и уложить в блендер. Влить лимонный сок и слегка перемешать. Добавить оставшиеся ингредиенты и размолоть до...
