Грушевый торт с панна коттой

Грушевый торт с панна коттой Печем бисквит. Духовку нагреть до 180 гр. С., Муку просеять с разрыхлителем. Разделить яйца на белки и желтки. Желтки взбить ванильным сахаром и муку, смешанную с разрыхлителем. Белки взбить с щепоткой соли и сахаром в пену. Подмешать желтки, ванильный саха... Ингредиенты: Для орехового бисквита: 4 яйца, Щепотка соли, 150 г Сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 125 г Муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 6- г Мелко рубленных грецких орехов, Для грушевого крема: 24 г. Желатина, 4-5 ст.л. воды, 200 г Грушевого пюре, 200 г Грушевого ликера,...

Торт с муссом на агартине «Пятна на солнце» Приготовим тесто для коржей. Для этого отделим белки от желтков. Белки с щепоткой соли взобьем до устойчивых пиков, добавляя ближе к концу взбивания тонкой струйкой сахарный песок. Разогреем духовку до 180 градусов. Муку перемешаем с разрыхлителем. Желтки р... Ингредиенты: Бисквит с грецким орехом: 4 яйца, 150 г сахара, 1 ч.л. ванилина, 125 г просеянной муки, 1 ч.л. без верха разрыхлителя, 60 г мелко рубленного грецкого ореха, Соль, Мусс из черной смородины и груши: 20 г агартина, сок 1 лимона, 400 мл яблочного сока, 400 мл с...