Грушевый десерт валентинка

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Китайская груша (Нэши) (1 шт.)
Яблоко (70 г.)
Мандарины (50 г.)
Сахар (2 ст.ложк)

Рецепт приготовления

Всё довольно просто. Сперва выбираю нужные фрукты: красное сладкое яблоко, маленький мандарин сладкого сорта и китайская средняя груша. У этого сорта груш не только нужная форма при срезе, но и полезное качество - мякоть твердая и хрустящая.
Грушу мою, отрезаю веточку и разрезаю грушу ровно посередине на 2 половины. Удаляю сердцевину. Десертной ложкой осторожно извлекаю мякоть, оставляя лишь тонкую стеночку с кожурой. Мякоть измельчаю блендером.
От яблока нужна только половина. Яблоко мою, разрезаю и очищаю от сердцевины и кожуры. Натираю мякоть на мелкой тёрке.
Мандарин очищаю от кожуры, срезаю верхнюю и нижнюю макушки. Остальное разделяю на дольки и нарезаю небольшими кусочками.
Смешиваю измельчённую мякоть груши, тёртое яблоко и кусочки мандарина, добавляю 2 столовые ложки сахара и перемешиваю до однородного состояния. Фрукты должны дать сок, а сахар - раствориться.
Слегка отжимаю лишний сок из тёртых фруктов. Заполняю фруктовой смесью грушевые шкурки. Смесь уплотняю и разравниваю ложкой, чтобы поверхность была не выпуклой и гладкой. Из оставленных макушек мандарина вырезаю сердечки, выкладываю их в середину грушевого десерта с маленьким круглым кусочком корки яблока по середине, чтобы закрыть пустой центр. Десерт охлаждаю 7-10 минут и он готов.

Источник

Похожие рецепты

Грушевый десерт с виноградным соусомИнгредиенты: 2 лимона, 3 крупные груши (спелые), 100г сахара, 200г творога, 3 бутона гвоздики, 1ч.л. корицы, 300г чёрного виноградаС лимона снять цедру и выжать сок. груши очистить и нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю, добавить половину лимонного сока, 50г сахара и тушить 15 минут. Снять с огня, дать остыть и с помощью блендера сделать пюре. Добавить творог, тщательно перемешать, пр...

Творожно грушевый десерт в слоеных корзиночкахИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 1 упак., Груша - 1 шт, Творог (жирностью 9%) - 200 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 2 ст. л., Сахарная пудра (для посыпки)В миску добавить творог (200 гр.), добавить яичный белок (1 шт.), добавить сахар 2 ст. ложки), добавить 2 ст. ложки сливок. Смесь хорошо вымешать до однородной консистенции. Груши (1 шт.) нарезать мелкими кубиками. Соединить творожную смесь и нарезанную куб...

Грушевый десерт белоснежная нежностьИнгредиенты: Йогурт (любой светлый) - 200 г, Кардамон (или 0,5 ч.л. молотого) - 3 шт, Молоко - 200 мл, Мед (для украшения) - 1 ч. л.1. Необходимые ингредиенты для десерта. 2. Варим рисовую кашу удобным способом. Я сварила на молоке. Можно и на воде. В кашу перед началом варки добавить тростниковый сахар и молотый кардамон. 3. Пока варится каша, грушу очистим и порежем на кусочки. 4. Рас...

Десерт павлова валентинка с клубникойИнгредиенты: Апельсин - 1 шт., Ванилин - 1 ч. л., Клубника свежая - 500 г, Ром светлый - 40 мл, Сахар - 220 г, Сливки - 150 мл, Яйца куриные - 2 шт.Для приготовления десерта возьмём клубнику, светлый ром полоску цедры апельсина, сливки жирностью 35%. Клубнику помойте и высушите на бумажном полотенце. Фисташки очистите от скорлупы. Клубнику порежьте на небольшие кусочки, размером примерно 7-8 мм. Возьми...