Грушево яблочный пирог с вяленой вишней и пряностями

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

мука - 250 г
сливочное масло - 250 г
яйца куриные - 4 шт.
апельсиновый сок - 100 мл
груши - 2 шт.
яблоки - 2 шт.
вишня вяленая - 140 г
корица ТМ Haas - 2 ч. л.
мускатный орех молотый - 1 ч. л.
ванилин ТМ Haas - 1 г
сахар - 60 г
соль - 1 щепотка
разрыхлитель теста ТМ Haas - 12 г
сахарная пудра ТМ Haas - по вкусу

Рецепт приготовления

Слить воду с вишни. Вишню хорошо отжать и соединить с мукой. Нарезать кубиками (или как вам нравится) и соединить с масляной смесью. Соединить обе смеси. Хорошо перемешать. Перекладываем в форму (у меня форма 26 см) для выпечки, при необходимости смазать форму растительным маслом. При желании можно смазать стенки формы сливочным маслом и обсыпать сахаром для получения карамелизированной корочки. Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку до готовности пирога. Готовность проверить бамбуковой шпажкой. Если шпажка сухая, то пирог готов. У меня на приготовление ушло 45 минут. Достаем готовый пирог, даем ему остыть. Достать пирог из формы, переложить на блюдо. Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Шарлотка с ревенем вяленой вишней и пряностямиИнгредиенты: ревень - 230 г, вишня вяленая - 100 г, мука - 1 стакан, разрыхлитель - 5 г, яйцо - 3 шт., сахар - стакана, ванильный стручок - 1 шт., кардамон молотый - 1 щепотка, корица молотая - 1 щепотка, мускатный орех молотый - 1 щепотка, ром - 1 ст. л., миндальные лепестки - 2 ст. л.Разогреть духовку до 180° С. Вишню промыть, залить корячей водой, добавить ром и дать настояться минимум 15 минут. Слить воду с вишни и высушить ее бумажными полотенцами. Ревень помыть и нарезать мелко. Отделить желтки от белков. Растереть желтки с сахаром ...

Яблочный пирог лакомый кусочек с вяленой клубникой и кедровыми орехамиИнгредиенты: 3 яйца, 125 г. сахара, 130 г. муки, 70 г. крахмала, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 90 мл. растительного масла, Цедра 1 лимона, 5-6 средних яблок, 50 г. вяленой клубники, 30 г. кедровых орехов, форма d = 23 см.Вначале подготовим яблоки. Очищаем кожицу, разрезаем пополам, вырезаем семена и разрезаем каждую половинку на 3-4 дольки. Для теста просеиваем в миску муку, крахмал. Добавляем разрыхлитель. Яйца взбиваем миксером или в комбайне в пышную пену. Добавляем саха...

Грушево яблочный заливной пирогИнгредиенты: Ряженка - 300 мл, Сода - 0,5 ч. л., Сахар - 100 г, Яйцо куриное - 3 шт, Крупа манная - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 150 г, Масло подсолнечное - 50 мл, Яблоко (местное) - 2 шт, Груша (местная) - 3 штВ ряженке гасим соду, ждём реакции. Добавляем сахар и сахарную пудру, разбиваем яйца. Размешиваем венчиком до растворения сахара и пудры. Далее-манная крупа. Перемешиваем и даём манке разбухнуть минут 5. Просеиваем муку. Тесто готово, добавляем масло и ещё ...

Пирог с томлеными яблоками и вяленой вишнейИнгредиенты: молоко 1 ст., мука 3 ст., соль 1 ч. л., сахар 2 ст. л., сливочное масло 3 ст. л., дрожжи сухие 2 ч. л., яблоки 800 г, вишня вяленая 1/3 ст., сахар тростниковый 1/2 ст., яичный желток 1 шт., корица 1 ч. л., имбирь 1 щепоткаТесто приготовить в хлебопечке. Для этого выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности-молоко, мука, соль, сахар, сливочное масло и дрожжи. Включить режим тесто. Пока тесто готовится, займемся начинкой. Яблоки вымыть. Нарезать яблоки неболь...